20 ľahko vyrobiť indické raňajky Recepty pre deti
Deti, ktoré konzumujú raňajky, majú skôr zdravšiu voľbu, pokiaľ ide o potraviny vo všeobecnosti a majú viac energie na spálenie, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť účasti na rôznych aktivitách. Tí, ktorí nemajú raňajky, majú tendenciu byť hladní do polovice rána a v dôsledku toho majú tendenciu na občerstvenie na iné veci alebo prejedať na obed, čo má za následok závažné problémy. To znamená, že raňajky pomáhajú udržať váhu dieťaťa pod kontrolou.
Trik je využiť niektoré nápady na raňajky, ktoré vám pomôžu dieťaťom, ktoré im umožnia im podávať rovnaké jedlá, ale rôzne spôsoby, ako sa deti môžu dostatočne znudiť, že denne jedia rovnako.
Nápady na indické raňajky a recepty pre deti
Tu máme zoznam 20 výživných raňajok recepty pre deti, z lahodných Maharashtrian raňajky recepty pre deti na raňajky nápady pre batoľatá :
1. Nakrájané Dosa Masala
Dosas sa vyrába s ryžou a urad daal, čo je kompletné jedlo pre vegetariánov. Poskytnutie vašim deťom na raňajky nabáda celé stádo vtákov jedným lahodným kameňom. Ale čo keď sa vaše dieťa dostalo strachu s tým istým starým? Dajte im túto nasekaný dosa masala mix na zmenu a uvidíte, ako sa im páči.
prísady
- 2-3 Hrubé, hubovité dosky, nasekané
- Jemný kotúč: 2 cibule, 2 paradajky, 1 zelená paprika
- 3 čajové lyžičky oleja
- Polovica čajovej lyžičky červeného papriky
- Polovica lyžičky garam masala
- Soľ na chuť
Ako pripraviť
- Cibuľa je potrebné vyprážať v oleji, až kým sa nezmení
- Pridajte paradajky, chilli prášok, garam masala a soľ.
- Akonáhle zmes zmení mäkké a mushy, pridajte papriku. Uistite sa, že úplne nepečiete kapsiku, aby zostala chrumkavá.
- Pridajte nakrájané kusy dosy a premiešajte, kým nie je všetko úplne pokryté masaliou.
2. Carrot Uttapam
Mrkva má vysoký obsah vlákniny a je veľmi dobrá pre vaše oči. Navyše, majú pridaný bonus, že sú veľmi oranžová farba a majú sladkú chuť.
prísady
- 2 jemne nakrájanú cibuľu
- 3 strúhaná mrkva
- Niekoľko jemne nasekaných listov koriandra
- olej
- Soľ na chuť
- Dosa Batter
Ako pripraviť
- S výnimkou toboliek Dosa zmiešajte všetky prísady dohromady a nechajte cez noc ušetriť čas ráno.
- Ohrievajte nelepivú panvicu a keď je dostatočne horúca, znížte plameň na stredné teplo.
- Nalejte dosa cesto a roztiahnite ho, ale nie príliš veľa, ako to musí byť hubovité.
- Keď sa na vrchu objavia otvory, posypte zeleninovú zmes na vrch. Obalte a varíme niekoľko minút.
- Akonáhle sa rohy začnú uvoľňovať, otočte uttapamom a postriekajte olej okolo neho.
- Odstráňte z panvice raz varené a podávajte s chutney alebo sambhar.
3. Veggie Stuffed Paratha
Paráty sú milované všetkými, starými a mladými. Aj tak, ak sa pokúsite dať to svojmu dieťaťu s obyčajným starým subji, pravdepodobne to nebude tak dobre. Namiesto toho naplnenie subji do kolieska to robí chutné a pozitívne pre mladých.
