Proteín pre deti a batoľatá - dôležitosť a požiadavky
V tomto článku
- Požiadavky na bielkoviny pre dojčatá a batoľatá
- Význam proteínov
- Môže vegetariánska strava spôsobiť nedostatok bielkovín
- Môže proteín spôsobiť alergie na potraviny
- Kedy Vaše dieťa bude potrebovať extra bielkovinu
- Ako povzbudiť Vaše dieťa, aby jedol viac bielkovín
- Zdroje bielkovín pre dojčatá a batoľatá
Bielkovina je veľmi dôležitá, pokiaľ ide o opravu a udržiavanie tela a je nevyhnutná počas prvých rokov dieťaťa, kedy dochádza k najväčšiemu rastu a vývoju. Deti a batoľatá potrebujú viac bielkovín vo svojej strave ako deti, ktoré sú staršie a dokonca viac ako dospelí.
Požiadavky na bielkoviny pre dojčatá a batoľatá
Poďme sa pozrieť na to, aké proteíny sú potrebné pre dojčatá a batoľatá:
1. 0-6 mesiacov
Materské mlieko poskytuje v tejto fáze všetky proteíny. Systémy dieťaťa ešte nie sú pripravené zvládnuť nič iné ako kvapaliny.
2. 6 mesiacov starý
V tomto veku by ste mali začať odstaviť svoje dieťa; tuhé potraviny bohaté na proteíny môžu byť zavedené v tomto bode spolu s materským mliekom alebo receptom.
3. 8 mesiacov staré
Dojčatá tohto veku môžu a mali by mať k jedlu nasekané mäso a zeleninu. Pšeničné bôby, vaječné žĺtky, paneer a tvaroh sú tiež dobré pre váš osemmesačný.
4. 10 mesiacov staré
Teraz vaše dieťa bude môcť jesť rovnaký druh jedla, ktoré rodina jedie. Buďte opatrní, aby ste sa uistili, že jedlo je mäkké a nakrájame na malé, ľahko jedlé kusy.
5. 1 - 3 roky (batole)
Priemerné batoľa by malo dostať asi 0, 55 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti na dennej báze, aby sa stalo zdravým a silným.
Význam proteínov
Proteíny sú vyrobené z aminokyselín. Naše telá potrebujú 22 aminokyselín, aby udržali vlasy, kožu, kosť a oveľa viac. Naše telo môže prirodzene produkovať len 13 z nich, takže ich potrebujeme dostať z jedla, ktoré jeme. Proteín sa tiež používa na výrobu hemoglobínu, ktorý je zodpovedný za prenášanie kyslíka v krvi.
1. Pre malé deti
Dojčatá potrebujú najmä bielkoviny, pretože ich telesná hmotnosť sa zdvojnásobí v prvých šiestich mesiacoch. Ak nedáte dieťaťu dostatok bielkovín, môže to viesť k spomaleniu rastu a vývoja a môže poškodiť srdce a pľúca. Budú tiež náchylnejšie k chorobe a choroba ich tiež vyčerpá energiou, ktorú potrebujú na zdravie a silu.
2. Pre batoľatá
Chôdza vyžaduje veľa energie a batoliatka sa zvlášť učia chodiť, čo znamená, že potrebujú oveľa viac bielkovín. Mozgové bunky potrebujú aj bielkoviny, aby rozvinuli rečové a jazykové zručnosti.
Môže vegetariánska strava spôsobiť nedostatok bielkovín
Najzávažnejšie proteíny (tie, ktoré obsahujú všetkých deväť aminokyselín, ktoré sa nenachádzajú v našom tele) sa nachádzajú v mäsových zdrojoch, zatiaľ čo neúplné proteíny (obsahujúce iba niektoré, ale nie všetky aminokyseliny) sa vyskytujú väčšinou v rastlinách. Pre každú rastlinu je veľmi zriedkavé mať kompletný zdroj bielkovín.
Kombináciou rôznych druhov zeleniny môžete určite vykompenzovať všetky potrebné aminokyseliny. Avšak vegetariánska strava nepovedie k nedostatku bielkovín.
Hovoril som, že je tiež dôležité zvážiť, že nie všetky deti ako všetky vegetariáni! Včasné sledovanie nedostatkov môže v dlhodobej perspektíve vyhnúť nedostatkom, ktorým je možné predchádzať.
Môže proteín spôsobiť alergie na potraviny
Bielkoviny v potravinách sú určite zodpovedné za vyvolanie potravinových alergií. To možno vidieť na príklade mlieka. Mlieko má bielkovinu známu ako kazeín, čo môže viesť k alergickým reakciám u niektorých detí s citlivým systémom. Každý proteín má však inú štruktúru, a preto väčšina detí bude alergická len na určitý druh bielkovín nachádzajúcich sa v určitej potravine.
Kedy Vaše dieťa bude potrebovať extra bielkovinu
Tu sú dôvody, prečo vaše dieťa bude musieť konzumovať ďalšie bielkoviny:
- Ak vaše dieťa trpí infekciou alebo chorobou, jeho telo bude používať viac bielkovín ako normálne. V takomto prípade sa najčastejšie odporúča dať svojmu dieťaťu trochu extra bielkovín, ktoré mu pomôžu.
- Hlavná funkcia, ktorú vaše tenké črevo vykonáva, je vstrebávanie potrebných živín z potravy, ktorú konzumujete, do krvného riečišťa. Ak dieťa trpí malabsorpciou, znamená to, že tenké črevo má problém a nie je schopné správne absorbovať živiny. V tomto prípade bude telo dieťaťa vyžadovať viac bielkovín.
