Zdravé a jednoduché tekvicové recepty pre deti

Obsah:

Tekvica často robí ľudí premýšľať o Jack-o'-lucerny na Halloween, ale je to viac tekvica, ako len byť súčasťou dekorácie Halloween. Tekvicové pokrmy sú celkom bežné počas jesene a existuje veľa jedál, ktoré je možné s nimi vyrobiť. Tekvica je bohatá na vitamíny a minerály a má nízky obsah kalórií, čo z nich robí výborný výber jedla pre dobré zdravie.

8 jednoduchých a chutných tekvicových receptov pre deti

Vaše dieťa nemôže rád jesť masala tekvica, ale vždy môžete pridávať tekvica v jedle štipľavý tým, že chutné džúsy recepty. Vaše dieťa môže ťažiť z minerálov a živín, ktoré poskytujú, tak skúste tieto vynikajúce recepty tekvica.

1. Tekvica Halwa

Vyplnený živinami, tento dezert je jedným z vašich detí.

prísady

• Dve šálky, nakrájaná žltá tekvica
• Štvrťrok pohár jaggery
• Tri polievkové lyžice ghee
• 1/8 čajová lyžička, kardamový prášok
• ¾ ^tisíc vody
• Šesť kešu
• Jedna čajová lyžička, hrozienka

metóda

• Zahrejte lyžicu ghee do tlakového hrnca na nízky plameň a potom do neho pridajte nakrájanú tekvicu.
• Pomôžte dobre na nízkych plameňoch, kým neuvidíte vodu, ktorá vyteká z nakrájaných tekvíc.
• Tlak dyňajky tečie vodou s dvoma až tromi píšťalkami.
• Vypnite plameň a nechajte varené tekvice vychladnúť. Akonáhle sa ochladí, premiešajte ich dobre.
• Vezmite lyžicu ghee do panvice a smažte kešuše a hrozienka, až kým sa nezmení.
• Pridajte krupicu tekvicu na panvicu na 2 minúty.
• Pridajte k nej jaggery a prášok kardamom a dobre premiešajte. Skladujte zmes.
• Môžete pridať ghee k nemu, a keď je zmes pekná a hustá (a nelepia sa na panvu), vypnite plameň.
• Pridajte kešuše a hrozienka a dajte Halwovi príjemný rozruch.
• Podávajte teplé.

2. Tekvica Kheer

Dýňový kheer je milovaný ľuďmi všetkých vekových skupín, najmä u batoľatá. Pritiahnite úsmev tváre vášho dieťaťa tým, že ich prekvapíte tekvicou kheer.

prísady

• ¼ šálky tekvicových kociek
• Mlieko, varené
• 4 mandle
• 1 polievková lyžica, ghee
• 2 lyžice cukru
• ¼ čajovej lyžičky kardamonového prášku
• voda

metóda

• Parukové tekvica kocky asi 15 minút, kým mäkké.
• Namočte mandle do ¼ šálky teplého mlieka.
• Zmiešajte dusené kocky tekvice, namáčané mandle a nejaké mlieko, aby ste získali jemnú pastu.
• Zahrejte nejaké ghee v hrnci na nízky plameň a varte tekvicové pyré približne na tri minúty.
• Zvyšné mlieko pridáme spolu s práškom z kardamónu a varíme ďalších päť minút.
• Nechajte ho vriec a potom ho premiešajte.
• Keď je konzistencia podľa vašich predstáv, vypnite plameň a podávajte teplý.

3. Tekvicové palacinky

Deti milujú palacinky, a tento tekvicový recept je povinný potešiť váš malý.

prísady

• 1 a pol šálky múky
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžičky prášku na pečenie
• Štipka soli
• 1 šálka mlieka
• ½ šálka tekvicového pyré
• 1 vajíčko
• 2 lyžice masla

metóda

• V miske vezmite múku, cukor, prášok do pečiva a soľ a dobre ho premiešajte.
• V ďalšej miske kombinujte džúsové pyré, vaječný bielok, maslo a mlieko a šľahačku.
• Pridajte vyššie uvedené prísady do zmesi múky a dôkladne ich premiešajte.
• Vezmite si veľkú panvicu a nalejte panenku z tekvice a múky a dobre varite z oboch strán.
• Varíme, kým nie je zlatohnedý.
• Podávajte med alebo javorový sirup.