prísady
- Varené zeleninové sušienky
- 1 šálka atta / celozrnná múka
- Olej / ghí / maslo
- Suchá múka na poprašovanie
- Soľ na chuť
Ako pripraviť
- Pridajte vodu do múky a mieste ju do mäkkého cesta
- Cesto pokrývajte a odložte ho
- Vezmite si varené sušené jahody a rozmiešajte ich s masterom zemiakov
- Vytvorte z lopaty menšie guličky a vytvorte menšie porcie maslového džúsu tak, aby zodpovedali počtu lopatiek na cesto
- Vytiahnite guľôčky do plochých kruhových diskov s valčekom a prašnou múkou
- Umiestnite subji časť do stredu kruhu a zakryte ju zo všetkých strán
- Pripravte všetky časti rovnakým spôsobom
- Vezmite si pripravené guľôčky a jemne ich vyvlečte a dbajte na to, aby ste roztierali náplň bez toho, aby ste roztrhli cesto.
- Smažte dobre na oboch stranách horúcim nelepivým tawa pomocou oleja / ghee / masla
4. Breadové pásky Eggy Veggie
Jednoduché a zdravé, tento recept vyžaduje od vás minimálne úsilie. Len ho pripravte a nechajte svoje batoľatko praktizovať jedlo samo.
prísady
- 2 plátky hnedého chleba
- 1 vajíčko
- 1 šálka strúhaných mrkvy, papriky, cibuľa a jemne nakrájanú paradajku
- 1 lyžicu mlieka
- Olej / ghí
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako pripraviť
- Zmiešajte zeleninu, vajce a mlieko, až kým nedôjde ku konzistencii
- Chlieb odrežte na dlhé a tenké prúžky.
- Zahrejte olej v panvici. Ponorte chlebové pásy do zmesi vajec a zeleniny a potom smažte.
- Akonáhle je pripravená, ochlaďte a dajte batole, aby sa kŕmila.
5. Instant Oats Dosa
Oats sú veľmi silné, ale smutne, väčšina detí nemá rád jesť, keď sú pripravené rovnako nudné. S týmto Okamžitým ovesom Dosa, vaše dieťa bude hltať to, sťažnosti zabudnuté.
prísady
- ½ šálky ovsenej múky
- 2 čajové lyžičky ryžovej múky
- ¼ šálky krupice
- ½ šálky tvarohu
- ¼ šálky jemne nasekanej cibule
- 1 ½ lyžičky jemne nasekanej zelenej papriky
- 2 lyžice nakrájaného koriandra
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na varenie
Ako pripraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie dobre s 1 šálkou vody.
- Zahrejte nelepivý tawa a nalejte do misky panvicu. Rozložte ho okolo panvice. Varte na oboch stranách.
- Podávajte so zelenou chutney.
6. Zlomená pšenica, ovos a krupica z ovocia
Ďalším lahodným spôsobom, ako dostať svoje dieťa, aby jedol ovos, je premeniť ho na niečo, čo spôsobuje, že si myslia na dezert. Vyskúšajte túto rozbitú pšenicu, ovos a kašu na jablko na raňajky s výživou.
prísady
- ¼ do dalia (rozbitá pšenica)
- ¼ šálky rýchlo vareného valcovaného ovsa
- 1 šálka nekonečných jabĺk
- 2 lyžice masla
- 1 šálka mlieka
- ¼ čajovej lyžičky cukru
Ako pripraviť
- Zahrejte maslo v tlakovom hrnci a pridajte dalia.
- Pri troch minútach zahrievajte na strednom ohni.
- Pridajte ovos a suté na ďalšie dve minúty, za stáleho miešania.
- Pridajte mlieko spolu s jedným šálkom vody a pod tlakom variť asi 2 píšťaly
- Pred otvorením nechajte paru uniknúť.
- Pridajte cukor a jablká, zatiaľ čo zmes je stále horúca. Dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Podávajte teplé.
7. Palacinky z banánov
Palačinky sú dobré, ale banánové palacinky sú ešte lepšie! Deti milujú palacinky a využívajú ich ako spôsob, ako vaše deti jesť ovocie je nielen šikovný, ale skvelý. Vždy môžete používať rôzne ovocie, aby ste pre svoje deti zakaždým boli odlišné.
prísady
- ¼ šálky banánu
- ½ šálky jemne nakrájaných vlašských orechov
- 1 šálka celozrnnej múky
- 2 lyžice pšeničných otrúb
- ½ šálky mlieka
- 4 lyžice cukru z koliesok
- ½ lyžičky vanilkovej esencie
- ½ lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžica roztopeného masla
- 3 čajová lyžička masla na varenie
Ako pripraviť
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske.
