Carrot Halwa
V tomto článku
- prísady
- metóda
- Nutričné informácie
Mrkva halwa je jedným z najvyhľadávanejších dezertov v Indii, najmä v zimných mesiacoch. Skúste to vyskúšať a vaša rodina sa vráti na niekoľko sekúnd. Mrkva Halwa je tiež priateľská pre deti, len jemne rošt jemne a nechajte to variť dobre, než budete kŕmiť to vaše dieťa.
| slúžia | Čas prípravy | Čas varenia |
| 4 ľudia | 10-15 minút | 45-50 minút |
prísady
- 5 mrkvy, olúpané a drvené
- 200 g cukru
- 300 ml celých mlieka
- 6 polievkových lyžičiek Ghee
- 10 kešu orechov
- 7 mandlí
- ½ teľacieho kadamového prášku
metóda
Krok 1
Umyte, odlúpnite a jemne nastrúhajte mrkvu. Na halbera použite menšie otvory na strúhadle.
Krok 2
Vezmite panvicu s ťažkým dnom a udržiavajte ho na slabom plameni. Do mletého mrkvy pridajte 2 guličky a špičku.
Krok 3
Smažte mrkvu asi 5 minút.
Krok 4
Teraz, v tlakovom sporáku, variť mrkvu s asi 3/4 šálky mlieka na 2-3 píšťalky na nízke falm.
Krok 5
Vytiahnite sporák tepla a nechajte tlak ustúpiť sám. Teraz ponechajte sporák otvorený a variť mrkvu a mlieko až do úplného zníženia mlieka.
Krok 6
Potom pridajte gée, cukor a kardamom do zmesi mrkvy.
Krok 7
Halwa bude po pridaní cukru mierne vodnatý.
Krok 8
Vařte, kým sa zmes znovu nestlací.
Krok 9
Môžete pridať práškové orechy, ak chcete svoje dieťa nakŕmiť halwa.
Nutričné informácie
| kalórií | 489 Kcal
| bielkoviny | 4, 7 g
| tuk | 28, 5 g
| sacharidy | 59, 1 g
| cholesterol | 63 mg
| sodík | 49 mg
| draslík | 168 mg
Tip -Pre jemný kardamózový prášok jemne obruste.