Kŕmiť svoje dieťa týchto 8 potravín, alebo riziko jeho vývoja mozgu - Lekári varujú indických rodičov!
V tomto článku
- Prečo by sa to malo týkať
- Kognitívny vývoj železa a vášho dieťaťa
- 8 Super potravín na boj proti nedostatku železa
Táto nedávna správa by mohla byť jednorazovým riešením na zlepšenie vývoja mozgu u indiánskych detí. Ste pripravení urobiť vaše dieťa ešte šikovnejšie?
Jedna z našich najobľúbenejších citátov o ženách je:
(Žena:
podstatné meno
Osoba s extra železom, pridaná pre extra silu, ťažnosť a tvárnosť.
Zatiaľ čo citát je úžasný na mnohých úrovniach, poukazuje na dôležitú lekciu v oblasti výživy: železa sú dôležitou živinou, ktorá by mala byť súčasťou každodennej stravy každej osoby.
Výhody železa sú mnohé a rozmanité, všetci to vieme. Nedostatok železa - známy ako anémia - je bežnou poruchou, o ktorej sa diskutovalo v priebehu rokov. Ale ako rodičia si uvedomujeme, aký veľký je záujem a či by naše malé deti mohli byť tiež ohrozené? Podľa nedávnej správy štúdie, ktorú uskutočnil Inštitút pre štúdium manažmentu (CIMS) v Bangalore, bolo naznačené, že až 90% detí by mohlo byť NUTRIENT-DEFICIENT, pretože v ich strave chýbajú mnohé základné živiny, hlavne železo.
Prečo by sa to malo týkať
Podľa správy nedostatok železa je jedným z hlavných rizikových faktorov, ktoré bránia správnemu vývoju mozgu vo vašom dieťati, čo sa nedá zvrátiť. Až 90% vývoja mozgu vášho dieťaťa sa deje počas tehotenstva a prvých 3 rokov života. Nedostatok železa v tejto dobe môže viesť k nezvratnému poškodeniu vývoja mozgu dieťaťa, ktorý by v budúcnosti nič nemusel napraviť! Čo je horšie: tento nedostatok je najvyšší (49, 5%) u detí vo veku 6-23 mesiacov!
Nedostatok mikroživín, tiež známy ako skrytý hlad, je vážnou príčinou obáv, najmä v rozvojovej krajine, ako je India. Predstavte si, že uvedená štúdia bola vykonaná v meste metra. Ak je 90% detí s nedostatkom mikroživín, dokážete si predstaviť, čo štát môže byť v menších mestách a dedinách? Zmeňte to na úroveň krajiny a my sa v podstate stáva národom zle rozvinutých jednotlivcov.
Mikronutrienty - ako vitamíny a mikro- a makrominerálie - sú nevyhnutné pre správny rast a vývoj detí. Hoci sa tieto živiny vyžadujú v malých množstvách - v rozmedzí od 50 do 100 miligramov denne - ich úloha v tele je nenahraditeľná.
Kognitívny vývoj železa a vášho dieťaťa
Napriek tomu, že železo je najdôležitejším a najbežnejším mikronutrientom, ktorý vyžadujú ľudia, nedostatok železa je najväčším a najbežnejším nedostatkom živín na svete. Primárne účinky nedostatku železa na vývoj mozgu sú
- Abnormálna pamäť pre rozpoznávanie sluchu - to znamená, že dieťa nie je schopné rozpoznať nezabudnuteľné známe zvuky, najmä hlasy (ako napríklad jeho matka, otec atď.), A odlíšiť ich od neznámych zvukov (ako je napríklad hlas cudzinca)
- Abnormálne reflexy - reflexné reakcie a reakcie dieťaťa sa nemusia rozvíjať normálne
- Abnormálny vývoj neurotransmiterov - chemikálie ako dopamín pôsobia ako neurotransmitery v tele; prenášajú signály do mozgu az mozgu a pomáhajú telu fungovať
- Zmenšená spoločenská angažovanosť.
8 Super potravín na boj proti nedostatku železa
Správa tiež zdôraznila, prečo sa indická strava pre deti stala nedostatkom železa. Indické diéty sú z veľkej časti obilné a rastlinné, čo znamená, že náš príjem šťavnatých strukov, zelenej listovej zeleniny a mäsa je menej než je potrebné. Kým naše deti konzumujú makroživiny ako uhľohydráty, tuky a bielkoviny, nedostávajú dostatok mikroživín ako železo a zinok.
