Ghee pre malé deti - je to bezpečné?
V tomto článku
- Výživová hodnota Ghee
- Kedy zahrnúť Ghee do vášho dieťaťa?
- Koľko Ghee môžete dať svojmu dieťaťu?
- Ako zahrnúť Ghee do stravy vášho dieťaťa?
- Výhody Ghee pre dojčatá
- Je dieťa príliš veľa Ghee pre dieťa Risky?
Ghee je objasnené maslo so silnou arómou. Pripravuje sa pomalým varením masla, kým sa všetka voda neodparí a tuk sa oddelí a zanechá len mliečne tuhé látky. Potom sa niekoľko minút rozmieša, aby získala aromatickú, orechovú chuť. Ghee je dobrý zdroj výživy. Je veľmi užitočné pre deti, ak je ghee zahrnutý do ich stravy.
Výživová hodnota Ghee
Ghee je bohatá na esenciálne mastné kyseliny ako Omega-3 a Omega-9. Obsahuje tiež vitamíny A, D, E a K. Ghee je známy svojimi antimikrobiálnymi vlastnosťami. Tiež pôsobí ako antioxidant v tele, pomáha odstrániť škodlivé voľné radikály. Ghee je známe, že pomáha tráveniu a zlepšuje imunitu a zrak. Vitamín K pomáha pri produkcii vápnika, čo je nevyhnutné pre vývoj kostí.
Ghee obsahuje 108 mikrogramov vitamínu A na lyžicu lyžice, čo je pre nás 12 až 15% odporúčaných denných dávok. Štúdia tiež ukázala, že ghee pomohol pri odstraňovaní karcinogénov z tela. Karcinogény sú chemikálie, ktoré spôsobujú rakovinu v tele. Ghee tiež znižuje enzýmovú aktivitu v pečeni, ktorá je zodpovedná za aktiváciu takýchto karcinogénov.
Štúdie tiež ukázali, že ghee môže pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu, nazývaného tiež lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) v tele. Ghee obsahuje DHA, ktorý pomáha pri vývoji mozgu a zlepšuje pamäť. Ghee má vysoký obsah kalórií a pomáha deťom získať váhu po odstavení z materského mlieka.
Kedy zahrnúť Ghee do vášho dieťaťa?
Ghee môže byť zahrnutá v strave vášho dieťaťa od veku 6 mesiacov. Môžete začať pridávaním niekoľkých kvapiek do šošovky vášho dieťaťa a ryže khichdi. Toto množstvo môžete postupne zvyšovať, keď dieťa rastie. Mali by ste však zabezpečiť, aby ste neprekročili jednu čajovú lyžičku denne. Rovnako ako v čomkoľvek inom, ghee by sa mal konzumovať s mierou.
Koľko Ghee môžete dať svojmu dieťaťu?
Ghee je veľmi prospešné pre rast a vývoj vášho dieťaťa. Je však dôležité konzumovať obmedzené množstvo gée za deň. Nadbytočné gée môžu spôsobiť ťažkosti s trávením, stratu chuti do jedla a nadváhu. Táto tabuľka uvádza množstvo gée a počet porcií, ktoré sú vhodné pre vek vášho dieťaťa:
| Koľko Ghee dáva vaše dieťa | ||
| Vek dieťaťa | Množstvo GheePočet dávok za deň||
| 6 mesiacov | ½ čajovej lyžičky2||
| 8 mesiacov | ¾ až 1 čajová lyžička2||
| 10 mesiacov | 1 až 1 ¼ čajových lyžičiek3||
| 1 rok | 1 až 1 ½ lyžičky3||
| 2 roky | 1 ½ až 2 čajové lyžičky3||
Ako zahrnúť Ghee do stravy vášho dieťaťa?
Ghee môže byť zahrnutá do stravy vášho dieťaťa rôznymi spôsobmi. Môžete začať pridaním niekoľkých kvapiek ghee do dieťaťa dal alebo khichdi. Môžete tiež pridať ghee do zeleninového pyré alebo štiepanej zemiaky. Niekoľko kvapiek gée možno pridávať aj do ovsenej kaše. Pre batoľatá môžete namiesto masla použiť ghee na chapatis alebo parathas. Ghee môže byť použitý aj v malých množstvách namiesto oleja na varenie. Môžete ho použiť na chleba namiesto bežného soleného masla.
