# Pôst a hody # Shakarkand ka Halwa (Tiež známy ako Sweet Potato)

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda

Sladká, ľahká varenie, plnenie a zdravá voľba počas pôstu kvôli prítomnosti vitamínu A, vitamínu C, mangánu, vlákniny, draslíka, železa a antioxidantov.

Čas prípravyČas varenia15 minút15 minút

slúžia

2 ľudia

prísady

• 2 šálky varené, olúpané a rozdrobené sladké zemiaky
• Niekoľko prameňov šafranu (kesára).
• 1 lyžička teplého mlieka
• 1 lyžica ghee
• 3/4 šálky mlieka
• 1/2 šálky cukru
• 1/4 lyžičky kardamom (elaichi)
• 2 lyžice nakrájaných zmiešaných orechov

metóda

Krok 1

Zmiešajte šafran a teplé mlieko v malej miske, dobre premiešajte a nechajte stranou.

Krok 2

Zahrejte ghee v hlbokej nelepivej panvici, pridajte sladké zemiaky a uschujte na stredný plameň 2 až 3 minúty.

Krok 3

Pridajte mlieko, ½ šálky vody, cukru a kardamom a dobre premiešajte.

Krok 4

Varte na pomalý plameň po dobu 2 až 3 minúty, alebo kým zmes nezostáva, zatiaľ čo nepretržite mieša.

Krok 5

Vypnite plameň, pridajte zmes šafránového mlieka a miešaných orechov a dobre premiešajte.

Krok 6

Podávajte okamžite.