#HealthInATiffin Veg pulav so sójovými kúskami

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda

Dobré pre raňajky alebo tiffin box!

Čas prípravyČas varenia25 minút20 minút

slúžia

2 ľudia

prísady

• 1 šálka sójových kúskov
• 1 1/2 šálky basmati ryže dlhozrnné (namočené pol hodiny)
• 4 tbsps (polievkové lyžice) oleja / ghee
• 1 tejpatta
• 3-4 klinčeky
• 1 lyžička (čajová lyžička) jeera
• 3-4 čierne korenie
• 1 malá tyčinka škorice
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1 šálka zeleniny ur výberu (používam mrkvu, hrášok a kukuricu)
• 1 lyžička cesnakovej pasty
• 1 lyžička zázvorovej pasty
• 1 lyžička zelenej papriky
• Soľ na chuť

metóda

Krok 1

Namočte sójové kúsky do 2 šálok horúcej vody po dobu 15 až 20 minút. Vypustite a nechajte stranou.

Krok 2

Olej zahrievajte v tlakovom hrnci / tlakovej nádobe a pridajte semiačka, škoricu, klinčeky, bobkový list (tépatta) a čierne korenie.

Krok 3

Pridajte chilli pastu, zázvorovú pastu, cesnakovú pastu a cibuľu. Sprchujte 2 až 3 minúty.

Krok 4

Pridajte mrkvu, zelený hrášok a všetku ostatnú zeleninu nakrájanú na kocky, vysušte ryžu a sójové kúsky a presuňte na ďalšie 2 minúty.

Krok 5

Pridajte soľ a dobre premiešajte.

Krok 6

Pridajte 3 šálky teplej vody a stlačte na 1 píšťalku. Podávajte teplé.