- Spotreba bielkovín môže pomôcť aj pri riešení problémov s pľúcami a srdcom, takže deti, ktoré trpia oboma, budú musieť mať vo svojej strave ďalšie bielkoviny.
- Tí, ktorí podstúpili operáciu, by mali mať väčšiu bielkovinu vo svojej strave, aby sa lepšie uzdravili.
Ako povzbudiť Vaše dieťa, aby jedol viac bielkovín
Skôr ako nútiť vaše dieťa, aby jedlo, skúste jesť svoje bielkovinové jedlá trochu zábavnejšie a vzrušujúce tým, že vyskúšate tieto tipy:
1. Milkshakes
Kto miluje dobrý milkshake? Mlieko je skvelým zdrojom bielkovín a úžasným ovocím. Avokádové mliečne kokteily sú dobrým občerstvením, aby vaše dieťa ako avokádo bolo bohaté na bielkoviny. Banánové koktaily sú tiež naozaj dobré pri dodávaní bielkovín do vášho dieťaťa.
2. Cool Shapes
Deti sa učia toľko o svete okolo nich a často sú fascinované veľmi jednoduchými vecami. Pokúste sa rezať svoje jedlo do rôznych tvarov, aby bolo príjemné a zábavnejšie pre vaše dieťa jesť. Môžete použiť frézu na kuchárku. Dokonca aj zaobstaranie jedla zaujímavým spôsobom ich urobí o to viac zaujímavé.
3. Drop Trip
Deti si vychutnávajú jedlo na prstoch, pretože je pre nich jednoduchšie zdvihnúť a jesť. Čo robí prst potravín ešte viac vzrušujúce, je, keď je niečo zábavné a chutné, aby sa ponoriť do. Skúste vyrobiť chutney, ktorá nie je pikantná alebo možno niečo ako hummus a salsa, aby vaše dieťa ponoľilo svoje jedlo do prsta.
4. Cestoviny Masta
Cestoviny prichádzajú v mnohých rôznych tvaroch a sú to niečo, čo sa dá robiť rýchlo a ľahko. Cestoviny môžete vložiť do polievok a urobiť zábava pre vaše deti. Pridajte proteín do pokrmov na cestoviny a pokúste sa slúžiť inému tvaru cestovín zakaždým, aby sa deti zaujímali.
Zdroje bielkovín pre dojčatá a batoľatá
Existuje množstvo potravín bohatých na bielkoviny pre deti, ktoré budú prospešné pre celkové zdravie. Existujú dokonca aj bielkoviny, ktoré môžu pomôcť v prípade, že nedostávajú dostatok svojich pravidelne vyvážených jedál, alebo ak ich potrebujú. Tu sú niektoré zdroje bielkovín pre vaše deti:
1. Mliečne výrobky
Je všeobecne známe, že mliečne výrobky obsahujú veľa bielkovín. Väčšina detí nemá problémy s konzumáciou mliečnych výrobkov, ako je mlieko, syr atď. A často nájdete, že ich obľúbené potraviny obsahujú tieto zložky.
2. Vajcia
Vajcia sú ľahko vyrobiteľné a veľmi všestranné. Sú bohaté na bielkoviny a šesť gramov v každom vajci. Mali by ste sa vyhnúť vaječným bielom až do veku jedného roka.
3. Fazuľa
Ďalším všestranným favoritom, ktorý je nielen bohatý na bielkoviny, ale dodáva aj dieťaťu vlákninu. Puree fazuľa pre vaše dieťa. Avšak, ako konzervované bôby majú vyšší obsah sodíka, skúste použiť namiesto nich čerstvé. Hummus je obľúbeným jedlom medzi mnohými.
4. Nut Butters
Aby sa zabránilo udušeniu, môžete sa rozhodnúť pre maslicové maslo namiesto celých orechov. Zábavné občerstvenie pre vaše dieťa môže byť arašidové maslo a džem sendvič. Ak vaše dieťa má alergiu na matice, môžete sa rozhodnúť pre verziu sóje alebo slnečnice.
5. Mäso
Výborný zdroj bielkovín a železa, mäso je spôsob, ako ísť. Nie všetky deti ako mäso však majú tendenciu k rozrušeniu, keď ide o jej jedenie. Ak je vaše dieťa takto, vyskúšajte kurča alebo morčacie prsia. Klobásy a koláče sú formy, v ktorých deti užiavajú mäso.
6. Detské cereálie
Vysoko bielkovinové detské cereálie sú k dispozícii na trhu, ktoré môžete dať svojmu dieťaťu na rýchlu fixáciu bielkovín. Stačí len pridať nejaké materské mlieko alebo prípravok, aby ste zjemnili a uľahčili jedlo.
7. Quinoa
Toto zrno má ostrú chuť a je veľmi obľúbené medzi deťmi; je tiež jedným z mála zŕn, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Môžete ju dať svojmu batoľatku mnohými spôsobmi, ako napríklad v palacinkách, vdolách, smoothies a pekáčoch.
8. Proteínový prášok
Hoci to nikdy nebolo urobené predtým, odborníci hovoria, že je v poriadku dať svojmu dieťaťu proteínový prášok pre deti ako doplnok k proteínu, ak máte pocit, že vaše dieťa potrebuje viac. Urobte nejaké proteínové chvenie pre batoľatá pomocou mlieka, ich obľúbeného ovocia a prášku bielkovín. Existujú bielkovinové doplnky pre deti, ktoré môžu pomôcť v prípade, že nedostanú dosť.
Každé dieťa je jedinečné a správne množstvo proteínov môže niekedy závisieť od váhy a zdravia vášho dieťaťa. Najlepšie je dodržiavať zdravú a vyváženú stravu, aby ste pre svoje dieťa zabezpečili ideálne množstvo bielkovín.