Krevety v kokosovej kari
V tomto článku
- prísady
- metóda
- Nutričné informácie
Poďte o víkend a celá rodina sa obráti na vás, ktorá sa pýta, aké špeciálne jedlo budete variť. Tentoraz ich prekvapí mierne koreneným, ale tak lahodným kokosovým kari. Táto karička na pery je ideálna pre uvoľnený nedeľný rodinný obed. Najlepšia časť? Musíte len vložiť niekoľko prísad a budete mať hrniec voňavých kari vyrobených za menej ako 45 minút.
| slúžia | Čas prípravyČas varenia
| 4 ľudia | 15 - 20 minút20 - 30 minút
prísady
- 500 g krevety, zbavené žily a vylúpané
- 200 g kokosového mlieka
- 150 g paradajky, nasekané
- 5 klinčekov
- 2 palcové škoricové palice
- Štipka suchofétidy
- 1 lyžica semien rasce
- 1 lyžička prášku koriandra
- 1 polievková lyžica práškového čierneho korenia
- 1 červené papriky
- 2 lyžičky zázvorovej pasty
- 2 lyžice cesnakovej pasty
- Soľ na chuť
metóda
Krok 1
Marinované šunky a šunky s citrónovou šťavou, soľou, kurčaťovým práškom a červeným chilliovým práškom po dobu 45 minút.
Krok 2
V mlynčeku, zmes čierne korenie, škorica, klinčeky a červené papriky.
Krok 3
V panvici zahrejte olej a pridajte semiačka. Po šľahačke pridajte suchfoetidu, prášok čierneho korenia, korianderový prášok, zázvor a cesnakovú pastu.
Krok 4
Pridajte nakrájané rajčiny a zamiešajte. Nechajte paradajky variť, až začne opúšťať olej.
Krok 5
Ďalej pridajte marinované krevety a soľ. Krevetky nechajte variť v paradajkovej šťave 2-3 minúty.
Krok 6
Pridajte do panvice kokosové mlieko a varte ešte 2-3 minúty.
Krok 7
Ozdobte koriandrovými listami a podávajte horúcu zmes s ryžou alebo roti.
Nutričné informácie
| kalórií | 292 K cal
| bielkoviny | 30, 7 g
| tuky | 14, 6 g
| sacharidy | 10, 1 g
| cholesterol | 263 mg
| sodík | 319 mg
| draslík | 513 mg