- Pridajte ½ šálky vody a premiešajte, kým v zmesi nie sú žiadne hrudky.
- Rozdelte cesto na šesť častí.
- Zahrejte nelepivú panvicu a nalejte do cesta krupicu.
- Pridajte ½ čajovej lyžičky masla na okraje a variť každú palacku, až kým nie sú na každej strane zlato hnedé.
- Podávajte s banánmi a drizzled medom ešte horúce.
8. Mandľový banánový smoothie
Smoothies sú skvelé pre tých, ktorí sa ponáhľajú ráno, keď nemáte dostatok času na prípravu niečoho zdravého pre vaše dieťa. Mnoho ľudí verí, že mlieko je veľkým zdrojom vápnika, ale pravdivo, spracované mlieko má do neho mnoho škodlivých hormónov. Nahraďte mlieko s palacinkami ako zdroj vápnika pre vaše deti.
prísady
- 4 lyžice odkôrnenej a blanched mandle
- 1 šálka hrube nakrájaných banánov
- 1 ½ šálky chladeného mlieka
- 2 lyžice cukru
- ½ lyžičky vanilkovej esencie
- 8 kociek ľadu
Ako pripraviť
- Spojte ½ šálky mlieka, banánov a mandlí a dobre premiešajte
- Pridajte zostávajúce mlieko, cukor, vanilkovú esenciu a 8 kociek ľadu
- Podávajte a vychutnajte si
9. Papaya Mango Smoothie
Ďalšia vynikajúca hladká kniha! Mango sú veľmi vláknité a pomáhajú pri trávení a papája sú nabité vitamínmi A a C.
prísady
- 2 šálky kusov papája
- 2 šálky mango kusov
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička limetkovej šťavy
Ako pripraviť
- Všetko vložte do mixéra a premiešajte, až kým nebude hladké.
- Podávajte ľad
10. Grilovaný banán Nutella Sandwich
Banány sú dobré pre vaše srdce, vaše oči a celkové celkové zdravie. Kombinujte banány s čokoládou a vy máte víťaza v očiach svojho dieťaťa.
prísady
- 2 plátky celozrnného chleba
- 1-2 lyžice oleja / masla
- 3-4 lyžice Nutella
- 1 zrelý banán
Ako pripraviť
- Ohrejte panvicu na strednú teplotu.
- Roztierajte maslo na plátky chleba a Nutella na vnútornej strane.
- Usporiadať banány na jednej strane a potom zatvoriť.
- Akonáhle je panvicu pekné a horúce miesto sendvič a stlačte dolu. Gril na oboch stranách, kým nie je zlatý a chrumkavý.
- Plátok a slúžte horúcemu.
11. Curd Oats
Variant populárnej ryže ryže, tento recept používa ovsa miesto, čo je zdravšie raňajky možnosť pre vaše dieťa.
prísady
- 1 šálka ovsa
- Voda a soľ podľa potreby
- Štipľavý Hing
- 1 ½ šálky tvarohu
- 1 lyžička oleja
- ½ čajovej lyžičky horčičných semien, ¼ čajovej lyžičky semien, 1 čajovej lyžičky
- 1 vetvička kari listy
- Listy z koriandra
- 2 lyžice každé strúhanej mrkvy a uhorky
- 2 až 3 zelené papriky, nakrájané na plátky
Ako pripraviť
- Opečte ovos veľkým množstvom vody a nechajte ju úplne vychladnúť.
- Pridajte zrazenú tvarohu, zeleninu, soľ a dobre premiešajte.
- Zahrejte nejaký olej do panvice a potom pridajte semienko horčice a rasca. Akonáhle sa začnú schnúť, pridajte urad daal a smažte, až zmes zmení zlatú.
- Pridajte kari plášte a papriky a dobre sajte. Vyberte ho z plameňa a pridajte kĺb.
- Nalejte to do tvarohu ovsa a dobre premiešajte.
12. Idli Upma
Idlis sú jedným z najobľúbenejších juhoindických raňajok recepty pre deti, pretože sú ľahko jesť ako jedlo prsta a sú skvelé s chutney na strane. Je zrejmé, že zvyšky nie sú veľmi cenené, pretože môžu dostatočne suché. Recyklujte svoj idlis do tohto vynikajúceho receptu.
prísady
- 6 až 8 idlisov
- 1 cibuľa, nasekaná
- Strouhaná mrkva
- Zelený hrášok
- 1 zelené čili, štrbinou
- Soľ na chuť
- 1 lyžica oleja
- 1 čajová lyžička semien horčice
- 2 čajové lyžičky channa daal
- 1 čajová lyžička
- 1 vetvička kari listy
- Korenie kurkuma
Ako pripraviť
- Zvyšky idlis sú najlepšie, pretože sa budú zrútiť lepšie. Nehovoriac o tom, je to dobrý spôsob, ako dokončiť idlis a zároveň poskytnúť svojim dieťaťom zdravé raňajky.
- Zahrejte olej v panvici a pridajte horčicové semená. Akonáhle začnú popping, pridajte channa daal a urad daal a smažte až do zlatého.
- Pridajte kari listy.
- Pridajte cibuľu, zelené papriky, strúhanú mrkvu, hrášok a kurkuma prášok a suté, až sa začne pota. Nenechajte to hnedú.
- Pridajte rozdrvený idlis. Dobre premiešajte a pridajte vodu, ak máte pocit, že je príliš suchý. Skontrolujte soli.
- Podávajte teplé
13. Bread Chaat
To je zábavný spôsob, ako dostať vaše deti, aby jedli hrachu, ktoré ste urobili, že sa im nepáčilo. Premeňte ho na domácu verziu milovaného jedla na ulici, Chaat. Nielenže je to pre vás rôzne, ale pre vaše deti väčšiu zábavu.
prísady
- ½ šálku hrášku výberu, ¼ šálky perlí granátového jablka
- ½ šálky jogurtu
- Tamarind chutney
- Zelená chutney
- Posypať: pražený kmínový prášok, červený chilli prášok, chaat masala
- Nakrájanú hrsť cibule, paradajky a koriandru
- ½ šálky sev / bhoondhi
- chlieb
Ako pripraviť
- Tlak varí hrach s kurkumou prášok, soľ, chilli prášok, garam masala a tamarind
- Pripravte zelenú a tamarínovú chutney, poraďte jogurt soľou a cukrom a opečte kúsky chleba
- Usporiadajte kúsky chleba na tanier a vylejte tlačenú omáčku nad vrchol. Pridajte cibuľu, paradajky a koriandro. Na to nalejte malý tamarind a zelenú chutney a cez to jogurt. Posypeme semenami z granátového jablka, chaat masala, prášok z chilli a prášok rascinu a nakoniec posypeme sev alebo bhoondhi na všetko.
14. Jalapeno-Cheese Paratha
Ďalší skvelý plnený paratha recept, obľúbený medzi severnými indiánskymi receptami na raňajky pre deti, je to nádherná zmes špinavých jalapenos a veľa syrového dobra.
prísady
- 1 šálka celozrnnej múky
- ½ lyžičky soli
- ½ šálky vody
- 2 šálky strúhaného syra
- ¼ pohára jalapeno
Ako pripraviť
- Múku, soľ a vodu premiešajte, až kým nie je mäkké cesto.