4. Tekvica Smoothie

Rýchla a výživná možnosť, keď máte menej času, ktorý môže slúžiť ako skvelý a zdravý štart pre váš a malý deň.

prísady

• 1 šálka tekvicových kociek
• 1 šálka mlieka
• ½ zmrazený banán
• Štipka tekvicového korenia

metóda

• Zmiešajte dýňové kocky, mlieko a banán dohromady. Môžete tiež pridať štipku tekvicového korenia, ak chcete.
• Nalejte ju do pohára a nechajte ju zmraziť.
• Dajte to vášmu dieťaťu raz chladené.

5. Tekvicová polievka

Tento recept na tekvicovú polievku je ideálny na to, aby vaše dieťa bolo teplo v chladnej noci.

prísady

• 1 šálka tekvicových kociek
• Dve polievkové lyžice jemne nasekanej cibule
• Dve mandle
• Dve vlašské orechy
• soľ
• korenie
• voda
• Olivový olej

metóda

• V tlakovom hrnci zahrejte nejaké oleje a cibuľu a cesnak.
• Pridajte kocky tekvice a zamiešajte, potom pridajte nakrájané vlašské orechy a mandle a dobre premiešajte.
• Pridajte na chuť vodu a soľ.
• Stlačte všetko pre dve píšťalky.
• Po uvoľnení pary otvorte a posypeme nejaký prášok korenia.
• Po ochladení ju premiešajte s vodou a podávajte teplé.

6. Tekvicový francúzsky toast

Tekvicový francúzsky toast robí lahodnú raňajku; môžete ju slúžiť jednoduchým spôsobom alebo s výplňami.

prísady

• ¼ šálky tekvicového pyré
• 1 lyžička mletej škorice
• Štyri vajcia
• 1 štipka muškátového prášku
• Osem plátkov chleba
• Maslo

metóda

• V miske vezmite si dýňové pyré, škoricu a muškátový muškát, vaječné biele a dobre premiešajte.
• Ponorte plátky chleba do zmesi.
• Na panvicu vložte nejaké maslo a vypláchnite všetky plátky chleba.
• Vaša domáca tekvicová francúzska toast je pripravená slúžiť.

7. Tekvicový koláč

Tieto dulovité recepty pre deti určite budú šťastné.

prísady

• 1 a pol čajovej lyžičky korenia koláča
• ¾ šálky cukru
• ½ lyžičky soli
• 2 šálky dýňového pyré
• 2 vajcia, porazené
• 1 ¼ šálky odparovaného mlieka
• 1 hotová koláčová kôra

metóda

• Predhrievajte rúru na teplotu 218 ° C.
• V miske zmiešajte všetky prísady dohromady.
• Nalejte zmes na kôrovú kôru a pečte 45 minút.
• Nechajte ju vychladnúť a podávať.

8. Pumpkin Dosa

Zdravé juhoindické raňajky, ktoré sa môžu podávať s sambhar alebo chutney.

prísady

• 1 šálka surovej ryže
• ¼ šálky náradia
• 3 červené papriky
• Zázvor, olúpané
• 1 šálka nakrájanej tekvice
• soľ

metóda

• Namočte urad daal a ryžu cez noc.
• Nasledujúci deň vypustite vodu z daalu a ryže a rozomlejte, aby sa vytvorila pasta a pridajte vodu podľa potreby. Keď je hotovo, nalejte ju do misy.
• Nakrájajte džúsu, zázvor a chilli papričky do pasty.
• Pridajte túto zmes tekvice, zázvoru a chilli do zmesi daal a ryža.
• Pridajte vodu podľa potreby, aby ste dosiahli konzistenciu dávky.
• Pridajte soľ do dosa.
• Ohrievajte nelepivú panvicu na nízky plameň. Keď je panvica horúca, nalejte panvicu na cesto, ktorá ju šíri kruhovým pohybom.
• Varte dobre z oboch strán.
• Podávajte teplé.

Všetko od listov až po semená tekvíc sa môže spotrebovať a je zdravé. Dýhy sú skvelým zdrojom beta-karoténu a vlákniny a môžu chrániť pred niektorými druhmi rakoviny, srdcových ochorení, astmy a zápchy. Takže, keď budete nabudúce v obchode s ovocím a zeleninou, uchopte nejaké tekvice a vyskúšajte niektoré z týchto receptov. Vaše dieťa bude milovať všetkých!