7 chutné nápoje, ktoré vám nedajú strašnú kocovinu
V koche nie je žiadna radosť. Samozrejme, vrátiť sa tretí zásah Fireball vás v tom momente cíti ako šampión, ale príde ráno, budete spievať celkom inú melódiu (s najväčšou pravdepodobnosťou ten, ktorý zahŕňa veľa šliapania.) Takže ako môžete maximalizovať svoje pitie zábava a minimalizovať následné nevoľnosť a bolesti hlavy? Jednoduché - vyberte nápoje, ktoré sú menej pravdepodobné, že spôsobia kocovinu.
S trochou plánovania môžete strategicky vyjednávať a vyhnúť sa tým bolestiam bolestiam mozgu nasledujúci deň. Aby som dostal vnútornú lopatku na prevenciu kocoviny, hovoril som s Dr. Elliotom Nadelsonom, urológom a zakladateľom The IV Doc, čo je služba, ktorá ponúka intravenóznu hydratačnú terapiu, ktorá pomáha pacientom rýchlejšie odraziť sa z mašľovania.
Ale pred určením ideálneho nápoja bez kocoviny, Nadelson poznamenáva, že účinky alkoholu na telo sú rozsiahle.
"Alkohol naozaj ovplyvňuje celé telo, " hovorí. "A môj pocit je, že je to masívna zápalová reakcia." Hoci Nadelson hovorí, že presná príčina hangovien je do značnej miery neznáma, výskum našiel zaujímavé poznatky o príčinách nasledujúcich príznaky:
- Dehydratácia : Antidiuretické hormóny (ADH) sú pri praní vypnuté a vedú k dehydratácii. Vaše obličky nedokážu v tomto bode ukladať vodu, takže si neuchovávate kvapaliny. Môžete mať suchú, škrabanú ústa a únavu.
- Bolesť hlavy : Krvné cievy vo vašej hlave sa dilatujú vďaka alkoholu, čo spôsobuje zrejmé pulzujúce bolesti hlavy.
- Citlivosť na svetlo : Váš centrálny nervový systém je prepracovaný a stane sa príliš citlivým na svetlo.
- Svalové svaly : Produkcia kyseliny mliečnej môže spôsobiť bolesť svalov.
- Nevoľnosť : Váš žalúdok sa spomaľuje a môže spôsobiť prebytok žalúdočnej kyseliny (ktorá prispieva k nevoľnosti) a zápalu. Pankreas tiež prispieva k tomuto pocitu nevoľnosti ( vďaka, pankrease !).
"Jediným spôsobom, akým sme sa vyhli kocovine, nie je piť, " hovorí Nadelson. Ale nie pitie nie je vždy možnosť, ktorú ľudia chcú vybrať, keď sa venujú párty. Aby som získal nejaký prehľad o tom, ktoré nápoje majú menej pravdepodobné, že spôsobia kocoviny (alebo aspoň aspoň menej intenzívne), hovoril som Jeseň Anholt z New York Bartending School. Mal nejakú múdrosť o kongenéroch alebo o látkach vyrábaných pri kvasení niektorých nápojov, ako sú tmavšie likéry, brandy a whisky.
"Kongenéry sa môžu skladať z mnohých rôznych chemikálií, vrátane metanolu, " hovorí. "Keď naše telá metabolizujú metanol po pitej noci, premenili sa na formaldehyd a kyselinu mravčiu, ktoré sú hlavnou príčinou symptómov kocoviny, ako sú bolesti hlavy, rozrušený žalúdok, závrat, citlivosť na svetlo a zvuk, rovnako ako zápal pečene."
So všetkým na to Anholt ponúkol rady, aké druhy nápojov si vyberiete, rovnako ako to, čo by ste sa mohli vyhnúť.
"Liehoviny ako vodka, ľahký rum a gin majú najmenšie množstvo kongenérov, zatiaľ čo veci ako brandy, whisky a tmavé rumy majú tendenciu mať viac, " povedal Anholt. "To isté platí aj pre pivo a víno, ľahké pivo alebo biele víno bude vždy vašou najlepšou stávkou."
Takže, aby ste zabránili kocovine svojmu ránu, rozhodnite sa pre jasné alebo ľahké nápoje, ktoré nie sú naložené s tonou cukru. Tu je užitočná príručka pre použitie, ktorá sa použije pri ďalšej výletovej ceste. Budeš mi ráno poďakovať.
1 Vodka Soda
Čistý alkohol + bez cukru = celkom dobrá šanca vyhnúť sa kocovine.
2 Sea Breeze
Ovocné džúsy (čerstvé, ak ich môžete hojdať) a vodka sa pripravujú na osviežujúci nápoj.
3 Tom Collins
Ďalšou klasikou, ktorá vyžaduje len gin, citrónovú šťavu a vodu s prísadou.
4 suché Martini
Gin a vermut a ste hotoví.
5 Rum Sour
Rozhodnite sa pre ľahký rum kyslé: zatiaľ čo má trochu cukru, stále je to bezpečnejšia stávka, než niečo ako hurikán.
6 svetlo pivo
Ak je pivo podľa vášho výberu, prejdite na miernejšiu odrobu, aby ste si na druhý deň vyčistili hlavu.
7 Biele víno
Biele víno má menej congers ako červené, takže sa naňho nafouknite na Chardonnay.