Paniyaram / Appe

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Paniyaram je južná indická raňajková miska, vyrobená z ľavej talianskej cestoviny, ktorá sa zhoršuje. Môže byť vyrobené pikantné alebo sladké a môžete tiež pridať k nej zeleniny, ak chcete. Táto zdravá občerstvenie je mäkká ako vnútornosť z vnútra a chrumkavá zvonku. Balenie s chutney pre vaše detské občerstvenie box a môže to byť ideálne raňajky alebo večere, ak plánujete niečo svetlo.

Čas prípravyČas varenia15-20 minút15-20 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 1 šálka ryže
• 1 šálka predparenej ryže
• 1/2 šálky urad dal
• 1/4 lyžičky semien senovky
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 - 3 zelené papriky, nasekané
• 1/4 lyžice semien horčice
• 1/4 lyžice semien kmínov
• 2 lyžičky oleja
• 2 výhonky listov kari, nasekané
• Soľ na chuť

metóda

Krok 1

Nasajte ryžu a urad dal do vody po dobu 5 - 6 hodín. Vypustite vodu a rozomlejte ju, kým sa nedosiahne textúra cesta.

Krok 2

Ponechajte ju na nočné kvasenie.

Krok 3

Zahrejte olej v panvici. Pridajte horčicové semená, nechajte to na šupke. Teraz pridajte semiačka, cibuľu, zelené chilli a listové listy.

Krok 4

Upečte 2 až 3 minúty a pridajte to do cesta.

Krok 5

Ohrievajte nelepku paniyaram panvu na stredný plameň. Na každú dutinu panvice naneste malý olej.

Krok 6

Do každej zuby nalievajte lahôdka cesta. Posypte malým olejom paniyaram. Kuchajte 4 - 5 minút.

Krok 7

Otočte paniyaram lyžičkou a opäť posypte olej. Nechajte to variť ešte ďalších 4 - 5 minút. Zopakujte to so zvyšným cestom.

Krok 8

Podávajte horúce paniyarámy s kokosovou alebo paradajkovou chutney.

Nutričné ​​informácie

461 K cal13, 4 g3, 3 g92, 1 g11 mg51 mg410 mg

kalórií

bielkoviny

tuk

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík