Rastlinná polievka pre deti - výhody a recepty

Obsah:

V tomto článku

• Výhody zahrňujúce zeleninovú polievku vo vašej dieťa
• Prečo sú domáce zeleninové polievky najlepšie pre malé deti?
• 8 recepty na zeleninovú polievku pre dojčatá

Aj keď sa odporúča, aby dojčené deti boli dojčené výlučne do 6 mesiacov, mohlo by to priniesť úžitok, aby sa do vašej detskej stravy uviedla zelenina od 3 mesiacov príležitostne, aby sa zvykli na chuť a rozšírila sa ich potravinová paleta.

Najlepší spôsob, ako zaviesť zeleninu, je začať s polievkami zo zeleniny. Od vyčistenia zablokovaného nosa, ktoré slúži ako predkrm a chuťové poháriky, polievky poskytujú množstvo výhod. Obsah vody v polievke kompenzuje príjem tekutiny, ktorý potrebuje telo vášho dieťaťa. Pšeničná a čistená konzistencia zeleniny v polievke pomáha pri ľahkej konzumácii a uľahčuje trávenie. Ak vaše dieťa trpí chladom a kašľom, potom sa uistite, že ste im ponúkli teplú misku polievky so zeleninou bohatou na vitamín C, aby ste mohli bojovať proti infekcii.

Na rozdiel od bežného mýtu, že len non-vegetariáni môžu využívať polievky, vegetariáni majú taktiež širokú škálu a množstvo možností na výrobu polievok a kŕmenia ich dieťaťa. Čítajte ďalej a zistite, aké sú výhody stravy pre vaše dieťa a rôzne možnosti, ktoré musíte urobiť pre chutné a lahodné polievky na uspokojenie gastronomických špecialít vášho dieťaťa.

Výhody zahrňujúce zeleninovú polievku vo vašej dieťa

Výživa, minerály, vitamíny, energia a pohonná zmes, polievky sú vynikajúcou výživou nielen pre dospelých, ale aj pre deti. V skutočnosti sú to najlepšie jedlo pre vyberavých jedlík a môžu sa podávať ako predjedlo na vybudovanie hladu na zdravé a zásadné jedlo. Staršie príbehy o manželkách označujú polievky ako pohodové jedlo, keď sú choré, avšak existuje niekoľko ďalších výhod, ktoré môžu mať vaše polievky vaše dieťa. Ľahko sa pripravujú, majú veľa výhod, keď sú pripravené čerstvé a majú správnu cestu.

1. Zníženie rýchlosti príjmu zeleniny

Veľký zápas na splnenie denných požiadaviek na zeleninu, rodičia môžu rozhodnúť slúžiť zeleninu a zeleninovú polievku pre deti. Vypláchnite zeleninu, ktorú dieťa nenávidí v čistej forme, spolu s veľkým množstvom zeleniny, ktorú miluje, aby maskoval chuť a prinútil ho jesť to isté. Možno to znie ako metóda skratky, ale nakoniec bude dlhodobo pracovať s tým, že vaše dieťa bude zvyknúť na chuť a pomaly sa k nej pridá.

2. Hydratačný efekt

Či už je vodnatá a tenká alebo hustá a krémová v konzistencii, polievky sú skvelé na hydratáciu tela. Kompenzuje príjem tekutiny, ktorý vaše dieťa potrebuje, a pomáha, ak vaše dieťa nepije príliš veľa vody alebo mlieka.

3. Sklad výživy

Polievky zo zeleniny, strukovín, ryže alebo strukovín sú obohatené o minerály, vápnik, bielkoviny a uhľohydráty, ktoré sú potrebné pre zdravý rast. Keď varíme zeleninu na kari alebo omáčku, vyradíme kvapalinu a zbavíme sa vo vode rozpustných živín. Ale v prípade polievok sa živiny dostávajú priamo do brušnej svaloviny kvôli jej bežnej konzistencii.

4. Komfortné jedlo

Polievky sú najlepšie pre zimy, keď chcete poraziť chlad s niečím, aby ste zahriali vaše telo. Niektoré živiny prítomné v jedle sú najlepšie absorbované v teplom stave a polievky sú tou najlepšou voľbou na konzumáciu.

