I pečené 3 komplikované Pinterest koláče, a to boli výsledky
Už od úsvitu Pinterest môj notebook bol prekonaný obrazom koláčikov a cookies a lahodných cukroviniek, ktoré vyzerajú nemožne. Tieto mimoriadne vysoké koláče a dokonale pipravené sušienky vyzerajú skôr ako umelecké diela ako lahôdky, ktoré majú uspokojiť sladký zub. Môžem si len predstaviť, aký vinný by som cítil, že som jesť niečo také ozdobené - hlavne preto, že ako vážny pekár viem čas a úsilie, ktoré smerujú k vytváraniu takých komplikovaných cukroviniek. Ale potom sa môj redaktor pýtal na milión dolárovú otázku: Mohol by som znovu vytvoriť najťažšie koláče z Pinterestu na experiment a kroniku jazdy?
Áno, áno, mohol by som.
Mal by som to predvídať tým, že vám oznámím, že to nie je Pinterest fail post. Toto je víťazstvo Pinterest. Nemusím byť veľmi šikovný, štýlový, dobrý v domácom vylepšení, alebo plný fitspiration (ako môj Pinterest dosky vás môžu viesť k tomu, aby ste verili), ale pečiem stredný Pinterest-hodný tortu. Pečiem svadobné a party koláče na živobytie. Takže keď som sa zaoberal výzvou, že v priebehu jedného týždňa vyrobím tri z najpopulárnejších prehliadok Pinterestových koláčov, nemal som v úmysle zlyhať. V skutočnosti som bol odhodlaný , aby som neuspel. Nebudem sa stať inou štatistikou Pinterest-fail.
Experiment
Zistil som, že niektoré z najviac pobavených a vzrušujúcich koláčov, ktoré Pinterest musel ponúknuť, sa rozhodol urobiť všetko v priebehu jedného týždňa. Vybral som si populárny a trendový piñatový koláč (torty z detských koláčikov), čokoládový koláč cookie (cookie, ktorý je lepší ako ostatné) a ombré dort, ktorý bol dopyt po takmer každom dieťati a svadobné sprchy, narodeniny, oslavy a svadby.
Chcel som vidieť, aké intenzívne sú tieto populárne Pinterest koláče v reálnom živote. Boli to naozaj tie veci, ktoré by mohla mať mama na oslave narodenín? Dokonca aj s pozadím v pozadí a dlhoročnými skúsenosťami pod mojim opaskom, mohol by som to urobiť?
Chcel som to zistiť.
Recept 1: Piñata Cake
Tento DIY Pinterest tutorial pre Piñata Cake prišiel s prísľubom, že je "tak jednoduché"; zavádzajúca chýbajúca fráza mnohých Pinterestov sa zlyhala, a tak som sledoval odkaz a dal som ísť. (Vyššie uvedená fotografia vám poskytne predstavu o tom, čo sa v tomto dortu podieľa, hoci to nie je presne to, čo som urobil.) Podrobné fotografie vyzerali celkom jasne, a tak som bol optimistický. Vzhľadom k tomu, odkaz neposkytol recept (to len ukázal obrázok koláča), som si predstavil box koláč a plechovka poleva bol spôsob, ako ísť kvôli pohodu.
Urobil som koláčový koláč a rozdelil som ho na dve vrstvy, aby som do konca mohol dostať veľký štvorvrstvý tortu. Jednoducho som vyrazil otvory v stredných dvoch vrstvách a začal som ich zostavovať. Všetko bolo úžasné, až kým nenastal čas na zamrznutie koláča, a náhodou som dal poleva na celú spodnú vrstvu namiesto len na okrajoch. Myslel som, že by bolo v poriadku a to bolo, hoci nakoniec sa M & M nevytvorili veľký kaskádový východ, keď som si rozstrihol tortu. Odstránil som pocity neúspechu tým, že som zjedol zostávajúce M & M.
