Makki ki Roti / Corn Rotis

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Kombinácia Makki ki roti a sarson ka saag je klasickým pokrmom v pandžábskej kuchyni. Môže to trvať trochu vašej trpezlivosti, aby sa tieto rotisky roztočili, pretože to môže ľahko preraziť. Nechajte od seba bežnú pšenicu a vyskúšajte tento jednoduchý makki ki roti, obložený maslom sprevádzaným šalotkou a aakom, na krásny nedeľný obed.

Čas prípravy

Čas varenia

3 - 4 hodiny

15 - 20 minút

slúžia

8 ľudí

prísady

• 2 šálky kukuričnej múky
• Soľ na chuť
• Maslo podľa potreby
• Teplá voda na miesenie

metóda

Krok 1

Vezmite kukuričnú múku a soľ v miske. Pridajte dostatok teplej vody a mieste ju do pevného cesta.

Krok 2

Rozdeľte cesto na rovnaké časti a tvarujte ho na guľôčky strednej veľkosti.

Krok 3

Vytiahnite každú guľu medzi mastnými plastovými vreckami do rotu.

Krok 4

Zahrejte tawa na stredný plameň. Umiestnite koliesko nad ňou a varte jednu stranu až na polovicu, otočte a nalijte do nej maslo.

Krok 5

Otočte koliesko a naneste do nej ešte maslo. Udržujte praženie, kým nie sú obe strany varené a zmäkne sa. Zopakujte to pri každom otočení.

Krok 6

Podávajte tieto horúce makki ki roti so sarson ka saag.

Nutričné ​​informácie

46 K cal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

kalórií

bielkoviny

tuk

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík