#MummasTouch Pazham Pori (smažené banánové plody)

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Zoznam receptov, ktoré milujem z mojej múmie, je nekonečný, ale tu by som rád zdieľal jednoduchý a rýchly recept na občerstvenie, na ktorý by som ja a môj manžel išli. Pazham pori, tiež známy ako Ethakka appam, je celkom známym jedlom v meste Kerala. Je to jednoduchý recept, ktorý by vás mohol jednoducho pokúsiť v krátkom čase a nemusíte byť šéfkuchárom, aby ste to urobili báječné.

Čas prípravyČas varenia5 - 10 minút5 - 10 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 2 zrelé plantain (dlhé banány nájdené v Kerala)
• 1/2 šálky maidy
• 1 lyžička ryžovej múky
• 1 polievková lyžica cukru (podľa sladkosti banánu)
• 1 čajová sezamová semiačka (voliteľné)
• 1/4 lyžičky sódy na pečenie
• Štipka kurkuma prášku
• Olej na hlboké vyprážanie
• 1 šálka vody
• Soľ na chuť

metóda

Krok 1

Banány odlúpnite a pozdĺžne nakrájajte.

Krok 2

Umyte sezamové semienka a napnite vodu.

Krok 3

V miske vezmite maidu, ryžovú múku, cukor, sezamové semienko, prášok z kurkuma a soľ. Pridajte vodu a dobre ju premiešajte, aby ste vytvorili hrubý tuk.

Krok 4

Zahrejte olej v kadhai. Namočte kúsky banánov do cesta a odložte ich do oleja. Hlboké smažte bielizeň, kým nezmení.

Krok 5

Vypustite prebytočný olej a podávajte teplý čaj.

Nutričné ​​informácie

300 Kcal2, 9 g13, 2 g45, 2 g30 mg124 mg454 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík