Čokolády pre batoľatá a deti - výhody, nežiaduce účinky a fakty zábavy

Obsah:

V tomto článku

• História a zaujímavé fakty o čokoláde pre deti
• Rôzne typy čokolády
• Zdravotné prínosy čokolády pre deti
• Nežiaduce účinky čokolády, keď sa užívajú v nadmerných množstvách
• Tipy na výber správnej čokolády pre deti

Pre mnohé deti by prvé čokoládové tyčinky, ktoré dostali na narodeniny, mohli byť veľmi motiváciou, ktorú potrebovali na spoločenskú komunikáciu s novými ľuďmi. Ako deti a dokonca aj dospelí, čokolády boli vždy obľúbeným pohodlným jedlom pre každého. Ale rodičia sa často pýtajú, či je čokoláda pre deti dobrá? Je to preto, že je spojené so zlým zdravím zubov. Odpoveď je dosť jednoduchá. Liečba čokolády ako liečiva a nie povinnej potraviny je spôsob, ako môžete začať udržiavať tie čokoládové stravovacie návyky pod kontrolou. Spárovanie so zdravým výberom čokolády by bolo správnou cestou.

História a zaujímavé fakty o čokoláde pre deti

Predtým, ako vaše dieťa ponorí do svojho prvého čokolády, zhromaždili sme informácie o čokoláde pre deti, aby získali aj svoju záujmovú úroveň.

• Čokoláda bola používaná ako mena v mayskej civilizácii
• Čokoláda bola zvyčajne považovaná za jedlo určené pre božstva.
• Bolo to v roku 1819, kedy bola vyrobená prvá čokoládová tyčinka. Dovtedy by ľudia pili len čokoládu.
• Kryštof Kolumbus bol prvý človek, ktorý dostal kávu do Španielska a dal ho kráľom.
• V aztéckej civilizácii králi vypili asi desať šálok čokoládových nápojov za jediný deň.

Rôzne typy čokolády

Hoci väčšina detí je zavedená do čokolády v populárnej podobe ako čokoláda bar, existuje veľa čokolády, ktoré môžu byť použité. Tieto sa líšia v závislosti od formy, chuti a zloženia, čo z nich robí preferované možnosti použitia v rôznych receptúrach.

1. Pozemná čokoláda

Čo dostanete, keby ste mali rozbíjať čokoládovú tyčinku, až kým sa nezníži na prášok? To je presne to, čo je čokoláda a je komerčne dostupná. Pri rôznych príprave na obloha alebo dokonca ako dôležitú zložku je potrebné vedieť, že to nie je to isté ako kakaový prášok, ktorý nájdete aj v supermarkete.

2. Nesladená čokoláda

Zahrnutie cukru a iných sladidiel do čokoládovej tyčinky prináša chuť a je výborne jedlá. Čistá čokoláda, ktorá sa vytvrdila z likéru tej istej látky po jej vytvrdnutí, nie je vôbec sladká. To je tiež nazývané ako horká čokoláda alebo dokonca pečenie čokolády, pretože čistá čokoláda tvorí celkom neoddeliteľnú súčasť rôznych pečených jedál a dokonca koláče.

3. Čokoládový likér

Predchodca nesladenej čokolády, čokoládového likéru môže byť označený za počiatočnú fázu, ktorá vedie k tvorbe iných čokoládových typov. Pripomína hladkú kvapalinu s čokoládovou chuťou, hoci slovo "likér" nemá byť spojené s alkoholom. Keď sa získajú kakaové bôby, sú spolu drvené, až kým nevytvoria pastu, ktorá má hladkú štruktúru. Táto pasta zvyčajne obsahuje podstatnú časť kakaového masla.

4. Kakaový prášok

Ďalšou populárnou zložkou, ktorú používajú mnohí ľudia v rôznych prípravách, to mnohí interpretujú, že sú podobné ako čokoláda. To však nie je. Kakaový prášok je presne to, čo tvrdí, prášková forma kakaových bôbov. Plášte fazule sa odstránia a tieto sa potom rozomelú, čo tiež skončí obsahujúce malé množstvo kakaového masla v nich. Tento prášok je prvým krokom, ktorý sa má použiť pri výrobe akéhokoľvek nápoja s čokoládovou príchuťou.

5. Biela čokoláda

V porovnaní s technickými pojmami by sa biela čokoláda nepovažovala za kategóriu čokolád, pretože základná zložka čokoládového likéru chýba v jej zriadení. Avšak dôvod, prečo je populárny a zaradený do zoznamu čokoládových foriem, je spôsobený prítomnosťou asi 25% čokolády vo forme, ktorá je spojená s cukrom a mliečnymi výrobkami.

6. Bittersweet čokoláda

Jedná sa o jeden z týchto typov, na ktoré mnohí fanatici zdravia prisahajú a pravidelne sa uspokojujú, aby uspokojili svoje chute bez pocitu viny. To nie je to isté ako tmavá čokoláda, ktorá je vlastne variantom s troškou sladkosti. Bitová čokoláda obsahuje primárne určitý podiel cukru, kakaového masla a surovej čokolády. Tieto pomery musia byť presné, aby sa dosiahla kombinovaná chuť, ktorá je zároveň horšia a sladká.

Zdravotné prínosy čokolády pre deti

Pre deti je čokoláda zvyčajne považovaná za liečbu alebo príležitostný luxus, aby sa dopriať. A rovnako správne, ako to môže byť, nie je to len chuť, čokoláda má vitamíny pre deti, ktoré poskytujú mnohé zdravotné výhody rovnako.

1. Zloženie čokolády je známe tým, že obsahuje určité prvky a látky, ktoré ovplyvňujú rôzne náladové hormóny v našom tele, ako je serotonín, a pomáhajú ich dostať späť na dobrú úroveň. Tmavé čokolády sú mimoriadne prospešné pre zvýšenie vašej nálady.

2. Ak sa vám na tebe začína objavovať nedostatok energie alebo únava, vytiahnutie z čokolády môže spôsobiť, že sa cítite omladené a urýchlene vám prinesie energiu, aby ste sa vrátili k svojim úlohám.

3. Tmavá čokoláda je odporúčaná mnohými ľuďmi, pretože zohráva dôležitú úlohu pri spúšťaní prítomnosti flavonoidov v hipokampe mozgu. Tieto prvky, keď sú stimulované, majú za následok, že vaše deti vyvíjajú dobrú koncentráciu a účinnú pamäť.

4. Určité flavonoidy sú prítomné v kakaovom prášku použitom na samotnú výrobu čokolády. Okrem zlepšenia vlastností zabraňujúcich zápalu, zvyšovaniu antioxidantov a zlepšovaniu vlastností zrážania v krvi, citlivosť na inzulín sa tiež zvyšuje, čím sa znižuje pravdepodobnosť, že v budúcnosti bude diabetik.

5. Mliečne čokolády a tmavé čokolády, keď sú efektívne kombinované, poskytujú primeranú rovnováhu medzi flavonoidmi z týchto druhov a zníženou spotrebou kofeínu.

6. Flavonoidy prítomné v kakaovom prášku používanom v čokoláde sú podobné tým, ktoré sa nachádzajú v červených vínach a určitých plodoch. Ako doktori naznačujú, že pohár červeného vína je pre vaše srdce dobrý, podobná ponuka môže byť prezentovaná pre vaše deti v súvislosti s čokoládou.

7. Ak vaše dieťa trpí problémami súvisiacimi s kožou alebo nemá zdravú pokožku, jesť čokoládu môže pomôcť obnoviť zdravú pokožku späť bez toho, aby ste spôsobili akné.

8. Antioxidanty prítomné v čokoláde zohrávajú kľúčovú úlohu pri starostlivosti o akékoľvek voľné radikály v tele dieťaťa a zabraňujú im vnútorné poškodenie tela.

9. Tmavá čokoláda je mnohými ľuďmi považovaná za zdravú voľbu, a to jednoducho kvôli prítomnosti rôznych minerálov, ako je selén, zinok, draslík, horčík, železo a mnohé ďalšie, ktoré sú súčasťou jej ústavy.

10. Väčšina rodičov sa vyhýba tomu, aby svoje deti čokoládu kvôli presvedčeniu, že jesť čokoládu spôsobuje zuby k rozpadu. Pravda je v skutočnosti opak, pretože čokoláda skutočne pracuje na znižovaní prítomnosti plaku.

11. Jedným z kľúčových účinkov, ktoré má čokoláda, je bezprostredná podpora krvného obehu v tele. To pomáha podporovať vývoj mozgovej funkcie u detí rovnako.

12. Väčšina tmavých čokolád obsahuje tryptofán. To je nevyhnutné pre oživenie vašej nálady a zníženie stresu vo vašom tele.

