Pečené cícer

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Chickpeas sú výživné husté strukoviny bežne konzumované v severných regiónoch Indie. Ak máte vo vašej skrinke cícer cínu, urobte z nich vynikajúcu ochutnávku a chrumkavé jedlo. Len pečieme v rúre a cícer sa premení na chrumkavé, slané, slané, ľahko sa jesť hrstkou, výživnou pochúťkou. Zdá sa byť veľmi návyková. Jedzte ich namiesto orechov a posilnite príjem vlákniny, bielkovín a komplexných sacharidov. Veľmi uspokojujúce! Vyskúšajte to s týmto jednoduchým receptom.

Čas prípravyČas varenia5 minút30 minút

slúžia

2 ľudia

prísady

• 2 plechovky cícer (15 uncí)
• 2 lyžice (polievkové lyžice) olivového oleja
• 1/2 až 3/4 lyžičky (čajová lyžička) soli
• 2 až 4 lyžice korenia dohromady ako chilli prášok, kari prášok, garam masala, rasca, údená paprika
• 1 lyžičku jemne nasekaných čerstvých bylín ako rozmarín, tymian

metóda

Krok 1

Umiestnite stojan na rúry do stredu rúry.

Krok 2

Rúru zohrejte na 400 ° F.

Krok 3

Otvorte plechovky cícerov.

Krok 4

Nalejte cícer do sitka v umývadle.

Krok 5

Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.

Krok 6

S čistou utierkou alebo papierovými uterákmi nakrájajte cílič až do sucha.

Krok 7

Chickpeas roztierajte rovnomerne na plech.

Krok 8

Drieste s olivovým olejom a posypeme soľou.

Krok 9

Miešajte špachtľou alebo rukami, aby ste rovnomerne naliali cícer.

Krok 10

Pretrepte panvicu alebo miešajte cícer každých 10 minút. Máloktoré ciciaky môžu vyskočiť - to je normálne.

Krok 11

Test na zhovievavosť - cícer bude zlatý, suchý a chrumkavý na vonkajšej strane a jemný uprostred.

Krok 12

Posypte korenie a bylinky cez cícer.

Krok 13

Miešajte rovnomerne.

Krok 14

Podávajte, kým cíceria sú stále teplé a chrumkavé, inak pri ochladzovaní strácajú chrumkavosť.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania 1/4 šálky (57 g)

125Kalórie z tuku455 g 7%Nasýtený tuk0g 0%0 mg 0%sodík25 mg 1%34 g 11%Vláknina14 g 56%4gproteín11g0%Vitamín C0%6%železo10%

kalórií

Celkový obsah tuku

cholesterol

sacharidy

cukry

Vitamín A

vápnik

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000

Tip

• Na výrobu tohto receptúry môžete namiesto tých, ktoré sú v konzervách, používať cícer varené soľou.
• Okrem jedla týchto cícer ako občerstvenie, môžete ich hodiť so šalátmi alebo posypeme polievkou namiesto krutónov.