Annabel Karmel: Jedenie za dve
Môžete jesť dve, keď ste tehotná, ale to by nemalo byť výhovorkou, aby ste prešli cez palubu. Annabel Karmelová je britskou autorkou číslo jedna v oblasti varenia a výživy pre deti a deti. S jej najnovšou knihou " Jedzte za dve" sa vráti o krok ďalej.
Konzumácia pre dvoch: Kompletný sprievodca výživou počas tehotenstva a za sebou bol taký zaujímavý na písanie, pretože som dostal tak málo rád, keď som bola tehotná o tom, čo jesť. Vždy som sa ma mami pýtal na všetky tieto mýty o tom, čo môžete a nemôžete jesť, a tak som si myslela, že by som mal urobiť správny výskum a zistiť pravdu, ktorá sa nachádza za všetkými príbehmi starých manželiek.
Na veľa vecí je veľa zmätok, ako napríklad to, ktoré syry sú bezpečné jesť a koľko rýb môžete mať každý týždeň. Táto kniha je založená na najnovšom výskume - a to bola skvelá zábava prichádzať so zdravými, lahodnými receptami pre dospelých na zmenu!
Nová kniha Annabel Karmel, Jedlo pre dvoch, ponúka rady a recepty pre mamičky, ktoré majú byť.Existujú niektoré základné pravidlá, pokiaľ ide o určité potraviny, ako sú nepasterizované syry a surové morské plody; to je dôležité držať, pretože tieto potraviny majú varovanie z nejakého dôvodu. Okrem toho premýšľajte o veciach s mierou. Snažte sa udržiavať zdravú, vyváženú stravu a veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Nepopieraj všetko; ak milujete svoj kofeín, nechajte si príležitostne šálku kávy, ale neprechádzajte cez palubu. Vyžadoval som čokoládu - najmä tmavú čokoládu - keď som bola tehotná
ale nie je to všetko zlé, pretože obsahuje železo!
Samozrejme, nepreháňajte na obľúbené jedlá, ako je cukor a čokoláda, len preto, že ste tehotná - nielenže všetok spracovaný cukor nie je dobrý pre vás a vaše dieťa, ale aj to bude oveľa ťažšie sa z toho dostať zvyk, ak ste mali svoje dieťa.
Pokiaľ ide o špecifické "pravidlá" v oblasti výživy, získate rady o dôležitosti kyseliny listovej a železa: tieto je potrebné dodržiavať, ale tiež sa uistite, že máte dostatok vlákniny vo svojej strave, pretože tehotenstvo môže spôsobiť hroznú zápchu.
Tehotenstvo sa často považuje za čas na zabudnutie na stravu, vyhadzovanie váhy a jedenie čo sa vám páči. Kombinácia chutných jedál a vedomie, že prírastok hmotnosti je nevyhnutný - a dokonca aj nevyhnutný - môže napomôcť pokušeniu jedla mastných a sladkých jedál s ospravedlnením, že "jedávate pre dvoch".
V skutočnosti, aj keď sú teraz dvaja z vás, vaše telo je ešte efektívnejšie počas tehotenstva a nemusíte jesť ďalšie kalórie v prvých dvoch trimestroch. Aj počas tretieho trimestra je v priemere potrebných iba 200 kalórií (okolo 840 kJ); menej, ak ste mali nadváhu na začiatku tehotenstva. Zdravé občerstvenie, ktoré obsahuje asi 200 kalórií, zahŕňa malú hrsť orechov a semien, tvrdé vajce s dvoma plátkami celozrnného prípitku a nátierky alebo hrniec nízkotučného ovocného jogurtu a šálku ovocného šalátu.
Nadmerné prírastok hmotnosti môže zvýšiť riziko problémov, ako je preeklampsia a cukrovka počas tehotenstva, nehovoriac o tom, že prenesenie mimoriadnej váhy po pôrode je ťažké stratiť. Môže to byť aj výsledkom výberu potravín, ktoré sú vyššie v tuku a cukre, ale nižšie v vitamínoch a mineráloch, ktoré sú rozhodujúce pre vývoj vášho dieťaťa.
Existujú aj niektoré základné pokyny pre dojčiace matky, rovnako ako aj výživné ženy majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú úspešné pri kŕmení svojich detí. V skutočnosti potrebujete jesť a piť viac, než keď ste boli tehotná, pretože ženy často pocítia hlad a dychtivosť počas dojčenia. Je dôležité, aby ste jedli a pili dosť, aby ste uspokojili vašu chuť do jedla. Budete potrebovať asi 500 kalórií denne. Trvá to chvíľu, kým sa telo obnoví od narodenia svojho dieťaťa, takže je dobré vziať si kvalitný postnatálny minerálny a vitamínový doplnok.
Je dôležité, aby ste sa uistili, že máte vo svojej strave dostatok potravín bohatých na železo. Mnohé mamičky majú po narodení svojho dieťaťa nedostatok železa, čo môže viesť k anémiu, ktorá vám ponechá pocit veľmi skľúčenej a tiež náchylnejší na infekciu.
Vyskúšajte Annabelin recept na satayské kurča alebo morskú vlnu / červenú chňapku s rajčiakovým pôžitkom, publikované s povolením od Eating for Two .
Aplikácia iPhone Annabel Karmel ponúka 120 nových výživných a jednoduchých receptov a exkluzívny videoobsah. K dispozícii v obchode iTunes, 6, 49 dolárov.