5. Liečivá hodnota

Teplá misa polievky je najlepšia, keď vaše choré dieťa má ťažkosti s prehĺtaním tuhých jedál. Polievky poskytujú úľavu od chladu, kašľa, hrudníka a horúčky. Polievky ochutené cesnakom, paprikou a kurkum pomáhajú pri liečbe kašľa a dokonca aj pri tráviacich poruchách. Paradajková polievka ochutená bazalkou pomáha pri liečbe chladu a kašľa.

6. Riešenie prírastku hmotnosti

Husté, krémové maslové polievky sú skvelým spôsobom, ako pomôcť deťom zvýšiť hmotnosť. Polievky z ryže, šošovice alebo rezancov sa môžu podávať v polovici rána alebo večer, aby sa zvýšil príjem kalórií a živín. Môže sa tiež podávať ako príloha na hlavné jedlá.

7. Jednoduché konzumovať

Ak vaše dieťa doteraz nezvládlo umenie žuvanie potravín alebo nemá úplne vyvinutú sadu zubov, potom sú polievky najlepším spôsobom, ako prepláchnuť zeleninu do brucha. Nevyžaduje žiadne žuvanie a čistené formy sú najlepšie pre malé deti.

Prečo sú domáce zeleninové polievky najlepšie pre malé deti?

Okamžité polievky sú ľahko dostupné a ľahko sa podávajú, ale rozhodne nie sú najzdravšie voľby. Rýchly pohľad na obsah týchto balených potravín odhalí počet umelých aróm a zložiek, ktoré sú naplnené. Okrem toho sú plnené soľou, zahusťovadlami, kukuričným škrobom a konzervačnými látkami. Takže v skratke, neposkytujú žiadnu výživu a nie sú vôbec dobrou voľbou. Tak, ako pripraviť zeleninovú polievku pre deti, ktoré sú zdravé a výživné? Domáce polievky vyrobené z čerstvej zeleniny, varené v hygienických medziach vášho domova s ​​nulovými chemikáliami a menej soli sú najlepšou možnosťou, ktorú môžete dať svojim deťom.

8 recepty na zeleninovú polievku pre dojčatá

Pozeráte sa na to, ako urobiť zeleninovú polievku pre deti? No, pozrite sa ďalej. Tu je kompilácia niektorých krásnych vegetariánskych možností polievok pre veľkorysé množstvo výživy a energie všetko zabalené v teple misky polievky. Len správny recept, ktorý potrebujete na utiahnutie duše vášho malého človeka.

1. Špenátová polievka

Špenát je jedna zelená listová zelenina naplnená vitamínmi a minerálmi a tiež rovnako nevyhnutná na to, aby ste ju zaradili do stravy vášho dieťaťa.

prísady

• 1 šálka nakrájaných listov zo špenátu
• Soľ na chuť
• Polievka na syr, hrniec zemiakov a kukuričných zŕn (voliteľné)

Ako spraviť

• Špenátové listy varíme trochu soľou a nakrájame pred servírovaním.
• Môžete si urobiť variáciu pridaním zemiakov, šošovice, kukuričných zŕn a syra, aby ste skryli jemnú chuť špenátu.

Táto polievka sa môže podávať deťom od 7 mesiacov.

2. Zmiešaná zeleninová polievka

Zmiešaná zeleninová polievka pre bábätká je dokonalým riešením pre tých vyberavých jedákov, ktorí rozrušujú pohľad na zeleninu.

prísady

• 1-2 šálky nakrájanej zeleniny (mrkva, hrach, zemiaky, špenát, kukurica, paradajky)
• Soľ na chuť
• Pomarančová chuť na chuť (voliteľné)

Ako spraviť

• Varenie zeleniny dobre v tlakovom hrnci a očistite ich po ochladení na hustú konzistenciu.
• Pridajte soľ podľa chuti

Jednoducho sa uistite, že ste si dieťa nakŕmili so zeleninou jednotlivo, aby ste sa uistili, že nemajú alergiu.

3. Čočková polievka

Populárna jedla podávaná každému dieťaťu v Indii, šošovicová polievka alebo "dal-paani" je bohatá na bielkoviny a železo. Šošovky sú dobrým zdrojom sacharidov a dlhšie trvajú dlhšie.

prísady

• 1 / 2-1 šálka šošovice
• Soľ na chuť
• 1 lyžica ghee (voliteľné)

Ako spraviť

• Varenie šošovice v tlakovom hrnci a pridať soľ podľa chuti
• Podávame to s lyžicou ghee pre jedinečnú chuť a dobré trávenie.

Táto polievka sa môže podávať od veku 6 mesiacov a je to skvelé prvé jedlo pre deti.

4. Paradajková polievka

Paradajková polievka je bohatá na lykopén a ponúka antioxidanty na zvýšenie žiaru pokožky vášho dieťaťa. Paradajková polievka sa môže zaviesť od 8 mesiacov

prísady

• 1-3 stredne veľké paradajky
• Soľ na chuť
• Pomlčka korenia
• Šálka ​​masla

Ako spraviť

• Varenie rajčiakov, odlúpnutie pokožky raz ochladí, de-semien a puding na konzistenciu polievky.
• Podávame soľou a malým korením na chrumkavú chuť.
• Na vrchol s maslom na krémovú textúru.

5. Mäsová polievka z cukrovej repy

Táto polievka je bohatá na beta-karotén, folát, železo, horčík a ďalšie živiny a je užitočná pre deti, ktoré sú anemické alebo majú nízke hladiny hemoglobínu.

prísady

• 1-3 mrkvy strednej veľkosti a červenej repy
• Soľ na chuť
• Pomlčka korenia

Ako spraviť

• Nakrájajte mrkvu a červené repy a dobre ich pripravte na konzistenciu. Puree to ku konzistencii polievky.
• Podávame soľou a malým korením na chrumkavú chuť.

6. Cucka a špenátová polievka

Výkonná kombinácia živín a bielkovín, táto polievka je bohatá na antioxidanty a pomáha zlepšovať hladiny železa, podporuje rast kostí a tiež zvyšuje krvný obeh.

prísady

• 1-2 lyžičky cíceru nasiaknuté cez noc
• 1 šálka listov špenátu jemne nakrájaná
• soľ

Ako spraviť

• Špenát rozdrobte a oddeľte ho.
• Varenie cícerov v tlakovom hrnci na konzistenciu.
• Spojte špenát a cícer a pridajte nejakú soľ podľa chuti

To je polievka ideálna pre deti nad 10 mesiacov a môžete nechať malé kusy cícer pre vaše batoľa žuť a používať ich novo vytvorené rezáky.

7. Zeleninová čistá polievka

Veg Clear Soup pre deti je ďalším spasiteľom pre rodičov, ktorí deti nenávidia konzumovať zeleninu.

prísady

• 1-2 šálky karfiolu, mrkvy a brokolice na zeleninu
• Malé zemiaky, hrach a fazuľa pre zeleninové kúsky
• Koriander pre chuť
• soľ

Ako spraviť

• Vajete karfiol, mrkvu a brokolicu, ktoré sú bohaté na vitamín K vo vode a vypustite vodu.
• Zvarujte kúsky hrášku, fazule a zemiakov na žuvateľnú konzistenciu a pridajte do zásoby.
• Pridajte soľ a obloha koriandrom

Hrach, fazuľa a zemiaky bohaté na bielkoviny a uhľohydráty sa môžu pridávať ako kúsky zeleniny pre deti na žuvanie. Môžete pridať koriander, ktorý pomôže zlepšiť videnie a podporu trávenia. Pre deti mladšie ako jeden rok, všetky tieto zeleniny by mohli byť varené a čistené. Táto polievka zahŕňa pridanie kukuričného koláča, aby ste získali hustú konzistenciu, ale môžete to vynechať, ak si to prajete.

8. Rice, šošovicová a zeleninová polievka

Taktiež populárne známy ako "khichdi", táto polievka kombinuje ryžu, šošovku a zeleninu, aby slúžila vhodnej časti sacharidov, bielkovín, vitamínov a minerálov.

prísady

• ½ šálky ryže
• ½ šálky šošovice
• ¼ šálky nakrájanej zeleniny (mrkva, zemiaky, hrášok, fazuľa a karfiol)

Ako spraviť

• V tlakovom hrnci odstráňte ryžu, šošovku a zeleninu, až kým nebude dobre variť.
• Po ochladení ju jemne premiešajte a pridajte soľ.
• Pridajte veľké množstvo ghee na chuť.

Tieto môžu byť podávané deťom po 6 mesiacoch veku. Považuje sa za zdravé jedlo a matky môžu denne zaradiť rôzne druhy zeleniny, aby zaviedli odrodu. Jediná vec, s ktorou sa treba postarať, nie je to preháňať. Polievky sú určite dobré zahrnúť do stravy dieťaťa, ale nemali by byť jedinou zložkou stravy. Polievky by nikdy nemali nahradiť pevné jedlo.