- Vytvorenie výplne: Zmiešajte jalapén a syr a nakrájajte ich na šesť malých guľôčok
- Cesto rozdelíme na šesť rovnakých dielov a rozložíme na malé guličky. Vytiahnite ich pomocou valčeka
- Umiestnite do stredu syr a jalapénovú guľu a potom vytiahnite cesto, aby ste zakryli. Robte to so všetkými šiestimi a potom odložte desať minút
- Jemne vytiahnite guľôčky do plochých diskov
- Smažte tawa až do varenia na oboch stranách
- Podávajte maslo alebo smotanový syr
15. Celozrnná pšenica
Celá pšenica obsahuje zdravé tuky, sacharidy a bielkoviny a pomáha zvýšiť rýchlosť metabolizmu organizmu. Všetci vieme robiť paraty s celozrnnou múkou, ale skúšali ste niekedy dosa vyrobenú z toho istého?
prísady
- 1 šálka celozrnnej múky
- 2 lyžice jemnej ravy
- ½ lyžičky soli
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 lyžička oleja
- ¼ lyžičky čierneho korenia
- ½ čajovej lyžičky ajwain
- ½ lyžičky sódy na pečenie
- 1 ¼ šálky vody
- 4 polievkové lyžice oleja
Ako pripraviť
- Zmiešajte všetky suché prísady (múka, rava, soľ, cukor, čierne korenie, sóda, ajwain). Pridajte vodu a premiešajte, až kým nebude hladké cesto. Balenie by nemalo byť príliš vodnaté, ale malo by byť nalievané na konzistenciu.
- Používajte nelepivú panvicu na strednom ohni
- Nalejte do misky kyslík a rovnomerne rozložte.
- Keď sa cesto začne vysychať, rozmazajte na ňu čajovú lyžičku oleja a varte, až kým nebude zlatohnedá. Preklopte ho a varte do zlatohnedej
- Po každej dávke utrite panvicu, pretože to pomáha správne vyprážať ostatné.
- Dosa je pripravená na podávanie s sambhar alebo chutney
16. Tumbler Idli
Typ idli, ktorý vznikol v Karnatáke, zmena tvaru od normálneho idliho bude mať vaše dieťa, aby sa z neho zvedavý.
prísady
- Idli cesto
Ako pripraviť
- Vezmite veľkú plochú nádobu a naplňte ju 3/4 vodou.
- Odmastite mazadlá olejom
- Naplňte ich talírom idli.
- Vložte do nádoby približne 15 - 20 minút. Podávajte horúce s chutney a sambhar.
17. Palak Puri
Urobte ako Popeye a kŕmiť svoje špenátové špenát čo najčastejšie, ako je to bohatý zdroj minerálov a vitamínov. Samozrejme, že väčšina detí sa vyhýba zelenej listovej zelenine, skúste túto metódu plížiť do jedla. K dispozícii je tiež ďalší prínos, ako dostať vaše dieťa vzrušené nad zelené čistenie. Môžete použiť červené červené alebo ružové a mrkva, aby boli oranžové.
prísady
- 2 šálky pšeničnej múky
- 500 g umytého špenátu
- 2-3 čajové lyžičky vyčistili ghee / olivový olej
- 1 čajová lyžička zázvorovej pasty
- 1 čajová lyžička zelenej chilli pasty
- ½ lyžičky semien rasca
- olej
- Soľ na chuť
- voda
Ako pripraviť
- Špenát nakrájajte a opečte ho v horúcej vode. Vypustite vodu a zmes listov do pasty
- V veľkej miske zmiešajte múku, špenátovú pastu, zázvorovú pastu, soľ a zelenú papriku. Pridajte vodu a dobre premiešajte.
- Pridajte olivový olej alebo gée a dôkladne premiešajte. Obalte a nastavte cesto a odložte desať minút.
- Po desiatich minútach miesiť cesto a urobiť z neho malé guličky
- Na múrovom povrchu rozložte guľôčky na malé disky
- V hlbokej panvici smažte puris a podávajte chutney
18. Appam (palačinka na ryžu a kokos)
Toto jedlo je veľmi populárne v Kerale ako zdravé raňajkové jedlo. Možno ju vidieť ako zdravú verziu palaciniek.
prísady
- 1 šálka ryže
- 2 šálky strúhaných kokosov
- 3 lyžice cukru
- ½ čajovej lyžičky
- Soľ na chuť
Ako pripraviť
- Zmiešajte kokos a ryžu šesť hodín, alebo kým ryža nebude mäkká.
