Kuracie Seekh Kebab

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Mleté kuracie marinované s brilantnou zmesou voňavých korenín sa zaberajú cez špajzu a potom sa podávajú s barbequed, aby pridali kúzlo údenej chuti. Určite tento vyhľadávací kebab urobí váš hlad väčší.

Čas prípravyČas varenia15-20 minút1 hodina

slúžia

4 ľudia

prísady

• 1/2 kg kuracieho mäsa
• 2 malé cibuľky
• 1/2 lyžice červenej papriky
• 4 zelené papriky
• 1 vajíčko
• 2 plátky chleba na strúhanku
• 1 polievková lyžica kukuričnej múky
• 3-4 cabab čini (korenutá paprika)
• 6 kardamom
• 1 lyžička maku
• 4 klinček
• 5 pepřových kukuríc
• 1 polievková lyžica chana
• 1 zväzok čerstvého koriandra
• Olej podľa potreby
• Soľ na chuť

metóda

Krok 1

Odstráňte okraje chleba a rozomlejte na jemné chrumkavé drobky.

Krok 2

Rozmiešajte všetky prísady dohromady, pridajte kuracie mlynček, pridáme strúhanky a rozomelíme brúsky.

Krok 3

Pridajte vajcia, zelené papriky, nakrájaný koriandr, kukuričnú múku. Dobre premiešajte a nechajte 30 min.

Krok 4

Formujte mlynček okolo špíz asi 3 až 4 palce v dĺžke Seekh kebab (pozri obrázok).

Krok 5

Kartáč s niekoľkými kvapkami oleja a nechajte ich na plynovom kachle Bbq. Mastenejte s olejom alebo maslom v pravidelných intervaloch.

Krok 6

Ozdobte cibuľovými krúžkami a plátkami rajčiaka alebo šalátom podľa vlastného výberu. Najlepšie chutí s raita, naan, vyprážanou ryžou (ľahko korenené) alebo jednoducho s chutney tamarind.

Nutričné ​​informácie

271 K cal39, 4 g6, 5 g11, 7 mg137 mg224 mg371 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík