#HealthInATiffin zmiešaný zeleninový kotlet

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda

Miešaná zeleninová kotletová receptúra ​​je zdravé výživné občerstvenie, ktoré je veľmi jednoduché. Balenie v textúrovanom a lahodnom punč s prídavkom paneer, mrkva, paprika a hrach. Vytvorte recept na zeleninovú kotleta ako recept na tiffin a vaše deti budú jednoducho milovať.

Čas prípravyČas varenia15 minút20 minút

slúžia

10 ľudí

prísady

• 3 zemiaky, varené, olúpané a sypané
• 1 mrkvová, lúpaná a strúhaná
• 1/4 šálky domáceho paneeru alebo tvarohu, rozpadané
• 1 capsicum, de-seeded a jemne nasekané
• 2 tbsps (polievkové lyžice) hrášok, dusený
• 1 veľká cibuľka, jemne nakrájaná
• 5-6 strukov cesnaku, jemne nasekané
• 1/2 palcový zázvor, strúhaný
• 1 lyžička (lyžička) garam masala prášok
• 1 lyžička prášku koriandra
• 1/2 lyžičky práškového červeného chilli
• 1/2 šálky rozdrobeného syra
• 1 lyžička bieleho octu
• 2-3 zelené papriky, jemne nakrájané
• Malá partia koriandrových listov, jemne nakrájaná
• Soľ na chuť
• 1 vajcia, porazené
• 1/4 šálky chleba
• Olej na plytké vyprážanie

metóda

Krok 1

Pridajte do mrkvy, papriky, papriky, cibuľu, cesnak, zázvor do zemiakov.

Krok 2

Mash všetky ingrediencie dobre s vašimi rukami alebo masaker zemiakov, môže byť použitý aj kuchynský robot. Mash až do jemnej hrubosti zostáva v zmesi.

Krok 3

Pridajte zostávajúce prísady s výnimkou oleja a dobre premiešajte. Skontrolujte hladinu soli a korenia podľa vašej chuti.

Krok 4

Tvarujte túto zmes do malých guliek s veľkosťou citrónov a trochu ich vyrovnávajte medzi dlaňami.

Krok 5

Ponorte tieto ploché kotlety do zbitého vajíčka a potom nasledujte chrumkavé drobky.

Krok 6

Predhriate tawa alebo panvicu na strednom ohni; niekoľko kotlíkov položte na panvicu. Aktivujte na nich vhodný olej a opečte ich na strednom ohni, až kým nie sú svieže a zapečené na oboch stranách.

Krok 7

Pokračujte rovnakým procesom s ostatnými kôstkami.

Krok 8

Podávame lahodné korenené horúce mixové zeleninové kotlety spolu s chutney alebo jogurtovým dipom.

Tip:

• Môžete pridať ďalšie vegetariáni, ako je sladká kukurica, červená repa alebo dokonca jarná cibuľa na zmenu chuti.
• Vajcom sa dá úplne vyhnúť, aby vyhovovali vegetariánom. Použitie iba chleba na chlieb bude stačiť.