- Pridajte soľ a cukor a premiešajte. Pridajte trochu vody do zmesi podľa potreby a zmes do hladkej.
- Pridajte kvasinky a zmes ešte dlhšie, až kým pasta nedosiahne konzistenciu
- Chladnicu cez noc, ale nechajte to ráno, pretože by mala byť izbová teplota, aby sa appams.
- Ohrievajte nelepivú panvicu a pridajte olej
- Nalijte cesto a rozložte ho cez panvicu
- Nechajte to variť na oboch stranách a podávajte teplé
19. Poha
Poha je pripravený inak v rôznych štátoch, ale je určite považovaný za hlavnú stravu vo väčšine domácností, pretože má vysoký obsah železa a sacharidov. Pridanie zeleniny k nemu premení na kompletné jedlo.
prísady
- 1, 5 šálky poha (plochá ryža)
- 1 jemne nakrájanú cibuľu
- 1 nakrájané zemiaky
- 1 jemne nakrájanú mrkvu
- 1 zelené chilli
- 8-10 listov kari
- Hrsť arašidov
- ½ čajovej lyžičky čana daal, ½ čajovej lyžičky urad daal, ½ čajovej lyžičky semien horčice, ½ lyžičky semiačiek, ¼ čajovej lyžičky kurkumu
- Soľ na chuť
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžička limetkovej šťavy
Ako pripraviť
- Po umytí poha, nechajte to sedieť na nejaký čas, pretože to pomáha, aby sa stal mäkkým.
- Zahrejte olej a pridajte niektoré arašidy. Akonáhle sú mierne vyprážané, pridajte chana daal, urad daal, horčičné semienka a semená kmínov.
- Akonáhle začnú pop, pridajte zelené papriky a smažte ich trochu a potom pridajte cibuľu a curry listy a variť, kým cibule začnú pota.
- Pridajte zeleninu, soľ a kurkuma a dobre sajte na minútu
- Zakryjte a nechajte ho variť po dobu 8 až 10 minút
- Akonáhle vegetariáni sú mäkké, pridajte vyčerpanú pohu a dobre premiešajte. Nechajte to pár minút. Pridajte limetovú šťavu a premiešajte. Podávajte teplé.
20. Rava Upma
Rava sa skladá z tvrdej pšenice, ktorá vás udrží dlhšie. Je to skvelé na zvýšenie energie, a tak je to skvelé raňajky, aby vaše deti predtým, ako ich poslali do práce v škole.
prísady
- 250 gm rava
- 650 ml vody
- 75 gm ghee
- 5gm semien horčice
- 2 gramy čierneho gramu
- 2gm Bengálsky gram daal
- 100g cibule, nakrájané na plátky
- 5gm zelené papriky, štrbina
- 25gm kešu orechy
- 2gm curry listy soľ
- Zdobenie: koriandrové listy, čerstvý strúhaný kokosový orech
Ako pripraviť
- Varenie trochu vody. Zahrejte panvicu s niektorými ghími a pridajte horčicové semená. Akonáhle sa zvlhčia zvuky, pridá sa daal a mix až do zlatého.
- Pridajte cibuľu, listy kariet, kešu orechy a zelené papriky.
- Keď je cibuľa priesvitná, pridajte ravu a suté
- Pridajte soľ a vriacu vodu a rýchlo premiešajte. Viete, že šteňa je varená, keď je voda absorbovaná.
- Dobre premiešajte a ozdobte listy kokosu a koriandra. Podávajte teplé.
Kým deti môžu byť veľmi roztomilé jedlí, vždy existujú spôsoby, ako ich získať, aby sa viac zaujímali o svoje jedlo. Používanie ovocia a zeleniny inteligentným spôsobom môže mať veľký rozdiel, pokiaľ ide o diétu vášho dieťaťa. Deti milujú farby, a tak využívanie rôznych farieb, ktoré prinášajú ovocie a zelenina, môže naozaj pomôcť vašim deťom lepšie jesť.