Lekári odporučili nasledujúce potraviny na boj proti tomuto riziku u detí. Prosím, učiňte, že tieto potraviny musia povinne obsahovať v strave vášho dieťaťa, aby sa jeho mozog mohol rozvíjať v najlepšom!
1. Green Leafys "Pre moju rastúcu syna-dcéra"
Zmätená o druhej časti? Je to mnemotechnické, ktoré vám pomôže spomenúť na 5 najlepších zelených listových zeleniny, ktoré sú vynikajúcimi zdrojmi železa!
Slivka, mincovňa, zelené amaranty, špenát a kôpor "Pre môj rastúci syn a dcéra"
Môžete si vyskúšať náš skvelý recept na špenátovú polievku. Ostatné druhy zeleniny môžete obrátiť aj na polievku podobným spôsobom.
2. Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú dobré "prvé pevné" pre väčšinu detí. A čo viac, je tiež bohatým zdrojom železa. Kultivujte chuť na sladké zemiaky na začiatku svojho dieťaťa a pokračujte v jeho dávkovaní sladkého zemiaka v priebehu rokov. Vyskúšajte naše báječné sladké zemiakové kahle.
3. Semená Amaranth - Raajgira
Zatiaľ čo skutočná zelenina je tiež dobrá, mnoho detí môže odmietnuť mať amaranth kvôli svojmu vkusu. Ak je to tak aj v prípade vášho dieťaťa, namiesto toho môžete ísť na amarantové semená. Raajgira ladoos môže byť pridaný do mlieka, rozomletý v miešačke a premenený na chutný hustý kohút, ktorý vaše dieťa bude chrumkať v priebehu niekoľkých minút!
4. Zelený hrášok
Zelený hrášok je ďalším obľúbeným prstom medzi mnohými bábätkami a batoľatmi. Zelený hrášok je tiež jedlo bohaté na železo, ktoré pomôže pri správnom kognitívnom vývoji vášho dieťaťa. Môžete im podávať varené alebo môžete urobiť peknú teplú polievku - v závislosti od toho, akú textúru jedla vaše dieťa má rád viac. Náš recept na zelenú hráškovú polievku kombinuje dve železné super potraviny - hrášok a kôpor!
5. Sójové bôby
Pečené sójové bôby môžu urobiť skvelé stredné jedlo pre rastúce deti. Okrem toho ich môžete rozdrviť a pridať ich do jedla dieťaťa. Pridajte zemnú sóju do múky chapatti a máte multigrain chapatti. Môžete dokonca pridať sójové kúsky na ryžu a sabzi.
6. Arašidy
Arašidy nielen robia skvelé jedlo pre prsty, ale sú veľmi všestranné. Môžete ich rozdrviť a pridať do kheers, alebo na obed a iné jedlo. Môžete pridať jaggery a urobiť arašidy ladoos, ktoré vaše dieťa bude rád k jedlu, najmä po čase hry, kedy sa energia ponorí. Jaggery je skvelá náhrada cukru v strave vášho dieťaťa. Odporúča sa, aby sa deti držali mimo bežného "stolového" cukru, ktorý používame, až kým nedosiahnu najmenej 5 rokov veku. Takže prečo namiesto toho používať jaggery? V skutočnosti všetci v dome môžu prechádzať z cukru na jaggery pre zvýšenie zdravotných výhod.
Poznámka: Uistite sa, že to nepreháňate - príliš veľa arašidov môže byť zlé pre zdravie! Moderovanie je tu kľúčom.
7. Cucpea
Najlepšie a najjednoduchšie spôsob, ako slúžiť cícer ku svojmu dieťaťu alebo batole, je vo forme dalovej ryže. Ak si vyberiete nespracovanú ryžu, potom ryža môže slúžiť aj ako zdroj diétneho železa. Ak nie, môžete vyskúšať niečo iné a vyskočiť misku hummus pre vaše batoľa.
8. Repa
Koreň sa odporúča aj dospelým, ktorí majú nedostatok železa alebo trpia nízkymi energetickými hladinami. Kultivujte zvyk jesť červená repa vo vašom dieťaťu tým, že mu varené červenej repy ako stredné jedlo občerstvenie. Rajčiak môže byť nakrájaný na malé kocky a slúži ako jedlo pre prsty. Zmiešajte ju s miskou vareného zeleného hrášku a vaše dieťa musí milovať svoju farebnú železnú misku!
Sme jedlo, ktoré jeme! Bon appetite!