Konzumácia mäsa počas tehotenstva - je to bezpečné?
V tomto článku
- Môžu tehotné ženy jesť mäso?
- Aké sú riziká konzumácie mäsa počas tehotenstva?
- Tipy, ako jesť mäso správnou cestou
- Najčastejšie otázky
Keď ste tehotná, každý deň si želáte množstvo jedál. Musíte mať na pamäti, že všetko, čo budete jesť, by malo byť dobré aj pre vaše dieťa. To je dôvod, prečo väčšina tehotných žien si uvedomuje svoje stravovacie návyky.
Ak máte radi jesť mäso, potom bude ťažké sa ho vzdať. Keď ste tehotná, budete zvedavý, či môžete jesť mäso alebo nie. Prečítajte si preto, či môžete počas tehotenstva konzumovať mäso.
Môžu tehotné ženy jesť mäso?
Áno, tehotné ženy môžu jesť mäso. Mäso sa navyše odporúča pre tehotné ženy z dôvodu vysokej bielkovinovej hodnoty. Tu je tu však úlovok. Ak konzumujete nespracované alebo mleté mäso, môže to byť pre vás a dieťa škodlivé.
Aké sú riziká konzumácie mäsa počas tehotenstva?
Pri používaní nadmerného mäsa alebo surového mäsa počas tehotenstva sú spojené určité riziká. Čítajte ďalej, aby ste vedeli, ako to pre vás škodí:
1. Listerióza
Deliace mäsá sú veľmi náchylné na baktérie, ktoré môžu spôsobiť infekciu nazývanú listeria. Takáto otázka by mohla ďalej viesť k meningitíde, gastrointestinálnym problémom alebo dokonca infekcii v krvi. Štúdia ukazuje, že tehotná žena má 17% pravdepodobnosti kontrahujúcej listeriózu.
2. Toxoplazmóza
Nech je to jahňacie, bravčové alebo zverné mäso; pravdepodobnosť vývinu toxoplazmózy sa zvyšuje, keď mäso nie je dôkladne uvarené. Vyhýbajte sa jedlu nespracovanému mäsu, pretože toxoplazmóza môže dokonca preniesť svoje dieťa a to vôbec nie je priaznivá situácia.
3. Gestačný diabetes
Tehotné ženy, ktoré počas tehotenstva pohltia červené mäso v množstve, ktoré je viac ako žiaduce, pravdepodobne vyvolajú gestačný diabetes. Keď vznikne takáto situácia, hladina Vášho cukru v krvi sa následne zvyšuje. Ak nevenujete pozornosť tomuto zdravotnému problému, môže to mať za následok, že vaše dieťa má nadváhu alebo vyvíjate diabetes typu 2.
4. Otravy jedlom
Existujú určité druhy rýb, ktoré môžu viesť k otravám jedlom. Neodumené ryby, žraloky a surové mäkkýše sú kompletným no-no, ak ste tehotná.
Tipy, ako jesť mäso správnou cestou
Nasledujúce tipy vám môžu pomôcť pri voľbe zdravších stravovacích možností.
1. Čistota
Dôkladne sa odporúča umývať ruky pred a po sekaní mäsa, morských plodov alebo hydiny. Tiež umyte nádoby, aby ste zabezpečili, že sú bez baktérií.
2. Izolácia
Mäso a iné potraviny by sa mali uchovávať v bezpečnej vzdialenosti. Tento krok pomáha vyhnúť sa prenosu akýchkoľvek baktérií na iné potraviny vrátane zeleniny, ovocia a šalátov.
3. Chladenie
Odporúča sa, aby vaše mäso zostalo zmrazené, kým si nevaríte. Bez ohľadu na to, mrazené mäso, aby ste sa vyhli nepriaznivým následkom.
4. Dôkladné varenie
Ako už bolo uvedené, surové mäso sa prísne neodporúča pre tehotnú ženu. Preto vždy pripravte akúkoľvek formu mäsa.
5. Vyhnite sa marinády
Zložky, ktoré sa používajú na zmäkčenie rezania mäsa, sa nazývajú marinády. Vyhnite sa ich opätovnému použitiu, pretože môžu byť náchylné na škodlivé baktérie.
6. Uchovávajte z čerstvej predvarenej hydiny
Čerstvá predprázdená hydina je všeobecne náchylná k vývoju baktérií v dôsledku prítomnosti surových mäsových štiav. Preto si vždy vyberte lepšiu možnosť, tj zmrazenú predprázdnenú hydinu.
Najčastejšie otázky
1. Ako zabezpečiť, aby bolo mäso bezpečne varené?
Na meranie toho, ako dobre je vaše mäso varené, použite teplomer teplomeru. Ak je vaše hovädzie mäso, bravčové mäso alebo jahňacie mäso približne 145 ° F, je to viac ako dosť. Tiež by ste mohli posúdiť podľa farby, či je vaše mäso dôkladne uvarené alebo nie. Ak sa vaše mäso v strede nezdá červeno, znamená to, že je varené dobre.
2. Je bezpečné jesť obedové mäso alebo údené mäso alebo vyliečiť, keď je tehotná?
Masové alebo obedové mäso na delikatesy by sa nemalo podávať tehotnej žene až do 165 ° F. Rovnako ide o údené mäso a mäso, ktoré ste vyliečili sami. Je to preto, lebo tieto mäsá sú náchylnejšie na baktérie, ktoré sa môžu dokonca ďalej množiť pod chladením. Preto je jediná možná životaschopná voľba.
3. Môžu tehotné ženy jesť čierne alebo grilované mäso?
Jesť jedlo na grile alebo načernalí je viac ako dobré. Ale ak milujete také mäso a často ho budete jesť, môže to viesť k vážnym ochoreniam, ako je rakovina. Je to preto, že vyprážanie alebo grilovanie môže viesť k produkcii karboxylových kyselín nazývaných heterocyklické amíny.
4. Je v poriadku jesť mäso z hospodárskych zvierat, ktoré dostali antibiotiká?
Ak je vaše mäso dôkladne varené, nie je žiadna škoda pri konzumácii mäsa z hospodárskych zvierat, ktorým boli podávané antibiotiká. Jediná škoda by sa týkala skutočnosti, že takéto mäso môže obsahovať antibiotiká rezistentné baktérie.
Pri pohľade na dôležité informácie o tom, ako by mäso mohlo ovplyvniť vaše tehotenstvo, ste si teraz istí, aké mäso by ste mali jesť.