Jogurtová polievka z studenej repy
V tomto článku
- prísady
- metóda
- Nutričné informácie
Červená farebná repa, varená a chladená a zmiešaná s jogurtom, kôprom a citrónom, vytvára jasnú, dokonale vyváženú letnú misku. Kocky ľadu z kôpru z citróna poskytujú chladnú oblohu pre túto polievku v horúcom dni. Môžete si pražiť alebo vriec pred použitím. Kocky ľadu by mali byť vyrobené päť hodín pred podaním a môžu zostať až 4 dni.
| slúžia | Čas prípravyČas varenia
| 4 ľudia | 15 minút6 minút
prísady
Pre kocky ľadu
- 3 lyžice (polievkové lyžice) čerstvého kôpru, jemne rozomleté
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1/8 lyžičky (čajová lyžička) soli
Pre polievku
- 1 lb repy, varené, chladené a olúpané
- 1 1/4 šálky hladkého jogurtu
- 1/4 šálky čerstvého kôpru
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky soli
metóda
Make kocky ľadu
Krok 1
Rozdelte kôpru, soľ a citrónovú šťavu medzi 4 kocky misky na ľadovú kocku.
Krok 2
Naplňte vodu a zmrazte, až kým nie je pevný.
Urobiť polievku
Krok 1
V mixéri kombinujte repu (surovú, praženú alebo varenú), jogurt, kôpor, citrónovú šťavu a soľ.
Krok 2
Zmiešajte až úplne hladko.
Krok 3
Nastavte korenie podľa chuti.
Krok 4
Nakrájajte polievku na štyri misky a na vrchole s kockou ľadu z kôry z citrónu.
Nutričné informácie
Veľkosť podávania 345, 9 g
| kalórií | 123Kalórie z tuku19
| Celkový obsah tuku | 2, 1 g 3%Nasýtený tuk1, 3 g 6%
| Trans Fat | 0, 0 gcholesterol7 mg 2%
| sodík | 165 mg 7%draslík619 mg 18%
| Celkový obsah sacharidov | 19, 1 g 6%Vláknina2, 1 g 8%
| cukry | 16, 6 gproteín8, 3g
| Vitamín A | 3%Vitamín C8%
| vápnik | 25%železo7%
* Na základe kalorickej diéty na rok 2000
Údaje o výživovej hodnote sú odhadom a mali by sa použiť iba ako príručka pre aproximáciu.