Jednoduché a chutné polievky recepty pre dieťa

Obsah:

Jednou z najlepších jedál, ktoré môžete slúžiť malému, je polievka. Teplá a tekutá, nebudú mať žiadnu otázku, ktorá by ju dráždila a žiadala viac. Je to tiež zdravé, keď pridáte zeleninu a chutné, ak sa urobíte správnym smerom.

10 báječných polievok receptov pre vaše dieťa

Existuje veľa receptov na detskú polievku - indickú, západnú aj orientálnu -, ktorú môžete vyskúšať doma:

1. Recept na kukuričnú polievku

prísady

1. 2 kukuričné ​​kukurice / 2 šálky kukuričných zŕn
2. 1 šálka zmiešaných zeleniny (mrkva, fazuľa, hrášok atď.) V malých kockách
3. 1/4 čajovej lyžičky kurkuma prášku
4. ½ lyžice masla alebo vyčisteného masla (ghee)
5. Štipka korenia a soli (voliteľné)
6. ¼ lyžičky strúhaného cesnaku a zázvoru
7. voda

Ako pripraviť

1. Ak chcete túto polievku urobiť, vezmite kukuricu a pod tlakom variť s kurkuma prášok, soľ a vodu pre 3 píšťalky. Akonáhle sa tlak zníži, odstráňte kukuricu a jemne pretrite. Jeho konzistenciu môžete upraviť pomocou vody.
2. Steam zeleniny medzitým, že môžete pridať na stranu. Ak sa masíruje, keď ju vytláčate, dobre sa varenie.
3. Zahrejte maslo alebo ghee a pridajte mletý cesnak a zázvor potom, čo je horúci. Potom pridajte zeleninu a zamiešajte ju.
4. Pridajte nakrájanú kukuricu na malú teplotu varu a pripravte ju soľou a korením.

2. Zmiešaný recept na zeleninovú polievku

prísady

1. 1 cibuľa a mrkva, jemne nasekané
2. Francúzske fazuľky (7-8 v počte)
3. 2-3 listy brokolice a 3-4 tlačové huby, jemne nakrájané
4. 1 lyžička strúhaného zázvoru
5. 2 lyžice masla
6. soľ
7. Černý korenie alebo jeera prášok
8. 1 polievková lyžica mlieka
9. ½ pohára vody
10. Ostatné vegetariáni (voliteľné)

Ako pripraviť

1. Pridajte maslo a olej do panvice
2. Nakrájajte cibuľu, až kým nebudú svetlo ružové
3. Pridajte strúhaný zázvor a varíme ho, až kým nezanechá vôňu
4. Pridajte všetky vegetariány a miešajte asi 2 minúty
5. Privarujte ho vodou
6. Pridajte prášok zo slaného a čierneho korenia a nechajte vodu ohriať na nízky plameň
7. Pridajte mlieko a trochu ho varte
8. Podávajte s koriandrovou a paprikovou oblohou

3. Kuracia polievka

prísady

1. 1 kuracie prsia (vykostené a nakrájané na kocky)
2. 1 mrkva
3. 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
4. ¼ čajovej lyžičky sušeného tymianu
5. ¼ čajovej lyžičky bazalky
6. ¼ čajovej lyžičky korenia
7. 2 trepky cesnakového prášku
8. 4 šálky (voda)

Ako pripraviť

1. Pridajte všetky prísady do hrnca a varte
2. Akonáhle začne varenie, znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte ju ohriať na hodinu. Skontrolujte hladinu vody
3. Keď je kurča varené, vypnite ho a nechajte ho vychladnúť 15 minút. Preveďte zložky kuchynského robota alebo mixéra, aby ste z neho vytvorili pyré
4. Môžete nahradiť bazalku a cesnakový prášok koriandrom, kardamom, zázvorom alebo škoricou
5. Ozdobte a podávajte

4. Polievka na vajcia

prísady

1. 4 šálky vývaru
2. 3 vaječné žĺtky
3. 1 trepte cesnak a korenie

Ako pripraviť

1. Varíme vývar a necháme ho vriecť. Porazte vaječné žĺtky a pomaly ich pridajte do vývaru.
2. Počas pridávania žĺtkov si udržujte šľahanie. Môžete mať celkom pekné malé "vlákna" žĺtka. Ak chcete, aby bol hrubý, môžete pridať žĺtky rýchlejšie.
3. Pridajte korenie a cesnak a nechajte ho vychladnúť skôr, ako mu podáte svoje dieťa.

5. Sladká jačmenná polievka

prísady

1. ½ libra dusených kociek hovädzieho mäsa (nevarené a nakrájané na kocky)
2. 2 mrkvy (olúpané a nakrájané na kocky)
3. 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
4. 1 papagáj
5. ½ strúčiky cesnaku, rozdrvené
6. ¼ čajovej lyžičky bazalky, rozmarínu a korenia
7. 6 šálok vody
8. ½ šálky jačmeňa

Ako pripraviť

1. Pridajte prísady a priveďte ich do varu. Uistite sa, že používate dostatočne veľký hrniec
2. Akonáhle začne varenie, môžete znížiť teplo na nízku teplotu a nechať ho ohriať asi hodinu. Skontrolujte hladinu vody a pridajte viac, aby ste udržali konzistenciu
3. Po varení hovädzieho mäsa a jačmeňa vypnite vyhrievanie a nechajte ho vychladnúť asi 15 minút, kým prenesiete ingrediencie do kuchynského robota a nakrájajte na polievku.

6. Rýchla tekvicová polievka

prísady

1. Tekvicové pyré
2. Kuracie vývar - 2 časti vývaru a 1 diel tekvicového korenia (muškátový oriešok, škorica, zázvor)

Ako sa pripraviť

1. Zmiešajte všetky ingrediencie do hrnca a nechajte ho vařit asi 20-25 minút.
2. Uistite sa, že teplo nie je príliš veľa, ako by ste mohli overcook kuracie a zeleninové.
3. Keď je hotovo, vložte ho do mixéra / procesora a podávajte mu dieťa.

7. Špargľa Krémová kuracia polievka

prísady

1. 2 čajové lyžičky olivového oleja
2. cibuľa, nakrájané
3. 1 balenie mrazenej špargle
4. ½ šálky kuracieho vývaru
5. ¼ čajovej lyžičky bazalky a cesnakového prášku
6. 1 šálka beztučného obyčajného jogurtu
7. ½ varené a nakrájané kuracie prsia

Ako pripraviť

1. Olej zahrejte na strednú teplotu vo veľkej panvici a pridajte cibuľu a uschujte ju až do jej ponuky
2. Pridajte špargľu, kuracie vývar, bazalku a cesnakový prášok a priveďte ho do varu na stredne vysokej teplote.
3. Znížte teplo na stredne nízke a nechajte ho ohriať, až kým nebude špargľa jemná. Odstráňte teplo a vložte kuracie a jogurtové a pyré rovnaké.

8. Brocolli polievka

prísady

1. 1 hlava flóry brokolice
2. ½ strednej cibule (nasekané)
3. 1 lyžica olivového oleja
4. ½ lyžičky soli (iba ak je dieťa staršie ako rok)
5. 1/8 čajovej lyžičky korenia
6. Voda a dieťa mrkva, nasekané

Ako pripraviť

1. Cibuľu a mrkvu omáčajte asi o 5 minút s olivovým olejom
2. Pridajte brokolicu a dostatok vody.
3. Zakryte panvicu a varte. Znížte ho na mieru, kým brokolica nie je jemná, ale zelená
4. Odstráňte panvicu a pretrite ju, až kým nie je hladká s ponorným mixérom. Pridajte soľ a korenie.

9. Paradajková polievka recept na dieťa

prísady

• 1. 1 červená paradajka
  2. ½ lyžičky masla
  3. 1 štipka pepřového prášku
  4. 1 šálka vody

Ako pripraviť

1. Paradajky umyte a nakrájajte na malé kúsky. Vložte ich do tlakového hrnca s pol šálkou vody.
2. Pridajte korenie prášku a zatvorte sporák pre 2 píšťaly
3. Otvorte sporák a presuňte varené paradajky na mixér a premiešajte ich do pyré
4. Zahrejte panvicu a preveďte paradajkové pretúpenie a zahrejte ju maslom.

10. Recept na mrkvovú polievku pre dieťa

prísady

1. Mrkva (nakrájaná alebo veľká)
2. Cibuľa (2 lyžice nakrájané)
3. Zázvor a cesnak (3 strúčiky)
4. soľ
5. Maslo (1 lyžička)
6. ¼ lyžice semien Kmín
7. Prášok z korenia
8. voda

Ako pripraviť

1. Umyte a olúpte mrkvu a nakrájajte cibuľu, cesnak a zázvor
2. Zohrievajte tlakový hrniec s čajom. masla a pridajte kmeňové semená, až kým sa prasknú
3. Pridajte cibuľu, zázvor a cesnak a miešajte 2 minúty a potom pridajte mrkvu so soľou a korením
4. Pridajte požadovanú vodu, kým sa nerozvary a všetko pretlačí na stredný plameň. Akonáhle sa mrkva zmäkne, preneste ju do mixéra.
5. Naplňte polievku a podávajte.

Môžete si vyskúšať viaceré recepty na polievky pre deti staršie ako 6 mesiacov. Uistite sa, že pri servovaní nie je príliš horúci!