Jedenie Ajinomoto (MSG) v tehotenstve
V tomto článku
- Čo je Ajinomoto alebo MSG?
- Prečo potravinársky priemysel uprednostňuje používanie Ajinomotu ako prísady do potravín?
- Je jesť Ajinomoto počas tehotenstva bezpečné?
- Vedľajšie účinky konzumácie Ajinomotu počas tehotenstva
- Argumenty v prospech Ajinomotu
- Argumenty proti používaniu MSG
- Najlepšie spôsoby na zvládnutie expozície MSG
- Ako identifikovať potraviny, ktoré obsahujú Ajinomoto
Tí, ktorí milujú čínsku kuchyňu, pravdepodobne počuli o zložke Ajinomoto alebo MSG. Je široko používaný ako ochucovadlo, najpopulárnejšie v čínskej kuchyni. Zatiaľ čo zlepšuje chuť jedla, hovorí sa, že MSG môže mať niektoré nepriaznivé vedľajšie účinky pri konzumácii počas tehotenstva.
Čo je Ajinomoto alebo MSG?
Ajinomoto nie je v skutočnosti zložkou. Ajinomoto Corp je názov japonskej organizácie, ktorá vyrába originálny produkt, MSG alebo glutamát monosodný. Použitie MSG je kontroverzné, lebo lekár je opatrný, že dlhodobá konzumácia môže viesť k zdravotným problémom. Iní tvrdia, že naše telá vytvárajú prirodzene glutamát, je to bezpečné pre konzumáciu.
Prečo potravinársky priemysel uprednostňuje používanie Ajinomotu ako prísady do potravín?
Keďže potravinársky priemysel potrebuje veľké množstvo každej ingrediencie, zdá sa, že lacnejšia chuťová prísada, ako je MSG, je len logická. Nielenže je známe, že MSG stimuluje pankreas na produkciu inzulínu, čo spôsobuje pokles hladiny cukru. To robí jedinca hladnejší a náchylný na prejedanie.
Je jesť Ajinomoto počas tehotenstva bezpečné?
Ajinomoto pre tehotné dámy nikdy nie je dobrý nápad a odporúča sa, aby sa držali ďalej od potravín obsahujúcich túto zložku, pretože môžu byť škodlivé pre dieťa, ak sa spotrebúvajú vo veľkom množstve. Výsledkom bude porucha placentárnej bariéry, narušenie dodávky potravy dieťaťu a opustenie dieťaťa vystavené všetkým druhom chorôb a chorôb ak akýmkoľvek kyslým potravinám, ktoré sa vyskytujú v žalúdku. V tomto momente imunitný systém dieťaťa nie je schopný bojovať proti žiadnemu z týchto problémov. MSG je tiež spojená so sterilitou u žien.
Vedľajšie účinky konzumácie Ajinomotu počas tehotenstva
Niektoré účinky MSG na tehotenstvo sú:
- Placentálne poškodenie: Príliš veľa MSG môže poškodiť placentu a ohroziť dieťa tým, že sa vystaví baktériám a voľným glutamátom, ktoré sa môžu dostať do mozgových buniek a vyvolať ich.
- Bolesti hlavy: Bolesti hlavy zvyčajne vedú k migréne, ktoré spôsobujú zmenu zraku a citlivosť na zvuk a svetlo.
- Spavosť: MSG spúšťa nespavosť tým, že stimuluje mozgové bunky a udržuje vás v noci.
- Nad stimulované nervy: MSG spôsobuje nerovnováhu neurotransmiterov tým, že indukuje nervy.
- Problémy so srdcom: Z dôvodu MSG môžu byť zapríčinené tlkot srdca, bolesti na hrudníku a zastavenie srdca.
- Hypertenzia: zvýšený príjem sodíka vo vašej strave môže viesť k zadržiavaniu vody a vysokému krvnému tlaku. Hypertenzia môže viesť k mnohým ďalším komplikáciám počas tehotenstva.
- Nevoľnosť: ak sa MSG spotrebuje, keď je úroveň imunity nízka, môže to viesť k nevoľnosti.
