Výhody Asafoetida (Hing), ktoré by mali vedieť všetci
V tomto článku
- Nutričný profil Hingu
- Výhody Asafoetida pre Vaše telo
- Ako používať Hing na účely varenia
- Bezpečnostné tipy
- Najčastejšie otázky
Asafoetida alebo Hing je vysušený latex, ktorý sa extrahuje z kože mnohých druhov Ferula, trvalky rastliny pôvodom z východného Stredomoria a Strednej Ázie. Suchophetidová živica sa zvyčajne rozdrvuje pomocou malty a paličky v dôsledku jej tvrdého povrchu. Asafoetida je bežná zložka nachádzajúca sa vo väčšine indických domácností a používa sa na varenie. Má aj liečivé použitie. Najčastejšie problémy so žalúdkom, ako je plyn, syndróm dráždivého čreva, nadúvanie, infekcia čriev a plynatosť, sa môžu liečiť touto magickou zložkou. Má protizápalové a protikŕčovité vlastnosti, ktoré pomáhajú pri zmierňovaní týchto druhov zdravotných problémov. Použitie "hing" pre chudnutie sú tiež bežné.
Nutričný profil Hingu
Nižšie sú uvedené nutričné vlastnosti hinga pre veľkosť porcie 100 g.
| Druh živiny | hodnota
| Obsah kalórií | 297.1
| Obsah tuku | 1, 1g
| cholesterol | 0
| sodík | 0
| draslík | 0
| uhľohydrát | 67, 8 g
| vlákno | 4, 1g
| bielkoviny | 4g
| vápnik | 0, 69 g
| železo | 0, 0394 g
| magnézium | 0, 08 g
| fosfor | 0, 05 g
| Vitamín B3 | 0, 0003 g
Zdroj: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Výhody Asafoetida pre Vaše telo
Asafoetida má svoje vlastné miesto v indickej kuchyni. Veľkoryso sa používa na temperovanie rôznych talířov a iných vegetariánskych jedál. Pozrime sa na mnohé výhody hingu:
Pre zdravie
Zdravotné výhody hingu urobili z neho významné zariadenie v indických kuchyniach.
1. Znižuje nadúvanie
Asafoetida sa používa ako domáci liek na liečbu žalúdočných problémov už od veku. Je zaťažený anti-spasmodic spolu s protizápalovými vlastnosťami. Pomáha pri znižovaní nadúvania, plynatosti, plynov a syndrómu dráždivého čreva. Je známe aj boj proti črevným červom.
2. Pomáha zmierniť astmu
Asafoetida pomáha pri zmierňovaní niektorých respiračných porúch, a to astmy, suchého kašľa a bronchitídy prostredníctvom svojich protizápalových vlastností. Môže sa tiež použiť na zmiernenie preťaženia hrudníka a hlienu. Asafoetida je tiež známe, že obsahuje anti-vírusové a antibiotické vlastnosti. Zmiešajte trochu suchého zázvoru a suchého zázvorového medu s medom na magické riešenie vašich respiračných problémov, najmä počas sezónnych zmien.
Pomáha znížiť krvný tlak
Asafoetida je veľmi dobrý riedidlo krvi a môže pomôcť pri znižovaní krvného tlaku. Obsahuje životne dôležitú zlúčeninu kumarín, ktorá zlepšuje prietok krvi v tele, čím znižuje riziko tvorby krvných zrazenín.
4. Pomáha znižovať menštruačné bolesti
Asafoetida môže poskytnúť úľavu od menštruačnej bolesti. S prirodzenou schopnosťou zbavovať krv pomáha pri vyhladzovaní procesu prietoku krvi do rôznych častí tela. To pomáha pri znižovaní kŕčov počas menštruácie a tiež znižuje kŕče v dolnej časti brucha a chrbta. Tiež podporuje sekréciu hormónu progesterónu v tele, čo pomáha pri ľahkom prietoku krvi, čím poskytuje úľavu od menštruačných bolestí.
5. Liečia bolesti hlavy samozrejme
Protizápalové vlastnosti hingu znižujú zápal krvných ciev v hlave, čím sa znižuje tlak na nich a pomáha pri znižovaní bolesti hlavy. Antivírusové vlastnosti hingu môžu tiež vyliečiť bežnú chrípku.
