Suji Upma s mrkvou

Obsah:

{title}

V tomto článku

  • prísady
  • metóda
  • Nutričné ​​informácie

Suji kheer je rýchla a ľahká puding na krupicu, ktorý je možné podávať Suji Upma (rawa upma) je bežne konzumovaná raňajková miska v Indii. Je to chutné, výživné a veľmi ľahké robiť doma. Vypláchnite zeleninu, ktorá sa už podáva vášmu dieťaťu a pridajte k nutričnej hodnote receptúry. Postupujte podľa tohto jednoduchého juhoindického raňajkového receptu a prosím svoj bubon s báječným chutným pokrmom.

Čas prípravyČas varenia10 minút25 minút
slúžia
3 ľudia

prísady

  • 3/4 šálky Rava (Sooji / Semolina)
  • 1/4 lyžičky horčičných semien
  • 1 štipka Asafoetida
  • 1-2 vetvičky Curry Leaves
  • 1 stredne cibuľka, jemne nakrájaná
  • 1/2 čajovej lyžičky strúhaného zázvoru
  • 3 lyžice mrkvy, jemne nakrájané
  • 2 lyžice jemne nasekané listy z koriandra
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • Soľ na chuť
  • 2 lyžice Ghee (vyčistené maslo)
  • 1 1/2 šálky Voda

metóda

Krok 1

Smažte suji v kadhai na nízky plameň, až kým neprejde svetlo hnedou farbou (zhruba po dobu 5 minút) a za stáleho miešania. Po dokončení preneste na taniere.

Krok 2

Zahrejte 2 lyžice ghee v rovnakom kadhai na stredný plameň.

Krok 3

Pridajte horčicové semená. Keď sa začnú šúchať, pridajte suchfoetida a listy kari.

Krok 4

Pridajte nakrájanú cibuľu, strúhaný zázvor a sutte 1-2 minúty, až kým cibuľa nebude priesvitná.

Krok 5

Pridajte nakrájanú mrkvu a inú zeleninu, ak existuje, a soľ. Sauté po dobu 2-3 minút. Dobre premiešajte.

Krok 6

Pridajte vodu a nechajte zmes vriec, trvá to asi 2-3 minúty.

Krok 7

Pridajte praženú ravu a citrónovú šťavu; dobre premiešajte. Nepretržite premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.

Krok 8

Zakryte ho pokrievkou a variť na nízky plameň, až kým sa zmes nestane hustá, miešajte v pravidelných intervaloch.

Krok 9

Vypnite teplo. Pridajte koriandrové listy, dobre premiešajte a presuňte ravu upmu s mrkvou na servírovací tanier.

Veľkosť podávania 37, 8 g

Nutričné ​​informácie

119Kalórie z tuku404, 5 g 7%Nasýtený tuk0, 6 g 3%0, 0gcholesterol0 mg 0%3 mg 0%draslík83 mg 2%16, 4 g 5%Vláknina1, 3 g 5%0, 7gproteín3, 3g8%Vitamín C5%1%železo6%
kalórií
Celkový obsah tuku
Trans Fat
sodík
Celkový obsah sacharidov
cukry
Vitamín A
vápnik

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000

Údaje o výživovej hodnote sú odhadom a mali by sa použiť iba ako príručka pre aproximáciu.

Tip:

  • Môžete tiež pridať varenú zeleninu podľa vášho výberu do vyššie uvedeného receptúry a urobiť to zdravšie.
  • Pečieme správne nad nízkym plameňom až do svetlohnedej farby, inak sa po varení stane lepkavým.

Predchádzajúci Článok Nasledujúci Článok

Odporúčania Pre Mamičky‼