Predstavujeme baklažán v diéte vášho dieťaťa

Obsah:

V tomto článku

• Kedy sa Brinjal predstaví vášmu dieťaťu?
• Výživová hodnota baklažánov
• Ako vybrať a uložiť baklažán pre dojčatá?
• Výhody baklažánu pre malé deti
• Ako pripraviť baklažán pre babyfood?
• Rýchle baklažánové recepty pre dojčatá

Laktári slúžia na výživu vašim malým deťom a hoci nie sú dosť populárne v plánoch jedál pre deti, sú hviezdou doplnkovej stravy. Skromný baklažán je bohatý na vitamín A, folát a zdravé vlákniny, ktoré všetky prispievajú k rastu a vývoju vášho dieťaťa. Okrem toho sú nabité vitamínom K a vápnikom - dve živiny, ktoré sú stavebnými kameňmi silných a pevných kostí.

Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o baklažánoch, brinjaloch alebo baklažánoch.

Kedy sa Brinjal predstaví vášmu dieťaťu?

Deti sa zvyčajne začínajú na pevných potravinách postupne po šiestich mesiacoch veku; ale kedy môžu bábätká jesť baklažán? Ideálny čas na zavedenie baklažánov je od 8 do 10 mesiacov, pretože niektoré baklažány majú horkú chuť. Horkosť môže narušiť žalúdočné výmurovky, preto je dobré nakupovať pre tie, ktoré ochutnajú mierne, a pred sušením dobre variť alebo nakrájať.

Výživová hodnota baklažánov

Lístky sú naplnené rôznymi živinami, ktoré sú nevyhnutné pre deti. To je to, čo dostanete s 1 šálkou baklažánov -

• Vitamín A - 36, 6 IU
• Vitamín C - 1, 3 mg
• Vitamín E - 0, 4 mg
• Vitamín K - 2, 9 mcg
• Niacín - 0, 6 mcg
• Folate - 13, 9 mcg
• Vitamín B6 - 0, 01 mg
• Vápnik - 5, 9 mg
• Draslík - 122 mg
• Železo - 0, 2 mg
• Horčík - 10, 9 mg
• Fosfor - 14, 8 mg

Banány majú stopové minerály ako zinok, selén a meď.

Ako vybrať a uložiť baklažán pre dojčatá?

Výber a skladovanie baklažánov (baklažánov) pre dojčatá je jednoduché. Stačí navštíviť miestny obchod s potravinami a vyzdvihnúť tie, ktoré sú hladké, bez vrások a lesklé textúry, ale sú ťažké v porovnaní s ich veľkosťou. Červené vlajky, na ktoré je potrebné dávať pozor pri kúpe baklažánov, sú špina a modriny. Ak farba vašich baklažánov nie je živá, najlepšie je vyhnúť sa ich nákupu. Akékoľvek príznaky zmeny farby, jazvy a škvrny sú indikátory rozpadu a zlej produkcie.

Môžete uložiť vaše baklažány a udržiavať ich čerstvé chladením v mraziarenskej časti. Trvanlivosť čerstvých baklažánov v mrazničke je 5 dní a najlepšie je nevyčistiť, ak ich neplánujete ihneď. Rezanie baklažánov a chladenie znižuje ich trvanlivosť, preto.

Výhody baklažánu pre malé deti

Nasledujú výhody baklažánu pre bábätká -

• Nutrient Powerhouse - baklažány sú známe ako živiny-hustá potraviny pre dojčatá. Jeden šálka varených vaječných rastlín (82 gramov) dodáva do 10% RDA pre mangán a mnoho ďalších živín plus stopové minerály pre dojčatá.

• Bohatý v antioxidantoch - Antioxidanty chránia deti pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a zabraňujú chorobám, ako je mŕtvica a rakovina. O bankách je známe, že obsahujú antokyanín a viaceré štúdie dokázali, že sú účinné proti škodlivým voľným radikálom.

• Môže znížiť mieru srdcového ochorenia - konzumácia baklažánov sa spája so zníženými hladinami cholesterolu a triglyceridov s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL). Títo sú zodpovední za srdcové choroby, keď sú zvýšené na vysokú úroveň.

• Reguluje hladiny cukru v krvi - ak chcete ochrániť svoje dieťa pred nebezpečenstvom cukrovky, pridávanie niektorých baklažánov môže byť užitočné, pretože majú vysoký obsah vlákniny a nižšiu hladinu cukru v krvi tým, že znižujú trávenie a absorpciu cukru v tele.

• Môžu podporiť chudnutie - pretože majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny, môžu skončiť podporovaním chudnutia u dojčiat. Ak je vaše dieťa neustále hladné, pridanie niektorých baklažánov do stravy ich nechá plné dlhšie.

• Veľmi všestranná zelenina - baklažány môžu byť pečené, grilované, grilované, pečené alebo servírované. Môžete použiť nejaké korenie a mrholenie olivového oleja pre výbuch chuti pri podávaní. Vysoký obsah vlákniny v baklažánoch je známy tým, že podporuje pravidelné pohyby čriev u dojčiat a udržiava zdravý tráviaci systém.

Ako pripraviť baklažán pre babyfood?

Lahôdka je zelenina, ktorú možno kombinovať s mnohými jedlami. Tu je niekoľko tipov, ktoré je potrebné mať na pamäti pri príprave baklažánov ako babyfood-

• Nakrájajte ich a nakrájajte na kusy s veľkou hmotnosťou, aby ste ich ľahko žuvali a prehĺtali.
• Pary baklažánov je dokonalý spôsob, ako slúžiť ako potraviny pre prsty.
• Môžete dať svojmu dieťaťu pečený baklažán, aby sa uľahčili jedlá.
• Pečieme, smažeme alebo smažeme, ale dbajte na to, aby sa pred podaním otočili.

Rýchle baklažánové recepty pre dojčatá

Ak ste vždy chceli pridať baklažán do vášho kulinárskeho repertoáru alebo si nechať vašu malú zobrať nejaké jedlo, tu je návod, ako urobiť detské jedlo z lístkov a spriateliť s receptami, ktoré môžete vyskúšať doma.

1. Lahôdka Puree

Jedná sa o základné recepty na bábätko a jeden z klasikov medzi mamičky. Ak je vaše dieťa nové na baklažán, bude ho milovať.

prísady

• Baklažán

Ako spraviť?

Vezmite zeleninovú dosku a začnite umytím baklažánu. Opatrne ho odlupujte a osušte. Nakrájajte na 1-palcové kusy a zapaľte ich v mikrovlnnej rúre alebo v tlakovom hrnci, až kým sa nestanú mäkkým a jemným. Začnite pyré alebo použite kuchynský prístroj podľa svojho výberu. Pridajte trochu vody, aby sa konzistencia hladká, ale tenká. Teraz môžete slúžiť.

2. Baklažán a syr

Lahôdka a syr sú ďalším obľúbeným u detí. Pridanie trochu syra do tradičných receptov baklažánu je bezpečný spôsob, ako smrek veci. Tu je postup, ako vytvoriť tento recept.

prísady

• baklažány
• Strúhaný syr
• Olivový olej
• Bazalka

Ako spraviť?

Spusťte rúru a predhrievajte na 375 stupňov Celzia. Plátky baklažánu nakrájajte na štvorce a na plátky nakrájajte olivový olej. Pridajte štipku bazalky prášok alebo listy a pečieme zhruba 30 minút alebo viac, kým sa nestanú citliví. Rýchlo odstráňte nádobu po 25 z 30 minút a znova ich opäť umyte. Vráťte sa na pečenie ďalších 5 minút a zabaľte. Môžete ju vytiahnuť z rúry a podávať ju teraz, buď nasekané, nakrájané na kocky alebo nakrájané ako prstové jedlo.

3. Lahôdka Sauté

Toto je aj starodávna klasika. Môžete si vytvoriť kreatívny s baklažánom sauté a zapracovať do šalátov, sendvičov a rezancov. Tu je postup, ako to urobíte.

prísady

• Baklažán
• Olivový olej
• Jemne nakrájanú cibuľu
• Cesnakový prášok
• korenie
• Bazalka

Ako spraviť?

Takéto jedlo je naozaj jednoduché. Jediné, čo musíte urobiť, je umývať tie baklažány dôkladne a olupovať ich dobre. Po dokončení peelingu začnite nakrájať na kocky. Na sporák nalejte dve polievkové lyžice olivového oleja a päť minút začne sotvoriť cibuľu po dobu 5 minút. Vrchol s korením a v prípade potreby odčerpajte zvyšný olivový olej. Použite túto misu buď samostatne, alebo pozdĺž nudlí, sendvičov a šalátov.

Ak ste sa pýtali, "Je baklažán dobré pre deti?" Odpoveď je áno. Pri používaní tejto zložky je potrebné dbať na to, aby sa kŕmili alebo pitie.

Dajte malému množstvu zeleniny, keď do nej dáte dieťa. Kontaktujte svojho pediatra, pokiaľ ide o baklažánové alternatívy, ak si všimnete akékoľvek príznaky alergie na baklažán vo vašom dieťatku počas jedla a po jedle.