Špenátový tortilla

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Pšeničná tortilla je typ mäkkého tenkého flatbreadu vyrobeného z jemne mletého pšeničného múka. Pôvodne odvodený z kukurice tortilla, chleba z kukurice, môže byť celá zrna tortilla byť zdravšie pridaním zeleniny k nemu. Špenát je zdravý, farebný doplnok k tomuto. Urobia tieto domáce špenátové tortilly ako špenát? Vôbec nie. Je to len záludný spôsob, ako do týchto potravín začleniť pridanú zeleninu pomocou týchto neuveriteľne zelených zábalov.

Čas prípravyČas varenia40 minút10 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 4 šálky čerstvého špenátu
• 5 lyžičiek (polievková lyžica) vody alebo podľa potreby
• 1 šálka pšeničnej múky
• 2 lyžice olivového oleja
• ¼ lyžičky (čajová lyžička) soli

metóda

Krok 1

V hrnci pridajte špenát a vodu.

Krok 2

Obal a priveďte do varu.

Krok 3

Nechajte vädnúť po dobu 5 minút.

Krok 4

Vložte do mixéra a premiešajte, až kým nebude hladká.

Krok 5

V strednej miske zmiešajte múku a soľ.

Krok 6

Pridajte špenátové pyré a olivový olej do zmesi múky.

Krok 7

Pridajte zhruba jednu lyžicu vody, ak je zmes múky príliš suchá.

Krok 8

Ak je to potrebné, pridajte viac vody, ale zaistite, aby sa nelepila prstom. Ak je príliš lepkavý, pridajte lyžicu múky naraz, až kým nebude hladká.

Krok 9

Chill v chladničke počas 30 minút.

Krok 10

Ohrievajte nerezovú panvicu na stredne vysokej teplote.

Krok 11

Vytvorte z cestu štyri lopty s rovnakou veľkosťou.

Krok 12

Rolovať medzi dvoma kusmi pergamenového papiera.

Krok 13

Zahrejte tortillu v panvici na jednu minútu na každej strane alebo až sa vytvoria pekné hnedé škvrny.

Krok 14

Odstráňte z plameňa, vložte do ohrievača tortily alebo na dosku pokrytú čajovou utierkou.

Nutričné ​​informácie

Servírovaná veľkosť 1 tortilla (41 g)

10kalórií1001 g 2%Nasýtený tuk0 g 0%20 g 7%Vláknina1 g 4%1 gproteín2 g10%Vitamín C0%2%železo8%

Kalórie z tuku

Celkový obsah tuku

Celkový obsah sacharidov

cukry

Vitamín A

vápnik

* Percento denných hodnôt je založené na 2000 kalórií. Vaše denné hodnoty môžu byť vyššie alebo nižšie v závislosti od potrieb kalórií.

Tip: Tieto tortilly môžete úplne bezlepiť tým, že nahradíte pšeničnú múku múkou z manioku.