Výhody Ghee pre dojčatá
Konzumácia obmedzených množstiev ghee môže byť veľmi užitočná pre dojčatá. Ak sa zaujímate, je ghee dobré pre deti, tu je zoznam rôznych spôsobov, ktorými ghee prináša výhody vášmu dieťaťu:
- Pomáha získať váhu: Ghee má vysoký obsah tukov a kalórií. To môže pomôcť vášmu dieťaťu nadviazať váhu potom, čo dieťa bolo odstavené z materského mlieka.
- Pomáha posilňovať kosti: Ghee obsahuje vitamín K, ktorý pomáha pri výrobe vápnika v tele, ktorý je nevyhnutný pre rozvoj silných kostí.
- Zlepšuje odolnosť: Ghee je známy svojimi antimikrobiálnymi vlastnosťami a tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý pomáha zlepšovať imunitu proti infekciám, kašlám a nachladnutiu.
- Pomôcky pri trávení: Ghee obsahuje mastnú kyselinu s krátkym reťazcom nazývanú kyselina maslová, ktorá pomáha znižovať zápal a zlepšuje trávenie. Ghee tiež stimuluje sekréciu žalúdočnej kyseliny, ktorá pomáha pri trávení potravy.
- Obsahuje esenciálne vitamíny a minerály: Ghee obsahuje vápnik, ktorý je vhodný pre kosti. Obsahuje tiež vitamíny A, D, E a K, ktoré sú dobré pre oči, pokožku a zlepšenú imunitu. Ghee obsahuje DHA alebo kyselinu dokosahexaenovú, čo je dôležitý štrukturálny tuk prítomný v oku a mozgu.
- Odstraňuje karcinogény: Štúdie ukázali, že konzumácia miernych množstiev gée pomohla pri vylučovaní karcinogénov z tela, čím sa predchádzalo rakovine.
- Znižuje hladinu zlého cholesterolu: Výskum zistil, že konzumácia malých množstiev gée pravidelne môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu v tele. LDL cholesteroly sú zodpovedné za blokované tepny a srdcové choroby.
- Môže pomôcť pri liečbe suchého kašľa: Suchý kašeľ u detí môže byť liečený tým, že im dáva ghee obsahujúca esenciu korenia. Aby ste to urobili, zahrejte pár čajových lyžičiek gée, pridajte k nemu 3-4 rozdrvené korenie, jemne sajte a odstráňte z tepla. Sito tejto zmesi odstrániť všetky korenie a dajte malému množstvu pečeného kukurice infúzie ghee dojčaťa na liečbu suchého kašľa.
- Dokáže liečiť ekzém: Ghee môže byť používaný na liečbu ekzému a svrbiacej kože u detí. Gruejte na postihnutú oblasť, aby ste ju zvlhčovali. Ghee znižuje zápal a pôsobí ako antimikrobiálna látka, ktorá zabraňuje infekcii a ďalšiemu šíreniu ekzému.
- Reguluje funkcie štítnej žľazy: Ghee obsahuje jód, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy.
Je dieťa príliš veľa Ghee pre dieťa Risky?
Príliš veľa z toho môže byť zlé. To isté platí aj pre ghee. Pri užívaní v miernom množstve má ghee úžasné zdravotné výhody. Nadmerná spotreba ghee však môže v tele spôsobiť niekoľko problémov. Spôsobuje trávenie a stratu chuti do jedla. Vzhľadom k tomu, ghee má vysoký obsah tuku a kalórií, tiež spôsobuje obezitu a srdcové choroby pri nadmernej spotrebe. Preto je dôležité obmedziť spotrebu gée pre vaše dieťa na 1 alebo 1 ½ čajových lyžičiek denne.
Ghee má veľké zdravotné výhody pre rastúce dieťa, ak sa užíva v obmedzených množstvách. Keď sú deti odstavené z materského mlieka, začnú strácať váhu. Dať im ghee im pomôže získať a udržiavať váhu zodpovedajúcu ich veku. Ghee má tiež vysoký obsah kalórií, čo je potrebné pre batoľatá, pretože od začiatku chôdze potrebujú oveľa viac energie. Vždy je však najlepšie poradiť sa s vaším dieťaťovým lekárom predtým, ako urobíte akékoľvek zmeny vo výžive.