Karfiol počas tehotenstva - je pre vás to dobré?
V tomto článku
- Je bezpečné jesť karfiol počas tehotenstva?
- Aké sú výhody karfiolu?
- Nutričná hodnota karfiolu
- Ako zaradiť karfiol do stravy
- Riziká konzumácie karfiolu v tehotenstve
- Škodlivé účinky jesť príliš veľa karfiolu
- Aké opatrenia môžete urobiť počas konzumácie karfiolu?
Jedenie za dve počas tehotenstva je mínové pole, ktoré má matku, ktorá má byť zaplavená radom mnohých dobre zmýšľajúcich priateľov, známych, príbuzných a kolegov. Vzhľadom k tomu, že zoznam pravidiel rastie, tak aj zmätok, či chcete jesť určitú položku alebo nie. Často horúce obľúbené položky, ktoré boli základom pred tehotenstvom, sú odsunuté do čiernej listiny, pretože zdravá výživa je dôležitá pre všetko ostatné.
Skromný karfiol je jedným z prvkov, ktoré zamieňajú mnohé matky. Využívajú výhody jeho spotreby počas gravidity v porovnaní s rizikami?
Je bezpečné jesť karfiol počas tehotenstva?
To je otázka v mysli mnohých tehotných žien. V priebehu tehotenstva musí byť rozhodnutie o tom, či má alebo nemá jesť určitú potravinu, a to vzhľadom na jej nutričnú hodnotu, cenu, dostupnosť a riziká jej spotreby.
Keďže je to kruciferná zelenina (patriaca do kapustovej rodiny) a vysoká zlúčenina síry, karfiol môže spôsobiť vývoj plynu mnohým ľuďom. Mnoho tehotných žien je náchylné na zažívacie ochorenia počas tehotenstva. Niektoré z nich sú tiež náchylné k chybným plynovým kŕčom alebo bolestiam kĺbov kvôli príznakom problémov v tehotenstve. To je jeden z dôvodov, prečo je karfiol na mnohých ľuďoch v zozname "tých, ktoré by sa nemali jesť" počas tehotenstva.
Aké sú výhody karfiolu?
Vzhľadom k tomu, že karfiol je bohatý na mnoho kľúčových živín, existuje mnoho výhod konzumácie počas tehotenstva. Tu sú niektoré fakty kvetu kŕmne výživy:
- Karfiol je bohatý na folát, vitamín dôležitý pre rast a replikáciu buniek, čo je neoddeliteľnou súčasťou rastu dieťaťa v maternici.
- Tehotné ženy potrebujú viac ako 70 mg vitamínu C každý deň. Karfiol je dobrým zdrojom, pričom jedna miska karfiolových flóra poskytuje dennú odporúčanú kvótu ľahko vstrebateľného vitamínu C.
- Folate a vitamín C spolu sú silné antioxidanty, ktoré odstraňujú voľné radikály v krvi.
- Karfiol pomáha bojovať proti únavu a bolestiam tela tým, že pomáha pri vylučovaní antioxidantov a voľných radikálov.
- Je to veľmi dobrý zdroj kyseliny pantoténovej, ktorá má ústredné miesto v energetickom metabolizme pre uhľohydráty, tuky a bielkoviny.
- Je to dobrý zdroj omega 3 tukov, ktoré sú dôležité pre efektívne fungovanie imunitnej odpovede, zápalových funkcií, kardiovaskulárnej aktivity a funkcie nervového systému.
- Karfiol má tiež veľké množstvo ľahko dostupného železa, ktoré pomáha predchádzať predčasnému pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti vášho dieťaťa.
- Karfiol pomáha aj ženám s anémiou kvôli ľahko vstrebateľnému železa.
- Karfiol je nízkokalorická zelenina, ktorá sa môže jesť aj vtedy, keď má matka, ktorá má byť opatrná pri zvyšovaní telesnej hmotnosti počas tehotenstva.
- Karfiol pomáha znižovať krvný tlak, ktorý sa môže zvýšiť u mnohých tehotných žien počas posledného trimestra tehotenstva.
- Pomáha tiež udržať hladinu cholesterolu na zdravých úrovniach.