6. Uzdravuje hmyz
Asafoetida je známa ako prírodná protilátka pre rôzne kúsky hmyzu a bolestivé bodnutie.
7. Pomáha vyliečiť trávenie
Antioxidačné vlastnosti suchofédy môžu pomôcť pri prekonávaní problémov s trávením. Pitná voda so špičkou hing môže tiež poskytnúť okamžitú úľavu od pálenia záhy.
8. Koná ako Laxative
Hing je známy svojimi laxatívnymi vlastnosťami a pomáha pri prevencii zápchy.
10. Dobré pre diabetikov
Asafoetida pomáha pankreatickým bunkám sekretovať viac inzulínu v tele, čo vedie k udržaniu zdravých hladín cukru v krvi.
11. Liečia nervové poruchy
Asafoetida má vlastnosti, ktoré stimulujú nervy v tele. Zvlášť sa odporúča v prípade kŕčov, hysterie a iných typov nervových porúch.
12. Pomáha bojovať proti voľným radikálom
Silné antioxidačné vlastnosti kĺbov chránia bunky v tele pred škodlivými voľnými radikálmi. Je známe, že pomáhajú pri znižovaní malígnych buniek v tele s ich antikarcinogénnou vlastnosťou.
Pre kožu
Okrem zdravotných prínosov má taktiež množstvo použitia, ktoré sú prospešné aj pre našu pokožku.
1. Pomáha pri znižovaní akné
Akné je bežný problém s kožou, s ktorým sa všetci občas zaoberáme. Aplikácia suchfoetidy na infikovanú časť zmiešaná s plnšou zeminou a ružovou vodou môže pomôcť pri znižovaní akné. Jeho protizápalové vlastnosti pomáhajú v boji proti produkcii akné, zatiaľ čo jej antibakteriálne vlastnosti pomáhajú pri znižovaní rastu vyrážok a pupienkov na koži.
2. Dáva vám žiariacu tvár
Asafoetida pomáha pri zvyšovaní prísunu kyslíka do tvárových tkanív, ktoré dodávajú do tváre žiaru.
3. Obráťte kukuričné kukurá
Známy pre svoje zvlhčujúce vlastnosti; asafoetida môže byť použitá na liečbu kukurice a mozgov.
4. Zvyšuje farbu pleti
Tyrozín je zodpovedný za tmavé škvrny a predčasné starnutie pokožky. Asafoetida obmedzuje produkciu tyrozínu v našom tele, čím sa pokožka javí spravodlivejšie a jasnejšie.
5. hydratuje pokožku
Vlhčiace vlastnosti v takfoetida sú vynikajúce pre suchú pokožku. Znižuje otupenosť a pigmentáciu pokožky vo viditeľnom rozsahu.
6. Vlastnosti proti starnutiu
Vlastnosti proti starnutiu suchofétidy z neho robia perfektnú voľbu ako hlavnú zložku masky na tvár, ktorá bojuje proti vráskam.
Pre vlasy
Úžasné vlastnosti pomáha pri udržiavaní zdravého pokožky hlavy, čo zase zlepšuje silu vlasov a ich štruktúru.
1. Koná ako dobrý kondicionér
Prežívate problémy so suchými vlasmi? Zmiešajte suchfoetida, jogurt a mandľový olej a naneste ho na vlasy ako vlasový kondicionér. Jeho hydratačné vlastnosti sú vynikajúcim činidlom na úpravu vlasov.
2. Obnovuje rovnováhu pH v pokožke hlavy
Asafoetida má vlastnosti, ktoré pomáhajú pri obnovovaní a doplnení pH rovnováhy vo vašich vlasoch a robia to zdravé a silné.
3. Znižuje vypadávanie vlasov
Asafoetida je tiež známe, že znižuje pádu vlasov.
Ako používať Hing na účely varenia
Hing má rôzne výhody vrátane možnosti znížiť ochorenia žalúdka. Pozrime sa na to, ako používať hing v procese varenia.
- Ak používate hing vo forme hrudiek, rozdrviť ho pomocou drviča a zamiešať ho s vodou na vytvorenie pasty a potom ho pridať do receptúry. Týmto spôsobom môžete získať čerstvejšiu chuť s bohatou arómou. Použite len málo tohto prášku, pretože by bol oveľa silnejší ako už práškové formy.
