Som sa pokúsil urobiť Pinterest-hodný perník dom od nuly

Obsah:

Od chvíle, keď som bola malá holka, som snívala o tom, že som vytvorila fantastický perníkový dom. Zvykol som sa pozrieť cez dovolenku kuchárske knihy a domáce časopisy a gawk na krásne, cukríky bedazzled perníčky. Chcel by som kresliť plány a zostaviť zoznam dodávok, ale moja matka nebola moc pekáreň, takže moje veľké perníkové schémy šlo rok čo rok do odpadu. Najbližšie, kedy som si niekedy uvedomil sen s perníkom, robil škriatkové domčeky, ktoré sa rozprestierali v škatuliach s konzervovanými glazúrami.

Keď som bol nakoniec dostatočne starý a dostatočne zručný na to, aby som sám vynaložil veľký perníkový dom, väčšinou som zabudol na moju detskú perníkovú posadnutosť. Dovolenka ako dospelá osoba bola oveľa aktívnejšia a napriek tomu, že som často plánovala vyrábať perníkový dom, vždy prednosť mala vždy niečo iné. Vždy sa zdalo, že to bol projekt, ktorý by bol na budúci rok lepšie zachránený.

Experiment

Teraz, keď mám vlastné deti, moje domorodé domáce snahy sa vrátili. Mám pocit, že by som mal prežiť svoje detské vianočné sny. Môj najstarší je konečne v tom veku, keď môže pomôcť s remeslami, a ja som prešiel mojím vzťahom k Pinterestu obom mojim starším deťom. Takže som sa rozhodol nechať ich, aby preskúmali Pinterest, aby našli nádherný perníkový dom, ktorý by sme mohli znovu vytvoriť a začať už na začiatku tejto prázdninovej sezóny (predtým, ako moje dobré úmysly znova dopadli na cestu).

Ukázalo sa, že robiť Pinterest perfektný perníkový dom je ťažšie, ako som si myslel ...

Krok 1: Plánovanie

Moja obľúbená časť projektov je zvyčajne plánovaná. Dokonca aj ako dieťa som rád hľadel na všetky rôzne možnosti a predstavoval som si, ako by som vykonal moje fiktívne plány na pečenie. Myslím, že je to preto, že plánovanie sa ľahko stáva zdržanlivosťou a som strašný prokurista.

Tentokrát však plánovanie nebolo všetko na mne. Rozhodol som sa nechať deťom pomôcť pin obrázkov a rozhodnúť, aký dom by chceli. Usadili sme sa na dvojpodlažnom perníkovom dome a potom som si uvedomil, že v mojich najdivokejších snoch nedokážem vytvoriť šablónu pre dvojpodlažný perníkový dom, ktorý by sa sám nestretol (hej, som len človek), my šiel s niektorými menšími cukrovinkami.

Môj syn na chvíľu trval na tom, aby sme urobili tardisový perníkový dom. Nie preto, lebo sme sledovali doktora Whoho, ale preto, že bol BLUE a COOL. A pokaždé, keď to trval na tom, jeho sestra by kričala, že chcela, aby boli domy na cukrovinkách, ktoré sme pripínali. Bola to radosť. Začal som sa pýtať, či by sme sa niekedy dostali na miesto, kde by sme sa mohli dohodnúť na dome, ale čoskoro sme sa začali stretávať s jednotnou témou. Tam bolo veľa potrubia dekor a pestrofarebné cukríky, a myšlienky sa zdalo, ako by sme mohli rozmiešať je do pekne veľkolepý malý dom.

To je samozrejme až do začiatku pečenia.

Etapa 2 (A): Pečenie šálky perníku

Jednoducho som nakreslil šablónu pre perníkový dom, zatiaľ čo jednu noc som dala svojej dcére kúpeľ. To znamená, že moje matematické zručnosti neboli príliš veľa, zatiaľ čo som sa jej snažil zabrániť tomu, aby si ju dunkovala hlavou vo vode z vody a predstierala, že je morská víla. Moje výpočty viedli k perníkovým múrom, ktoré sa napriek mojej najlepšej snahe spojili do obrovskej, neusporiadanej haldy.

Uvedomil som si, že zatiaľ čo som vynikajúci pekár, nie som taký veľký architekt. Je to čiastočne preto, že som lenivý a čiastočne preto, že matematika, ktorá sa zaoberá úhmiami, nie je mojou silnou stránkou.

Stupeň 2 (B): Stanovenie šablóny perníku

Aký je môj silný oblek je Tim Gunning v kuchyni (áno, Tim Gunn môže byť použitý ako akčné sloveso). Keď sa veci začnú rozpadávať, len si poviem, "aby to fungovalo" a zistilo plán. Keď sa môj manžel nachádza okolo, keď som v kuchyni zlyhal, urobí pre mňa Tim Gunn hlas. Naozaj ma kreatívne rieši problém. (A je to veselý.)