- Obezita: Z dôvodu stimulácie pankreasu je MSG jednou z príčin obezity.
- Neurodegeneratívne ochorenia: Je spojená s ochoreniami ako Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, Huntingtonova choroba atď.
- Ďalšie účinky na zdravie: Keď sa MSG rozpadá v našom tele, prevádza sa na GABA, ktorý má utišujúci účinok. Existujú aj ďalšie vedľajšie účinky, ako sú necitlivosť, slabosť, problémy so štítnou žľazou a ďalšie.
Argumenty v prospech Ajinomotu
Existujú niektoré štúdie, ktoré sa uskutočnili na potkanoch, ktoré viažu MSG na poškodenie placenty, ale to nie je vidieť u opíc, čo je druh bližšie k ľuďom. Jediným spôsobom, ako môže MSG skutočne spôsobiť vážnu škodu, je, ak sa spotrebuje vo veľkom množstve.
Treba poznamenať, že MSG je zložka, ktorá sa nachádza v prírode v rôznych formách, ako sú ustrice, morské plody, paradajky a parmezán. Ľudské telo tiež produkuje prirodzene a glutamát sa nachádza v materskom mlieku.
Argumenty proti používaniu MSG
Existujú argumenty, ktoré hovoria, že keď je MSG vyrobená neprirodzene, je vyrobená z kvasného cukru, ktorý nie je dobrý pre zdravie. Ďalším dôvodom, prečo je potrebné opatrnosť pri konzumácii MSG spôsobiť nežiaduce účinky uvedené vyššie.
Najlepšie spôsoby na zvládnutie expozície MSG
Ak máte pocit, že ste vyčerpali príliš veľa MSG a začnete pociťovať niektorý z vedľajších účinkov, je tu niekoľko spôsobov, ako ich vyriešiť:
- Krém zo zubného kameňa : Pri zmiešaní s vodou, krém zubného kameňa neutralizuje účinky otravy MSG a uvoľňuje väčšinu príznakov. Vytvára alkalické formovacie prostredie, keď je spotrebované a zvyšuje pH krvi, čím stabilizuje systém.
- Homogénne MSG: Existuje homeopatický liek, ktorý je vyrobený z MSG a pomáha pri zmierňovaní väčšiny symptómov.
- Voda: Ak budete piť veľa vody po jedle s množstvom MSG, pomôže to vyplachovať váš systém.
- Vyhnite sa MSG: najefektívnejším spôsobom, ako skutočne udržať symptómy MSG, je vyhnúť sa. Konzumovať to raz za čas môže byť v poriadku, ale vyhnúť sa konzumácii na dennej báze, pretože to eliminuje akékoľvek nahromadenie vo vašom systéme.
Ako identifikovať potraviny, ktoré obsahujú Ajinomoto
Väčšina vecí pravdepodobne obsahuje MSG, ak sú spracované. Dokonca aj reštaurácie používajú veľa. Väčšina fermentovaných potravín obsahuje MSG. Jedným z dobrých príkladov je sójová omáčka. Ak zvažujete nákup akýchkoľvek spracovaných, konzervovaných alebo zabalených potravín, pozorne si prečítajte štítky. Je pravdepodobné, že tieto položky obsahujú MSG v nejakej forme, pokiaľ to výslovne nehovorí "MSG-Free".
Obyčajne sa nachádzajú v arómach, farbivách, zásobách, výživách, koreniach a oveľa viac.
Zatiaľ čo s najväčšou pravdepodobnosťou budete mať chute na potraviny, ktoré obsahujú MSG v akejkoľvek forme alebo inej, je najlepšie sa tomu vyhýbať počas tehotenstva, pretože vaše telo prekonáva dostatok hormonálnych zmien a reaguje inak na to, čo by normálne malo. Poraďte sa so svojím lekárom o potravinách, ktoré budete konzumovať, aby ste sa uistili, že na ňu nie ste citliví. Vždy majte na pamäti, že môže poškodiť placentárnu bariéru, a preto nie je to niečo, čo by sa malo brať ľahko. Koniec koncov, vaše dieťa bude potrebovať najlepšie živiny, aby sa stalo silným a zdravým vnútri maternice.