- Karfiol má niacín, ktorý pomáha predchádzať vzniku plodov vrodených systémom centrálneho nervového systému.
- Má bohatý vitamín K, ktorý vám pomáha vyhnúť vzniku zriedkavej poruchy nazývanej "krvácanie z nedostatku vitamínu K".
- Je bohatý na fosfor, ktorý pomáha budovať silné kosti vo vás a vyvíjajúcom sa dieťati.
- Je bohatý na horčík, ktorý pomáha predchádzať predčasnému kontrakcii maternice.
- Obsahuje zinok, ktorý pomáha podporovať imunitný systém a uzdravuje rany.
- Má bohatý mangán, ktorý pomáha tvoriť kost a chrupavku.
- Karfiol je tiež bohatý na selén, ktorý pomáha pri regulácii funkcie imunitného systému a štítnej žľazy.
Nutričná hodnota karfiolu
Aké sú živiny v karfiole? Karfiol je nízkokalorická zelenina s približne 25 kalóriami na každých 100 g. Má vysoké množstvo vitamínu C, B-6, K a množstvo ľahko dostupného železa, vápnika, fosforu, horčíka, zinku, mangánu a selénu.
Tu je výživná tabuľka pre karfiol a jeho porovnanie s ostatnými potravinami.
| Karfiol, varené 1, 00 šálky 124, 00 gramov kalórií: 29 GI: veľmi nízka | ||||
| živný | čiastkaDRI / DV||||
| vitamín C | 54, 93 mg7346.2vynikajúci||||
| vitamín K | 17, 11 mcg1912.0vynikajúci||||
| kyselina listová | 54, 56 mcg148.6vynikajúci||||
| kyselina pantoténová | 0, 63 mg138.0vynikajúci||||
| vitamín B6 | 0, 21 mg127.8vynikajúci||||
| cholín | 48, 48 mg117.2veľmi dobre||||
| vlákno | 2, 68 g116.8veľmi dobre||||
| omega-3 tukov | 0, 21 g95.5veľmi dobre||||
| mangán | 0, 16 mg85.0veľmi dobre||||
| fosfor | 39, 68 mg63.6veľmi dobre||||
| biotín | 1, 61 mcg53.4veľmi dobre||||
| draslík | 176, 08 mg53.2dobrý||||
| vitamín B2 | 0, 06 mg52.9dobrý||||
| proteín | 2, 28 g52.9dobrý||||
| vitamín B1 | 0, 05 mg42.6dobrý||||
| vitamín B3 | 0, 51 mg32.0dobrý||||
| magnézium | 11, 16 mg31.8dobrý||||
Zdroj: //www.whfoods.com/genpage.php tnom = foodspice & DBID = 13
Ako zaradiť karfiol do stravy
Táto chutná zelenina je všestranná a môže byť pridaná do širokej škály polievok, pyré a jedál, ktoré pridávajú chuť, výživu a chuť. Nepreťažujte karfiol, pretože príliš veľa varenia z veľkej časti ničí nutričné výhody, ktoré chcete.
- Ľahko dusené křupavé kvitnúce karfiolky, ktoré sú hodené šalátovým dresinkom, sú ideálnym doplnkom prepečeného chleba s cesnakovým maslom na obed.
- Floretty prevalcené v tenkom cestíčku a pečené v rúre s horúcou šálkou čaju z harmančeka môžu zdravo bojovať proti stredným popoludňajším munchies.
- Karfiol miešať-smažiť s čerstvými záhradnými bylinkami, ako je bazalka a rozmarín možno spárovať s ryžou a šošovkou pre vyvážené jedlo.
- Napustené karfiolové pyré vytvárajú veľmi chutné a výživovo bohaté doplnky na steak a omáčku.
- Karfiol plnené parathas spárovaný s tvarohu ponoriť výplň a výživnú kombináciu na obed alebo večeru.
