Chapati Stir Fry s Veggies

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Máte nejaké zostávajúce chapáty a zaujímate sa, čo s nimi robiť? No, tento chapati veggie stir Fry prichádza k vašej záchrane - využíva ľavej chapati spolu s niektorými vegetariáni na plnenie, výživné a chutné raňajky alebo obed box misky. Po tom, ako ste vyskúšali toto jedlo, začnete vlastne robiť ďalšie chapáty úmyselne, aby sa neskôr mohli použiť na to.

Čas prípravy

Čas varenia

15 minút15 minút

slúžia

3 ľudia

prísady

• 5-6 chapatis
• 1 lyžica oleja
• Štipka suchofétidy
• 4-5 listy kari
• 2 zelené papriky, jemne nasekané
• ½ lyžice semien kmínov
• ½ lyžice semien horčice
• 3 lyžice cibule, nasekané
• 3 lyžice papriky, nasekané
• 1 malý zemiak, nakrájaný na malé kúsky
• ¼ šálky mrkvy, nasekané
• 3 lyžičky hrášku
• ¼ lyžičky kurkuma prášku
• ½ lyžičky červenej chilli
• ½ lyžičky prášku koriandra
• ½ lyžičky praženého práškového kmínu
• Soľ na chuť
• Hrst listov koriandra alebo listy mäty na ozdobenie

metóda

Krok 1

Zhruba roztrhajte chapáta ručne. Zahrejte olej na panvici a pridajte si takfoetidu, po ktorej nasleduje horčičné semienko a semená rasce.

Krok 2

Keď sa semená začnú praskať, pridajte zelené chilli, listové listy a nakrájanú cibuľu. Sauté ich 1-2 minúty.

Krok 3

Teraz pridajte zemiaky, mrkvu, soľ a kurkuma. Miešajte a zakryte. Nechajte to variť 2-3 minúty, kým zemiaky a mrkva sú citlivé.

Krok 4

Pridajte lyžicu vody, hrášok a zvyšok korenia. Miešajte a potom pridajte rozdrvené chapáty. Pridajte citrónovú šťavu, zamiešajte a zakryjte a na chvíľu ju variť.

Krok 5

Vezmite veko a varte ešte jednu minútu. Ozdobte nakrájaným koriandrom.

Krok 6

Chutná vynikajúca sama o sebe a ide dobre, keď je spárovaná s jogurtom.

Nutričné ​​informácie

260 Kcal

6, 6 g

5, 4 g46, 4 g

18 mg

405 mg403 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

Tip: Môžete si vybrať nejaké iné veggie.