Ako si vyrobiť šťavu Amla (egreše) doma
V tomto článku
- Zloženie, ktoré budete potrebovať
- Kroky na výrobu čerstvej šťavy Amla doma
- Najčastejšie otázky
Amla, inak známa ako indická egreše, sa tradične používa po stáročia v indickej medicíne kvôli tráviacim a adstringentným vlastnostiam. Má tiež mnoho ďalších prínosov pre zdravie a je úžasnou podporou pre ľudí s chladom, pretože posilňuje ich imunitný systém a pomáha zmierňovať príznaky ochladení. Amla je tiež veľmi dobrá pre vaše vlasy - bráni vzniku sivých vlasov.
Tu je návod, ako vyrobiť amu (egreš) šťavu a skladovať ju niekoľko dní.
Zloženie, ktoré budete potrebovať
- 1 kg plodov amla (2, 2 lbs - približne 1 kg)
- 1 šálka vody
- 2 lyžičky medu
- Štipka čiernej soli
- mixér
- Tkanina (na napínanie)
Kroky na výrobu čerstvej šťavy Amla doma
- Prvým krokom je ich správne umyť a potom odstrániť každé z nich, ktoré máte na polovicu, na odstránenie semien. Položte tieto polovice do veľkej misy alebo nádoby.
- Keď skončíte všetky z nich, rozdrviť bobule správne. Rozdrviť ich, až sa premenia na pastu.
- Teraz vložte túto pastu do namáhanej látky a položte ju na misku. Stlačte obsah tesne tak, aby ste dostali šťavu v miske. Stlačte ju, kým nevyberiete všetku šťavu.
- Dajte misku stranou. Vezmite zvyšnú buničinu z handričky a vložte ju do odšťavovača alebo mixéra. Pridajte výslednú kvapalinu a zmiešajte.
- Nezabudnite vyčistiť handričku, pretože ju budete opäť používať. Naplňte šťavu, ktorú dostanete po zmiešaní.
- Z tejto šťavy dostanete asi 650 ml amla šťavy.
- Potom môžete pridať 1 šálku vody a zmiešať ju spolu. Môžete to uchovávať v chladničke asi pätnásť dní.
- Keď budete slúžiť svojej šťave, môžete pridať jeden štipku čiernej soli a dve čajové lyžičky medu. To vám dáva šťavu úžasnú chuť. Šťava je príjemnejšia, keď je podávaná v pohode.
Najčastejšie otázky
Odpovieme na niektoré bežné otázky týkajúce sa džúsu amla:
1. Prečo je konzumácia šťavy Amla dobrá?
Je známe, že Amla kontroluje hladinu cholesterolu, cukru v krvi a triglyceridov. Pomáha tiež znížiť riziko metabolického syndrómu. Každé zdravotné podmienky môžu byť znížené, keď budete jesť amla spolu s pravidelným cvičením.
2. Ako uchovávať šťavu Amla?
Ak chcete zachovať amla šťavu, kapacita nádoby, ktorú chcete uložiť, by sa mala rovnať množstvu šťavy. Takže v plastovej nádobe alebo skle s kapacitou 500 g vezmite 500 ml šťavy a vložte 2 polievkové lyžice laktátu sodného. Zmiešajte šťavu dobre.
Teraz ho budete môcť zachovať 8-10 mesiacov. Môžete získať laktát sodný z každého obchodu, ktorý predáva potravinárske chemikálie.
3. Na koľko dní môžete uchovávať šťavu Amla?
Bez použitia konzervačných látok môžete šťavu uchovávať v chladničke približne pätnásť dní.
4. Môžete zmraziť Amlu Juice?
Áno, môžete zmraziť amla šťavu a zachovať ju vo forme kociek ľadu.
Vzhľadom na úžasné zdravotné prínosy, ktoré Amla prináša, môžete každé ráno posúdiť šťavu Amla rodinám. Vyskúšajte túto metódu!