- Pre tých z vás, ktorí majú rád silné aróma, pečieme hing v horúcom oleji na niekoľko sekúnd a potom pridáme zeleninu alebo dal. Nezabudnite byť rýchlo v procese pečenia, pretože hing môže veľmi ľahko spáliť.
- Pri používaní mnohých polievok a mäsových pokrmov je možné vidieť spôsoby použitia suchofétidy. Strčte štipku hing v šálke horúcej vody a pridajte ju do misky smerom ku koncu, aby si zachovala túto jedinečnú chuť.
Bezpečnostné tipy
Asafoetida je bezpečná zložka, ktorú konzumujeme pre väčšinu z nás. Ľudia s nasledujúcou históriou by však mali byť opatrní pri príjme takýchto potravín.
1. Vyhnite sa Pred chirurgickým zákrokom
Asafoetida má vlastnosti zrieďujúce krv a treba sa vyhnúť, ak sa chystáte podstúpiť operáciu. Môže zvýšiť riziko krvácania počas a po operácii.
2. Problémy so žalúdkom
Asafoetida môže byť príčinou podráždenia vášho GI traktu, ak už máte infekciu alebo akýkoľvek iný problém GI.
3. Hypertenzia
Ak ste už pod liekom za váš vysoký krvný tlak, potom konzumácia takejto sa môže zhoršiť pri kontrole Vášho BP.
Najčastejšie otázky
Asafoetida je magická zložka, ktorá dokáže urobiť zázraky pre vaše telo. Tu je niekoľko Faqs, ak viete, kedy budete mať opatrnosť alebo sa vyhnúť konzumácii takejto kyseliny:
1. Existujú nejaké vedľajšie účinky Asafoetida?
Zatiaľ čo výhody prášku na prášok sú známe už dlho, prichádza s vlastným podielom vedľajších účinkov. Nasledujú vedľajšie účinky suchopédy.
- Oteklé pery
Opuch pier sa zaznamenal u niekoľkých ľudí po tom, čo konzumovali takú sucho. To zvyčajne ide po niekoľkých hodinách. - Spôsobuje plyn alebo dokonca hnačku
Zvýšený príjem suchofétidy je v niektorých prípadoch spojený s plynom a dokonca s hnačkou. - Kožné vyrážky
Bolo zistené, že málo ľudí vyvíja kožné vyrážky alebo hrbole v dôsledku použitia príliš veľa pingu v ich jedle. - Spôsobuje bolesti hlavy a závraty
Niektorí ľudia sa sťažovali na bolesti hlavy a závraty po konzumácii hingu. Sú to dočasné reakcie a odísť za niekoľko hodín.
Väčšina vedľajších účinkov hingu ubehne o niekoľko hodín, ale ak stále pretrvávajú príznaky, obráťte sa na svojho lekára o ďalšiu pomoc.
2. Je bezpečné dať Asafoetidu deťom a deťom?
Asafoetida sa nemá podávať ústne žiadnemu dieťaťu vo veku menej ako 8 mesiacov. Môžete masírovať brucho dieťaťa tak, aby ste uvoľnili plyn alebo utišili bolesť v kolióne. Pre batoľatá, môžete uviesť štipku asfaltotidy vo svojej strave pri temperovaní talířov. Môžete ich tiež pridať do rôznych zeleninových pokrmov.
3. Majú tehotné a dojčiace mamičky konzumovať Hing?
Asafoetida sa musí vyhnúť, keď ste tehotná alebo dojčíte dojčatá. Asafoetida v tehotenstve môže spôsobiť potrat. Ak konzumujete potravu tak, že kojujete, chemické vlastnosti safoetidy môžu prechádzať do Vášho dieťaťa prostredníctvom materského mlieka, čo spôsobuje poruchy krvácania.
Pridanie malého štipku suchfoetida do jedla vám môže pomôcť ťažiť jej výhody. Asafoetida vyhovuje väčšine ľudí, ale majte na pamäti, že by ste mali dodržiavať preventívne tipy uvedené v článku a poraďte sa s lekárom, ak sa necítite dobre.