Tak som si vybral moje špinavé papierové šablóny a nakrájal som teplý perník s nožom. Bolo to podvádzanie? Druh. Fungovalo to? Áno. Cítila som si veľmi dôveru v mojej schopnosti stavať perníkový dom s perníkom, o ktorý som sa už tak dlho cítil. A moje deti sa cítili spokojné s tým, že moja nepríjemnosť znamenala, že tam boli zbytky perníkových cookie, ktoré by mohli jesť. Win-win.

Stupeň 3: Konštrukcia

Cítil som sa naozaj presvedčený o svojich schopnostiach, kým som začal dať dohromady všetky svoje perníčky a uvedomil som si, že fit nie je tak dokonalý, ako som si predstavoval. Steny neboli úplne vyrovnané. Komín nesplnil celkom. Ale pravdepodobne najviac znepokojujúce bolo to, že som si určite vybral dvere z jednej strechy namiesto jedného zo stenových dielov A-rámu.

Takže opäť som sa pýtal sám seba, čo by Tim Gunn urobil? Povedal by mi, aby to fungovalo. Takže som zablúdil (našťastie ešte nie jesť) dverný kúsok späť do strešného cookie a začal budovať dom s nadmernou polevou. Rovnako ako toľko poleva. Viac poleva, než som kedy sníval, že by som potreboval. Viac poleva, než by bolo potrebné pre symetrický perníkový dom.

Začal som cítiť trochu menej sebavedomie v mojich schopnostiach a cítil som, že moja mama pravdepodobne mala správny nápad tým, že mi dovoľovala, aby som ako dieťa vyzerala, ale v skutočnosti sa o to nepokúšam.

Štádium 4: zdobenie

Na svete nebola dostatočná poleva ani opravy, aby sme urobili prácu na komíne, ale prekvapujúco sa zdá, že poleva dobre vydržala a dom neleskol, ako som očakával. Znamenalo to, že sme mohli prejsť na zábavnú scénu: zdobenie. Alebo aspoň to bolo zábavy, keby sme sa nepokúšali obnoviť perfektné domy Pinterest, ktoré mali okolo okrajov škrtiacky a dokonale potrubné šindľové strechy. (Možno som dobrý, ale nie tak dobrý.)

Deti sa kňučali a pokrčili sa na cukríku, ktorú som vyrazil na pult pri zdobení, zatiaľ čo som robila starostlivá detailná práca na potopení strechy. Nakoniec stratili záujem a odvážali sa hrať niekde inde, len príležitostne sa vrátili, aby chytili viac cukríkov z pultu. Po dokončení strechy sme vložili nejaké pestrofarebné cukríky a uvedomili sme si, že mnohé z vecí, ktoré fungovali v perníkových domoch Pinterest, v skutočnosti nefungovali na našom jankovom perníkovom dome.

Kandizované tyčinky by nezostali, takže sme ich jedli. Materniny a čokolády boli príliš veľké, a tak sme ich tiež zjedli. Väčšina procesu zdobenia bola len jesť cukroví. Moje deti to milovali a nemohli čakať na dokončenie domu.

Etapa 5: Volanie je dosť dobré

Zatiaľ čo fáza 5 mala byť technicky ukončená, tak sa to tak úplne nevykonalo. Začal som robiť zložité potrubie po stranách domu a musel to vymazať a začať znova ... a znova a znova, až kým som si konečne uvedomil, že som sa potreboval uspokojiť.

Mojim deťom sa nestaralo, že som nedostal všetky podrobnosti, ktoré chcú. Majú sladkosti. Navyše, boli len nadšení, že jedli perníkový dom (mali len málo vedeli, že som plánoval umiestniť ho pod dortovú kupu a uložiť ju na poličku, až kým to nebola zastaralá tehlovka s vianočnou výzdobou). Pinterest dokonalosť nie je naozaj cieľom bojovať s deťmi. Musel som si pripomenúť, že to malo byť zábavné.

Bol to veľký perníkový experiment?

Uvedomil som si, že všetok stres, ktorý som dostal počas celého procesu, bol úplne zbytočný. Moja deti by mali mať takú zábavu, že robia grahamské krakovacie domy. Pre nich to nebolo o konečnom produkte toľko, ako o tom, že sa tešíme na proces - plánovanie, pečenie, cukráreň - to všetko. Boli len nadšení, že robia vianočné remeslá, koniec príbehu.

Určite som potreboval pripomenutie, aby som udržal svojho kuchára, keď sme vstúpili do prázdnin. Mám takú silnú túžbu robiť to, čo je dokonalé, že často zabudnem spomaliť a užívať si tento proces. Niekedy si myslím, že nechám svoje deti trochu viac vládnuť a ukázať mi, ako to naozaj robí - s veľkým množstvom radosti a nedokonalostí.