Studená paradajková polievka Gazpacho

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Tento čerstvý paradajkový gazpacho je surová studená polievka, ktorá sa najlepšie používa v horúcom slnečnom dni. Nie je to len osviežujúci, ale rýchlo sa to robí. Budete radi, že táto studená polievka často, ako sa pripravuje len 4 jednoduché kroky.

Čas prípravyČas varenia15 minút6 minút

slúžia

4 osoby

prísady

• 100g zrelých paradajok
• ½ malá cibuľa, nasekaná
• ½ malá červená paprika, nasekaná
• 1 strúčik cesnaku
• ½ plátkového bieleho chleba
• 1 polievková lyžica (lyžica) panenského olivového oleja
• 1 ½ lyžičky octu červeného vína
• 1 lyžičku (lyžička) limetkovej šťavy

Na bazalkový jogurt

• 25 g čerstvých bazalkových listov
• 40 ml alebo menej ako 3 tbsps olivového oleja
• 4 tbsps hrubý jogurt

metóda

Krok 1

Zmiešajte paradajky, červenú papriku, cibuľu, cesnak a chlieb v kuchynskom procesore, kým nebude hladké.

Krok 2

Zmiešajte ostatné zložky a premiešajte do gazpacho. Chladnička, kým nie je pripravená na použitie.

Krok 3

Pri bazalkovom jogurte premiešajte všetky zložky a ochlaďte, až kým nebudete pripravený na použitie.

Krok 4

Podávajte gazpacho s lyžicou bazalkového jogurtu na vrchu.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania 306, 5 g

59Kalórie z tuku40, 4 g 1%Trans Fat0, 0 g172 mg 7%draslík606 mg 17%14, 4 g 5%Vláknina2, 8 g 11%9, 1 gproteín2, 3 g51%Vitamín C177%4%železo6%

kalórií

Celkový obsah tuku

sodík

Celkový obsah sacharidov

cukry

Vitamín A

vápnik

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000.
Údaje o výživovej hodnote sú odhadom a mali by sa použiť iba ako príručka pre aproximáciu.