Krémový a čokoládový tvarohový koláč

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Jedná sa o jeden dekadentný, hladký a krémový tvarohový koláč, ktorý nikdy nezaobchádza s davom. Zahrňte to ako súčasť vašich vianočných stretnutí a nebudete mať žiadne zvyšky. Tento jednoduchý, napriek tomu zasnúbený čokoládový tvarohový koláč sa musí urobiť a zmraziť jeden deň predtým. Pre prezentáciu ohožte trochu čokolády nad vrcholom a nechajte svojich hostí, aby sa dostali z raja.

slúžia	Čas prípravy	Čas varenia
8 ľudí	25-30 minút	2-3 hodiny (čas nastavenia)

prísady

• 100 g masla
• 250 g zažívacie sušienky, rozdrvené
• 600g smotanový syr
• 30ml írsky krém
• 100 ml cukor
• 300ml dvojitý krém, šľahaný
• 100 g strúhaná čokoláda

Pre írsky krém

• 2 vajcia
• 250 ml osladeného kondenzovaného mlieka
• 1 lyžička. instantná káva
• 2 lyžičky. čokoládový sirup
• 250 ml vodky alebo írskej whisky
• 250 ml silného krému

metóda

Pre írsky krém

Krok 1

V miske otvorte vajcia a porazte, kým sa nerozsvietia a citrónovo sfarbujú. Ručná šľahačka je v poriadku, ale ručný mixér s šľahačkou má lepšiu prácu.

Krok 2

Pridajte ďalšie zložky pomaly jeden po druhom a neustále biť.

Krok 3

Nalejte do sterilizovaných tmavých sklenených fliaš pomocou lieviku a nechajte ho stáť pri izbovej teplote jeden týždeň pred použitím.

Pre Cheesecake

Krok 1

V panvici pridajte maslo a nechajte ho roztopiť. Potom pridajte rozdrvené zažívacie sušienky na maslo a pokračujte v miešaní sušienok, ktoré absorbovali všetko maslo.

Krok 2

Vyberte panvicu z tepla a vylejte obsah do spodnej časti vloženého plechu s pružinou. Uistite sa, že ho stlačíte pomocou lyžice a vytvoríte rovnomernú vrstvu.

Krok 3

Vložte vložený plech do chladničky a nechajte ho nastaviť na jednu hodinu.

Krok 4

Medzitým vezmite šľahačku a šľahačku nakrájajte jemne. Ďalej pridajte domáci írsky krém a cukorný cukor.

Krok 5

Zložte šľahačku a pridajte nastrúhanú čokoládu. Keď zmes dosiahne hladkú konzistenciu, rovnomerne lyžičku na chladené sušienky.

Krok 6

Chladnicu a nechajte koláč nastaviť minimálne dve hodiny. Po nastavení, odstráňte stranu plechu s pružinou a nechajte koláč na tanieri.

Krok 7

Ozdobte strouhnutou čokoládou a kakaovým práškom, ktorý je na vrchole podávaný.

Nutričné ​​informácie

1229 Kcal17, 4 g80, 6 g80, 9 g281 mg599 mg517 mg

kalórií

bielkoviny

Celkový obsah tuku

Celkový obsah sacharidov

cholesterol

sodík

draslík