Tofu v tehotenstve - zdravotné prínosy a škodlivé účinky
V tomto článku
- Je jedenie Tofu bezpečne počas tehotenstva?
- Výživná hodnota Tofu
- Zdravie Výhody Tofu v tehotenstve
Zistenie, že ste tehotná, je jedným z najcennejších pocitov. Obaja ste úzkostliví a nadšení pre novú fázu vášho života. Tehotenstvo prináša do vašej rutiny celý rad dávok a nedá. Medzi rôznymi otázkami vznikajúcimi pri príjme konkrétnych živín je tofu jedným z nich.
Je jedenie Tofu bezpečne počas tehotenstva?
Akonáhle ste si predstavili, že predtým, než sa budete musieť na tofu, určite sa pýtate: "Môžete jesť tofu počas tehotenstva?" No, áno, môžete mať Tofu, hoci v medziach. Tofu je bohatý na všetky základné živiny a môže sa konzumovať počas tehotenstva. Je vysoký obsah železa, bielkovín a je dobrým zdrojom nenasýtených tukov. Okrem toho má nízky obsah kalórií, pomáha pri znižovaní hmotnosti a má antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine.
Výživná hodnota Tofu
Pomer nutričných zložiek v dávke 100 g tofu je uvedený nižšie:
| Výživa | Množstvo na 100 g porcie
| energie | 480 kcal
| voda | 5, 78 g
| proteín | 47, 9 g
| Celkový lipid | 30 g
| vlákno | 7, 2 g
| sacharidy | 14 g
| vápnik | 364 mg
| železo | 9, 7 g
| magnézium | 59 mg
| fosforový | 483 mg
| draslík | 20 mg
| sodík | 6 mg
| zinok | 4, 9 g
| meď | 1, 1 mg
| Vitamín C | 0, 7 mg
| tiamín | 0, 49 mg
| riboflavín | 0, 31 mg
| niacín | 1, 1 mg
| Kyselina pantoténová | 0, 4 mg
| Vitamín B6 | 0, 28 mg
| kyselina listová | 92 ug
| Vitamín A | 518 IU
Zdravie Výhody Tofu v tehotenstve
Zdravotné prínosy tofu sú nasledovné:
1. Vysoký obsah proteínov
Tofu je plný bielkovín, ktoré pomáhajú pri správnom raste a rozvoji plodu.
2. Bohatý zdroj vápnika
Vápnik je neodmysliteľnou súčasťou správneho vývoja kostí v tele matky i dieťaťa. Pomáha pri rozvoji kostí, zubov, nervov a svalov vo vašom rastúcom plodu.
3. Pomáha produkcii krvných buniek
Tofu je bohatým zdrojom železa a medi, ktoré pomáhajú pri dodávaní kyslíka do celého tela. Okrem toho sú to základné časti hemoglobínu, ktoré pomáhajú pri vytváraní energie a uvoľňovaní kyslíka vo vašom tele. Železo pomáha pri posilňovaní vášho imunitného systému.
4. Obsahuje antioxidanty
Antioxidanty v tofu sú známe tým, že iniciujú rovnaký druh reakcie vo vašom tele, ako aj hypertenzívne lieky.
5. Obsahuje flavonoidy a izoflavonoidy
Flavonoidy a izoflavonoidy prítomné v Tofu sú dobré antioxidanty a sú prospešné pri prevencii nástupu potenciálnych ochorení. Konzumácia týchto pred a počas tehotenstva môže v budúcnosti pomôcť ochrániť Vaše deti pred cukrovkou a obezitou.
6. Zabraňuje rakovine
Tofu obsahuje biozložku nazývanú Genistein, ktorá pri konzumácii znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka.
7. Pomáha znižovať hmotnosť
Tofu má nízky obsah kalórií a je bohatý na rastlinné bielkoviny a pomáha vám cítiť sa plne dlhšie a znižovať vaše časté bolesti hladu.
8. Znižuje riziko srdcových ochorení
Tofu je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, čo vám pomôže vyhnúť sa potenciálnym krvným zrazeninám, čím sa zabráni ucpaniu tepien. Okrem toho je dobrým zdrojom polynenasýtených tukov a pomáha znižovať hladiny sérového cholesterolu vo vašom tele.
9. Pomáha rastu vlasov
Keratín, ktorý je základným proteínom pre rast vlasov, je prítomný v dobrom množstve tofu a tým vám pomáha pri pestovaní a udržiavaní zdravých vlasov.
Riziká spojené s jedlom Tofu zatiaľ čo tehotná
Odporúča sa jesť nejaké jedlo v miernom množstve, aby sa predišlo možným následkom spôsobeným nadmernou spotrebou. A tehotenstvo je čas, keď musíte byť opatrní, čo spotrebujete. Preto starostlivo zvážte nižšie uvedené riziká spojené so spotrebou tofu a obmedziť príjem:
Účinky kyseliny fytovej
Kyselina fytová obsiahnutá v sóji zabraňuje absorpcii kľúčových minerálov vápnika, železa, medi, mangánu a zinku vo vašich črevách. Tento účinok je minimálny v dobre fermentovaných potravinách, pretože znižuje obsah kyseliny fytovej.
Anti-Nutrients znižujú trávenie bielkovín
Sója obsahuje veľké množstvo protizápalových látok, ktoré môžu interferovať s tráviacimi enzýmami v tele. Jednou takouto živinou je inhibítor enzýmu trávenia proteínov "trypsín", ktorý ovplyvňuje trávenie a absorpciu proteínov. Bielkovina je základnou živinou pre tehotné ženy a neodporúča sa rušiť jej absorpciu.
Vysoká v hliníku
Tofu ako sójový produkt môže predstavovať riziko nahromadenia vysokých hladín hliníka počas spracovania / prania sójových bôbov vykonaných v hliníkových nádržiach. Hliník môže viesť k neurologickým problémom v mozgu plodu.
Pokiaľ sa tofu spotrebuje v obmedzených množstvách, je to vysoko výživné jedlo, ktoré sa má počas tehotenstva. Avšak prebytok tofu môže viesť k vážnym stavom, ako je porucha trávenia bielkovín, porucha pankreasu a hnačka, zápcha.