Toto bolo zďaleka najjednoduchšie koláče, ktoré som urobil. Nevyžadovalo žiadne špeciálne vybavenie a žiadny čas, ako by bolo potrebné urobiť pravidelný koláčový koláč. Jediným pridaným krokom bolo vystrihovanie otvorov v dvoch stredných vrstvách koláča (čo som urobil s pohárom na víno, udržiaval ho klasický) a plnenie koláča s cukrovinkami. Myslel som, že by som mal trochu viac wow faktor, keď som rozstrihol do dortu, ale trvalo to chvíľu, kým M & Ms vypadnúť. Na tom však nezáležalo, pretože môj syn bol prekvapený prekvapením cukrovinkami, a preto by som to nazval úspechom.
Ak hľadáte tortu Pinterest s maximálnou zdatnosťou a minimálnym úsilím, piňatový koláč je receptom pre vás. Ak chcete získať super Pinterest-y o tom, urobiť domáce koláč. Pridajte nejaké postreky pre zazz. Svet je vašou ustricou. Alebo ako ja som urobil a kúpil si koláč a polevu. Nikto nikdy nebude vedieť, a nemusíte to povedať.
Recept 2: Ultimate Chocolate Chip Cookie Cake
Ultimate Chocolate Chip Cookie Cake je skutočná legenda svetu Pinterest. S viac ako 30 000 repinmi, bolo to zďaleka najobľúbenejší koláč z Pinterestu, ktorý som našiel a z dobrého dôvodu. Tri rôzne vrstvy koláčikov oddelených bohatým vanilkovým pohárom (alebo čokoládou, alebo naplnením podľa vášho výberu) a pokryté pokropmi: bolo to silou, s ktorou je potrebné počítať. Bola to aj kráľovská bolesť v zadku.
Urobil som prvú vrstvu cookie a bol som vystrašený tým, že by sa cookie nevypustila z panvice. Nie som si úplne istý prečo. Je to len iracionálny pečujúci strach z môjho, ktorý ma spôsobuje, že mazať panvicu s príliš veľa masla. Našťastie torta uvoľnila krásne a cítila som sa dobre.
Vzal som poslednú sušienku z panvice príliš skoro a dostatočne istý, časť okraja sa prilepila na panvicu. Dokázal som to zakryť glazúrou, ale frustrácia z toho, že sa toto zviera z koláča zotrvávalo dosť dlho.
Samotný koláč nebol strašne náročný na výrobu a zdobenie, ale vyžadoval veľa času a nezdravé množstvo jedál. Viete, koľko jedál sa podieľa na výrobe troch rôznych typov cesta na koláče a domáce polevy? Ani ja. Nerob som sledoval. Všetko, čo viem, je príliš veľa.
Nemôžem si to predstaviť deň pred narodením. Nezáleží na tom, koľko máte radi pečenie. Je to druh koláča, ktorý vás zničil.
Tiež, zatiaľ čo si možno myslíte, že chcete tri rôzne obrie dosky cookie dusené v poleve a postrekovanie, skutočnosťou je, že nemáte. Je to obludnosť. Diabetická kóma čaká, že sa stane. Nechce ani ten veľký chuť, ale znova to robí a predtým, ako to viete, zjedli ste všetky zvyšky, zatiaľ čo čarodejné sledovanie Orange je nová čierna .
Jediný cookie koláč je jedna vec, ale keď som dal posledný pomlčka pokropí na tomto tortu, všetko, čo som mohol povedať, bolo, "Dobrý Bože, som vytvoril monštrum." Dôverujte mi na to: nedávajte to, Alebo prinajmenšom postupujte s druhom opatrnosti a zdržanlivosti, ktoré som zjavne nemal.
Recept 3: Perfektný Purple Ombré Cake
Vždy som chcel robiť ombré dort, takže keď som videl Perfect Purple Ombré koláč s jeho krásnymi vrstvami od-scratch vanilkový koláč v odtieň od bielej až levandule až ku kráľovskej fialovej, to bola láska na prvý pohľad. (Vyššie uvedený obrázok je len na to, aby som dal predstavu o tortu, ktorý som urobil, nie je to presná replika.) Nemohla som čakať, kým som skúsila svoju ruku v tejto obrovskej kráse. Určite to nebolo jednoduché dortovanie, ale bol to najviac uspokojujúci dezert, aký som kedy narazil, čo musí stáť za niečo, nie?
Proces vytvárania rôznych farebných koláčov je v skutočnosti pomerne jednoduchý. Najprv urobíte svoj biely tortu a potom pridáte nejaké purpurové sfarbenie do zvyšku cesta, aby ste urobili ďalší odtieň, a potom pridajte ďalšie fialové na ďalšie a tak ďalej, kým nevyrobíte všetkých päť koláčikov. Rovnaké veci pre maslo. To je povedané, to trvá niekoľko hodín, niektoré špeciálne nástroje a veľa technických zručností, ktoré dokonca ani niektorí z najdôležitejších pinners nebude mať. Potrebujete gélové pasty, potrubné vrecká, dekoratívne špičky, špeciálne špachtle, stojanový mixér, zdvíhadlo na koláče a gramofón. Musíte vedieť, ako vyrovnať, vyplniť, rozdrviť kabát a zamrznúť dort. Takže v podstate pripravte sa na 24 hodín nepretržitého potrubia, nalievanie, prekliate, plač a lízanie misy.
Tiež by to pomohlo, keby môj manžel nejedol veľa vajíčok ráno, aby mi nechal jedno vajcia, ktoré by bolo skôr ako recept. Vystúpil som do obchodu, super frustrovaný a potom som sa k nemu vrátil. Potom, keď som naplnil krém medzi všetkými vrstvami, uvedomil som si, že určite nebude mať dostatok na to, aby úplne zmrazil tortu. A hádajte, kto bol z masla? Takže späť do obchodu som išiel. Okrem tohto super receptúry som bol super nepripravený. Keď to bolo všetko dokončené, cítil som sa dosť dokonalý. Nehovoriac o tom, že som absolútne miloval vyrezávanie všetkých tých krásnych vrstiev.
To všetko povedal, ak chcete, aby tento koláč krásny a chutný, mali by ste to nechať profesionálom. To môže byť pre mňa všetko za deň, ale nezabúdajte, že si dám svadobné koláče. Potom znova, ak máte túžbu po výzve, kto som vás zastaviť? Ombré, môj bojovník z Pinterestu.
Bol IA Pinterest Pro?
Cítila som sa docela náročná na túto výzvu, ale tieto recepty Pinterest hodili aj skúsený pekár ako ja na niekoľko slučiek. Teraz som pevne presvedčený, že by ste nemali lepiť niekoľko nadmerných cookies spolu s polevou a nazvať ho dortom. Myslím, že box koláč je pravdepodobne najlepšie naplnený cukrovinkami. (ale môžem vás naliehať, aby ste nikdy nekúpili konzervované polevy? Zmrznutie v smotanovom syre trvá dve minúty, štyri zložky a nemá chuť ako smrť.) Napriek jeho ťažkostiam si myslím, že každý by mal zažiť ombrétový koláč aspoň raz v živote, aj keby to neurobili sami.
Ako mama, nie profesionálny torta pekár, povedal by som, že tieto koláče sú pravdepodobne príliš stresujúce pre váš priemerný potluck alebo party. Myslím si však, že za to stojí za to vyskúšať aspoň raz, pravdepodobne som len blázon, že som zabalil cookie. Sú tak zábavné, jedinečné a špeciálne, ich popularita na Pinterest je dobre zarobená. Len vedzte, že ak idete na to a rozhodnete sa urobiť jednu z týchto úžasných zázrakov Pinterest, najdôležitejšou zložkou bude veľa trpezlivosti. A vajcia - nezabudnite na vajcia.