Riziká konzumácie karfiolu v tehotenstve
Napriek svojej všestrannosti a výživovej hodnote existuje niekoľko rizík spojených s tehotnými ženami, ktoré konzumujú karfiol. Tie obsahujú:
- Ženy, ktoré sú náchylné na dnu, obličkové kamene a tvorbu kyseliny močovej, by sa mali vyhnúť karfiolu počas tehotenstva, pretože je vysoká v prirodzene sa vyskytujúcej látke nazývanej purín. Prebytok purínov môže vyvolať útok na dnu a môže viesť k tvorbe obličkových kameňov u citlivých jedincov. Tehotné ženy už majú z obličiek veľa zaťaženia z obličiek.
- V mnohých krajinách sa karfiol pestuje s použitím veľkého množstva pesticídov, ktoré majú neurotoxíny a môžu prechádzať placentou a spôsobiť genetické zmeny. Takže ak je váš zdroj karfiolu pravdepodobne nabitý vysokým obsahom pesticídov, mali by ste sa ho pokúsiť získať od spoľahlivého dodávateľa organických látok. To vám pomôže získať všetky výhody karfiolu bez rizika.
- Jedenie nezmrznutého a nevareného karfiolu predstavuje riziko podráždenia žalúdka a chorôb prenášaných potravinami, ako je toxoplazmóza a listerióza.
- Kvety karfiolu nesú veľké množstvo hmyzu a zvyškov hmyzu, ktoré sa môžu omylom prijať, ak sa pripravia bez čistenia a prania.
- Ženy, ktoré sa nachádzajú blízko konca ich tehotenstva, môžu zlyhať plynové kŕče kvôli príznakom práce Ženy s nervóznym dispozíciou a tendenciou k plytvaniu riskujú, že sa dostanú do nemocnice za to, čo považujú za prácu, ale môžu byť len plynom.
Škodlivé účinky jesť príliš veľa karfiolu
- Nevyplatený karfiol môže obsahovať škodlivé baktérie a parazity, ako aj rezíduá pesticídov, ktoré môžu spôsobiť podráždenie žalúdka a choroby prenášané potravinami, ako je toxoplazmóza a listerióza. Karfiol by mal byť dobre umytý a očistený. Mnohí ľudia dávajú prednosť tomu, aby sa pred varením na chvíľu namočili flóry v teplej vode s kurkumou.
- Karfiol veľmi zriedka spôsobuje alergie u ľudí. Avšak môže niekedy spôsobiť alergickú reakciu s príznakmi, ako je závažné svrbenie, opuch tváre a rúk a ťažkosti s dýchaním. Ak máte alergiu, neváhajte a požiadajte svojho lekára o antihistaminikum a vyhnite sa karfiolu v budúcnosti.
- Ukázalo sa, že karfiol spôsobuje reflux niektorých ľudí a zápchu. Tehotné ženy, ktoré sú náchylné na obidva tieto sťažnosti, by mali zistiť, či je karfiol pre nich spúšťačom a či sa tomu v budúcnosti vyhnúť.
Aké opatrenia môžete urobiť počas konzumácie karfiolu?
Môžete jesť príliš veľa karfiolu? Samozrejme môžete - je to ako každá iná časť vašej stravy, ktorá by nemala byť prehnaná. Musí sa plánovať s mierou.
- Karfiol je silný krucier obsahujúci síru. Nadmerná spotreba môže spôsobiť plyn, zlý zápach plynu a koliky. Takže jesť mierne, ak je náchylný na zažívacie problémy.
- Jedzte na karfiolovej miske v skoršej časti dňa, aby ste pomohli tráveniu a vstrebávaniu. Varte ľahko s minimálnymi koreňmi a olejom - to pomáha zachovať živiny a udržať jedlo ľahko stráviteľné.
- Umyte karfiol dobre a ak je to možné, nakúpte z reputovaných organických predajní alebo trhov poľnohospodárov, aby ste získali všetku dobrotu karfiolu bez toho, aby ste preťažili toxín.
Skromný karfiol je superfood, ktorý, keď je dobre vybraný a jedený správne, môže byť pre teba ideálnou zeleninou počas tehotenstva. Zahrňte to vo svojej strave dodržiavaním vyššie uvedených opatrení, aby vám pomohol zostať dobre živený a zdravý počas tehotenstva.