Nežiaduce účinky čokolády, keď sa užívajú v nadmerných množstvách

Hoci čokolády môžu poskytnúť veľa šťastia a niektoré výhody pre zdravie, účinky čokolády na batoľatá a deti, ak sú spotrebované v nevhodných okolnostiach alebo množstvách, môžu byť dočasne alebo dokonca dlhodobo škodlivé.

1. Nespavosť

Áno, toto nie je len otázka, ktorá sa dotýka dnešných dospelých. Hoci to nemusí byť spôsobené stresom u detí, prítomnosť kofeínu vo väčšine čokolády dnes môže byť povzbudzujúcou pre deti, udržiavať ich v hore v noci a okrádať im o potrebnom množstve spánku.

2. Vyhnite sa zdravému jedlu

Čo začína ako príležitostný záchvat, môže veľmi dobre prejaviť návyk. Afinita, ktorú deti rozvíjajú smerom k sladkosti a chuti čokolády, by mohli spôsobiť, že by tlačili iné zdravé potraviny, čo by malo za následok ich rozvoj.

3. Zvýšené riziko alergií

Rôzne čokolády obsahujú množstvo ďalších zložiek, ako je mlieko, orechy alebo pridané arómy. Ak vaše dieťa má tendenciu mať alergiu na niektorú z týchto látok, vybrať čokoládu slepú a jesť ju, môže okamžite spustiť a spôsobiť zdravotnú pohotovosť.

4. Peeing Lot

Kapacita močového mechúra u detí sa v priebehu času vyvíja, a preto musia častejšie chodiť na toaletu. Prítomnosť kofeínu v čokoláde ešte viac zhoršuje, pretože je to diuretikum. To môže spôsobiť, že váš malý návštevník navštívi veľa času alebo dokonca skončí namočením nohavíc.

5. Sklon k závislostem

Závislosť na čokoláde je skutočná. Veľmi reálne. Byť batoľatá alebo malé deti, chuť čokolády sa môže príliš ťažko odolávať občas, viesť deti, aby začali plakať, keď im bola odmietnutá čokoláda, alebo sa uchýlili k jesť čokolády tým, že ju skryli od rodičov.

6. Zvýšená hyperaktivita

Deti sú už zväzky pulzujúcej energie, zostávajú zapojené do jednej veci alebo druhej. Prítomnosť cukru v čokoláde dáva ďalšie zvýšenie, zvyšovaním hladiny cukru a adrenalínu v krvi. To môže byť pre vášho dieťa ťažké zostať na jednom mieste a sústrediť sa.

7. Riziko cukrovky

Nie je to čokoláda, ktorá spôsobuje cukrovku, ale jej vplyv na citlivosť na inzulín, ktorý je vinníkom. Dokonca aj u detí by konzumácia čokolád v nadmemých množstvách mohla spôsobiť obrovské zaťaženie produkcie inzulínu v tele a mohla by vytvoriť základy na spustenie diabetu 2. typu dosť skoro v živote.

8. Riziko obezity

Nielen cukor a kofeín, ale aj čokolády majú veľa tuku vďaka prítomnosti kakaového masla a ďalších zložiek. Tým, že vystavíte telo veľkému množstvu a vediete tak životný štýl, ktorý stráca výkon, vaše dieťa do istej miery otvára dvere obezite.

Tipy na výber správnej čokolády pre deti

Nie je nič zlého, ak by ste dali čokoládu vašim deťom. Výber zdravej čokolády pre deti a poskytovanie im v správnom čase je rovnako dôležité.

• Používajte čokoládu ako spôsob, ako podporiť dobré správanie sa dieťaťa, ale nepoužívajte ho na to, aby ste sa správali správne alebo ako úplatok, aby ste dostali úlohu.
• Namiesto toho, aby ste si zvolili veľké čokoládové tyčinky, prejdite na menšie a v obmedzených množstvách.
• Vyberte si čokolády, ktoré obsahujú nízkotučný, cukor a mlieko.
• Alternatívne bežné čokolády s čokoládovo ochutenými sušienkami alebo zmrzlinou raz za čas.
• K dispozícii sú tiež čokoládové tyčinky bez kofeínu. Zvoľte si tie, ktoré sú obvyklé.

Zamilovanie sa do čokolády netrvá dlho a ani závislosť. Udržiavaním vhodného uchopenia spotreby čokolády hneď od začiatku sa môžete uistiť, že vaše dieťa dostane výhody a nezostane žiadnym vedľajším účinkom a udržuje sa v celom zdraví.

Čítajte tiež: Jednoduché čokoládové recepty pre deti