Jesť Reďkev počas tehotenstva
V tomto článku
- Môžu tehotné ženy jesť reďkovky?
- Výživná hodnota reďkovky
- Úžasné prínosy pri konzumácii reďkovky počas tehotenstva
- Bezpečnostné opatrenia, ktoré treba dodržiavať počas konzumácie zeleniniek
- Riziká a dôsledky konzumácie reďkovky počas tehotenstva?
- Ako začleniť reďkovky do vašej tehotenskej stravy?
Reďkovka je bežná a chutná súčasť indickej kuchyne. Môže sa objaviť v mnohých farbách, aj keď najbežnejšia je biela. Dokonca prichádzajú v rôznych tvaroch, krátke i okrúhle, rovnako ako dlhé a zúžené. Reďkovky sa môžu konzumovať surové, varené, vyprážané alebo pečené. Avšak počas tehotenstva sa platí, aby ste pozorne sledovali potraviny, ktoré konzumujete.
Môžu tehotné ženy jesť reďkovky?
Veľa potravín je riskantné alebo nebezpečné konzumovať počas tehotenstva. Zatiaľ čo ste už možno neboli podozriví z reďkoviek, teraz je čas na to. Riziká spojené s jedlom biele reďkovky počas tehotenstva sú však nepriame. Takže krátka odpoveď je áno; môžete ich jesť, ale len po dodržaní určitých opatrení uvedených v tomto článku.
Výživná hodnota reďkovky
Jediný šálka reďkovky vám poskytne množstvo dôležitých vitamínov a minerálov - draslíka, folátu, vápnika, železa, vitamínu C, vitamínu A, vitamínov B, zinku a mangánu. Folate je mimoriadne dôležitý pre zdravý vývoj Vášho dieťaťa, zatiaľ čo vitamín C a železo sú dôležité pri vývoji obehového systému a rôznych orgánov. Okrem toho je vápnik nevyhnutný pre vývoj zubov, kostrového systému a svalov.
Úžasné prínosy pri konzumácii reďkovky počas tehotenstva
Existuje niekoľko zdravotných prínosov, ako urobiť reďkovky súčasťou vašej pravidelnej stravy. Niektoré z nich sú:
1. Pomáha zmierniť žltačku
Keďže reďkovky sú dobré pre pečeň, funguje to ako efektívny detoxifikačný systém. Robí to odstránením škodlivých toxínov z krvi a lymfatických tekutín. Niektoré fytochemikálie v rastline pomáhajú udržiavať vysokú zásobu červených krviniek, čo znižuje šance na syntézu bilirubínu a následne žltačku.
2. Regulácia hmotnosti
Reďkovky vás naplnia ľahko, riadia váš hlad a zároveň znižujú príjem kalórií. Navyše majú nízky obsah uhľohydrátov a cukrov, pričom majú vysoké množstvá vlákniny, ktoré môžu zmierniť zápchu.
3. Prevencia rakoviny
Niektoré silné anti-karcinogény, ako je izotiokyanát a sulforafan, sú známe v reďkeve.
4. Optimalizuje kardiovaskulárne zdravie
Je známe, že množstvo draslíka v reďkovkách znižuje krvný tlak zlepšením obehu krvi. Antioxidanty nazývané antokyany môžu tiež pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
5. Zlepšuje problémy s močom
Diuretické vlastnosti reďkoviek zlepšujú tok moču. Protizápalové vlastnosti pomáhajú pri liečbe opuchov močových ciest, infekcií atď.
6. Diabetes
Reďkovka má nízky glykemický index, čo znamená, že neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi. To je veľmi dôležité pre diabetikov, ktorí musia neustále venovať pozornosť svojej strave.
7. Podmienky kože
Vitamín C, B-vitamíny a zinok sú vynikajúce na hojenie a produkciu kože. Tieto živiny zlepšujú účinnosť niektorých enzýmov používaných pri syntéze a vývoji kolagénu, čo je štruktúra proteínov, ktorá drží kožné bunky spoločne.
8. Imunita
Reďkovky zvyšujú produkciu imunitných buniek vo vašom tele, rovnako ako vaše dieťa, kvôli prítomnosti vitamínu C. V skutočnosti šálka varených reďkoviek vám poskytne tridsať percent vašich denných požiadaviek na vitamín.
Bezpečnostné opatrenia, ktoré treba dodržiavať počas konzumácie zeleniniek
Ako bolo uvedené, reďkovky sú fenomenálnym doplnkom k vyváženej strave, pred ich konzumáciou je potrebné vykonať niekoľko preventívnych opatrení:
- Premýšľanie reďkoviek a klíčkov na odstránenie nečistôt je prvým krokom k zabráneniu infekcií. Je to preto, že reďkovky sú koreňovou zeleninou a často sa predávajú v bahne a špinave. Ak je to potrebné, olúpte reďkev, aby ste sa vyhli celému pokrmu.
- Vyhnite sa surovým reďkovkám z rovnakého dôvodu, pretože ich varenie najprv zabije prítomné škodlivé patogény.
- Prosím, umyte si rezaciu dosku vodou a pracím prostriedkom správne po rezaní reďkoviek pred použitím na inú zeleninu, aby ste sa vyhli kontaminácii.
- Vždy si umyte ruky pred prípravou jedla pre seba, najmä reďkovky a inú podzemnú zeleninu, ako je mrkva, repa, zemiaky a červená repa.
Riziká a dôsledky konzumácie reďkovky počas tehotenstva?
Pokiaľ budete dodržiavať uvedené opatrenia, nie je dôvod vylúčiť takú výživnú stravu z vašej stravy. Ak však nie sú dobre vyčistené alebo varené, môžete vyhnúť nebezpečenstvu vzniku nebezpečných infekcií, ako je salmonelóza, toxoplazmóza a šigelóza. Tieto spôsobujú vysokú horúčku, dehydratáciu, bolesti tela a ďalšie príznaky, ktoré by mohli ovplyvniť vaše tehotenstvo. Ak je infekcia zvlášť závažná, môže to viesť k predčasnému pôrodu, potratu alebo mŕtvemu dieťaťu.
Ako začleniť reďkovky do vašej tehotenskej stravy?
Tu je niekoľko spôsobov, ako pridať reďkovku do vašej stravy:
- Používajte ju v polievkach a poháre spolu s inou zeleninou ako chutné občerstvenie.
- Ochuďte ho spolu s cestovinami alebo ryžou ghee, aby ste získali niečo navyše.
- Reďkovky sú bežne používané v rôznych indických jedlách vrátane parathas, chutneys a sambars.
Tehotenstvo je ťažké obdobie v živote ženy, takže je dôležité, aby ste dbali na vašu stravu v záujme blahobytu vášho dieťaťa rovnako ako vášho. Pokiaľ sú bezpečnostné opatrenia zvažované a implementované, nie je dôvod, prečo by ste nemali mať úspešné tehotenstvo.