Tradičné horúce kríža bun

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Už nemusíte kupovať horúce krížové buchty za jeden cent alebo dva centy! Môžete ich veľmi dobre urobiť doma s týmto jednoduchým receptom. Urobte si svoju Veľkú noc tým, že vytvoríte tieto dokonale zdobené ovocné buchty s týmto krok za krokom recept.

Čas prípravyČas varenia3 hodiny, 30 minút20 minút

slúžia

15 ľudí

prísady

• 330 ml plnotučného mlieka
• 50 g masla
• 500 g maidovej múky
• 1 lyžička soli (čajová lyžička)
• 75 g cukor
• 1 polievková lyžica (polievková lyžica) slnečnicový olej
• 7 g vrecka na rýchle pôsobenie alebo ľahko zmiešané droždie
• 1 vajcia, porazené
• 75 gm sultána kôra
• 1 oranžová
• 1 jablko, olúpané, plnené a jemne nasekané
• 1 lyžička mletej škorice

Na kríž

• 75 g hladkej múky a extra na poprašovanie

Na glazúru

• 3 polievkové lyžice marhule

metóda

Krok 1

Varenie mlieka, odstráňte z tepla a pridajte do nej maslo. Nechajte ju vychladnúť.

Krok 2

Pridajte múku, soľ, cukor a droždie do misy.

Krok 3

Vytvorte jamku v strede. Naliať zmes mlieka a masla a potom pridať vajíčko.

Krok 4

Pomocou drevenej lyžice dobre premiešajte.

Krok 5

Zamiešajte si ruky, kým nevytvoríte lepivé cesto.

Krok 6

Ľahko mlejte a mieste cesto znova. Opakujte po dobu 5 minút, kým nie sú hladké a pružné.

Krok 7

Ľahko nalejte misku a vložte do nej cesto.

Krok 8

Prikryte olejom nalepeným filmom a nechajte na teplom mieste na 1 hodinu alebo až sa zdvojnásobte. Vykonajte test prstov.

Krok 9

Pridajte do sultánov, oranžovej kôry, jabĺk a škorice. Do tela dobre mieste, aby bolo všetko dobre rozložené.

Krok 10

Nechajte stúpať ešte 1 hodinu, ako predtým.

Krok 11

Rozdeľte cesto na 15 častí podobnej veľkosti (asi 75 gm za kus).

Krok 12

Každú figúrku naneste na hladkú guľu na ľahko mletú pracovnú plochu.

Krok 13

Lišty na pečenie linky 1 alebo 2 s pergamenovým papierom.

Krok 14

Usporiadať bunky na podnosy tak, aby ste nechali dostatok priestoru na rozširovanie cesta.

Krok 15

Kryt s viac naolejovaným lepiacim filmom alebo čistým čajovým uterákom, potom odložte, aby ste dokázali o 1 hodinu viac.

Krok 16

Vyhrievajte rúru na 220C / 200C ventilátor / plyn 7.

Krok 17

V prípade kríže premiešajte múku s približne 5 lyžičkami vody, aby ste pripravili pastu - pridajte 1 lyžičku vody naraz, a tak pridajte len dostatočnú hustú pastu.

Krok 18

Vložte do potrubného vrecka malú trysku.

Krok 19

Potrubím riadok pozdĺž každého radu buniek, potom opakujte v opačnom smere vytvoriť kríže.

Krok 20

Pečte 20 minút na strednej časti rúry, až kým nie je zlatá hnedá.

Krok 21

Jemné rozpustenie marhule sa zahrieva. Sitko odstrániť kusy, ak nejaké existujú.

Krok 22

Zatiaľ čo je zaseknutý papier ešte teplý, prečistite horný kúsok teplých chlieb a nechajte vychladnúť.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania 1 Bun (60 g)

1903, 6 g 6%1, 8 g 7%3233 g 11%6 g

kalórií

Celkový obsah tuku

Vláknina

Kalórie z tuku

sacharidy

proteín