Tvaroh ryža

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Keď hovoríme o ľahkom jedle, ktoré sme uviedli, používané ingrediencie sú jednoduché a metóda je tak jednoduchá, že je to prednostný spôsob, ako uzavrieť jedlo masami v Maháráštre. Toto jedlo nesie typický sladko-kyslý zing na to. Takže, keď sa nabudúce ocitnete v náleve a vyberiete si "zdravé" alternatívy k jedlu "chatpata" na ulici, viete, čo by ste sa mali rozhodnúť.

slúžia	Čas prípravy	Čas varenia
4 ľudia	5-10 minút	15-20 minút

prísady

• 200 g ryže, varené
• 150 g tvarohu
• 1 lyžica oleja / gée
• 1 lyžička semien horčice
• 1 lyžička urad dal
• 6 až 8 listov kari
• 1 mrkva, strúhaná
• 3 zelené papriky, nasekané
• 1 lyžička koriandra
• Štipka suchofétidy
• Soľ na chuť
• Granátové jablko (voliteľné)

metóda

Krok 1

V miske vezmite varenú ryžu a nechajte ju stranou.

Krok 2

V malej miske vezmite tvaroh a pridajte soľ a strúhanú mrkvu. Dobre premiešajte. Potom pridajte do tvarohu studené mlieko a znova ho premiešajte.

Krok 3

Vezmite malý wok a nechajte ho na strednom ohni. Pridajte olej / ghee a temperamentné kari listy, horčičné semienka a urad dal. Ďalej pridajte do oleja zelené papriky a asfótidu. Odpojte ho z tepla.

Krok 4

Teraz premiešajte ryžu a tvarujte spolu a nalejte temperované ingrediencie. Zmiešajte ho nepretržite tak, aby sa v zmesi ryže a tvarohu vdýchla kyslá aróma a horčica.

Krok 5

Nalejte ryžu v miske a chladíme ju.

Krok 6

Obdarujte ho sklenenými koriandrovými listami a granátovým jablkom pred podávaním.

Krok 7

Podávajte chladené.

Nutričné ​​informácie

569 Kcal27, 1 g11, 4 g87, 1 g24 mg692 mg403 mg

kalórií

bielkoviny

tuk

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

Tip - Vyhnite sa pridávaniu teplého mlieka do tvarohu v kroku 2.