Cibuľa pre deti - kedy a ako zaviesť
V tomto článku
- Kedy predstaviť cibuľu dieťaťu?
- Ako dať cibuľke dieťaťu?
- Zdravie Výhody cibule pre vaše dieťa
- Ako si vybrať a ukladať cibuľu pre detské potraviny?
- Dôležité tipy na zapamätanie pri príprave a varení cibule pre vaše dieťa
- Chutné recepty na dieťa s cibuľou
Cibuľa sa takmer používa v takmer každej miske, ktorá je pripravená po celom svete. Keďže sa to často používa, bežná otázka, ktorú si mnohí ľudia kladú, je: "Je bezpečné dať svojmu dieťaťu cibuľu?"
V tomto článku sa diskutuje o správnom čase predstaviť cibuľu do stravy dieťaťa a ako to urobiť bezpečne.
Kedy predstaviť cibuľu dieťaťu?
Je samozrejmé, že by ste mali uviesť cibuľu do stravy vášho dieťaťa potom, ako začne úspešne konzumovať pevné potraviny ako ovocie a zeleninu. Zvyčajne by ste mali zaviesť cibuľu do svojej stravy až po dosiahnutí veku 6 mesiacov. Najlepšie je zaviesť ho približne vo veku 8 mesiacov, ale ak vaše dieťa má citlivý zažívací systém a dostane problémy s plynom po konzumácii cibule, mali by ste počkať ďalší rok.
Ako dať cibuľke dieťaťu?
Rovnako ako u iných pevných potravín, ako je zelenina, mali by ste postupne zavádzať cibuľu v malých dávkach. Mala by byť vždy varená, pretože je pre vaše dieťa ľahšie stráviteľné. Môžete pridať varenú cibuľu na zeleninové pyré spolu s ryžou, hráškom alebo mrkvou. Uistite sa, že cibuľu vždy dobre upečíte, takže to nezasahuje do digescie vášho dieťaťa.
Zdravie Výhody cibule pre vaše dieťa
Existuje niekoľko zdravotných výhod cibule pre deti. Oni sú:
- Výborný zdroj antioxidantov, ktoré sú základnými živinami, ktoré môžu vášmu dieťaťu pomôcť odstrániť choroby.
- Ak vaše dieťa má príznaky astmy, cibule sú dobré protizápalové látky, ktoré môžu pomôcť znížiť príznaky.
- Cibuľa je zdravá pre srdce a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v neskoršom živote.
- Keďže sú veľkým zdrojom vitamínu C, cibuľa môže zabrániť bakteriálnym infekciám a posilniť imunitný systém vášho dieťaťa.
- Schopnosť vášho dieťaťa absorbovať železo z iných potravín sa zvýši pri konzumácii cibule.
- Cibuľa je bohatým zdrojom polyfenolov (rastlinných živín).
- Cibuľa sú dobré pre vyčerpaný nos a ľudia tiež používajú cibuľu na liečenie kašľa u detí.
Ako si vybrať a ukladať cibuľu pre detské potraviny?
Štipľavá cibuľa a šalotka sú najlepšie, keď zoberiete do úvahy ich zdravotné výhody, ale deti majú citlivé jazyky, takže je lepšie si vybrať sladšie odrody. Zelená cibuľa je vhodná pre dieťa. Nezabudnite si vybrať cibuľu, ktorá je papierová a suchá na vonkajšej strane a necítite sa mäkká. Doma ich môžete uložiť do zaveseného košíka, aby sa okolo nich mohol pohybovať vzduch. Môžete tiež nakrájať cibuľu a uložiť ich vo vašom mrazničke, ale to môže spôsobiť stratu živín a chuť.
Dôležité tipy na zapamätanie pri príprave a varení cibule pre vaše dieťa
Pri príprave cibule pre vaše dieťa vždy pamätajte, že zdravé časti cibule sú vo vonkajších vrstvách. Takže dávajte pozor, aby ste práve vybrali kožu papiera, a nie prvých niekoľkých vrstiev, len preto, že je to jednoduchšie. Tu je niekoľko tipov na olúpanie cibule:
- Cibuľu umiestnite do mrazničky 30 minút pred jej rezaním
- Nakrájajte celú cibuľu a nechajte koreň na poslednej. Uvoľňuje najviac plynu.
- Nakrájajte cibuľu a zahnite fanúšikom do tváre
- Použite ostrý nôž. Teória spočíva v tom, že to znižuje poškodenie buniek cibule a uvoľňuje menej plynu.
- Môžete rezať cibuľu pod tečúcou vodou, ale to môže spôsobiť, že sú pikantné a spôsobujú určité straty živín.
Nižšie sú uvedené tipy na varenie cibule pre vaše dieťa:
- Sauté nakrájajte cibuľu na nízkych horách v niektorom olivovom oleji, až kým sa nestanú zlatými a jemnými.
- Nakrájajte ich na klinky a pečiete pri 350 ° F po dobu 50 minút, aby ste vyviedli svoju sladkú chuť.
- Cibuľa môže tiež pridať chuť k ryži. Osviežte ich v domácom obale a premiešajte s jačmeňom alebo ryžou.
- Môžete použiť cibuľu ako zásobu polievok a jahôd vášho dieťaťa.
Chutné recepty na dieťa s cibuľou
Nižšie nájdete niekoľko chutných receptov na cibuľu pre vašu malú:
1. Recept na záhradnú polievku na cibuľke
Lahodnú a srdečnú cibuľovú polievku.
zloženie:
- ½ šálky čerstvého, vareného alebo zmrazeného hrášku (rozmrazeného)
- 1 stredne veľká cibuľa, tenké plátky
- 1 lyžička masla (nesolené)
- 1 hrebeň
- Štipka škorice
- ½ šálky vody
- ¼ šálky mlieka (môžete tiež použiť smotanu alebo sójové mlieko)
metóda:
- Zahrejte maslo v panvici a rozotrejte nakrájané cibuľky v ňom asi 2 minúty. Pridajte škoricu a klinček a varíme, až kým sa nedá. Vyberajte klinček.
- Pridajte hrášok a pokračujte v varení pri miešaní po dobu 3-4 minút.
- Vložte zmes do miešača a vyčistite ju, až kým nebude hladká.
- Vráťte ho do panvice a pridávajte do nej vodu (rovnako ako si prajete) pri miešaní, kým sa nestane textúrou polievky. Lepšie pridávať menej vody, aby zostali viac ako pyré.
- Priveďte zmes do varu, znížte teplo a pridajte krém / mlieko. Teplú zmes jemne zahrejte a slúži svojmu dieťaťu.
2. Pečená cibuľová recept
Dobrý recept na cibuľu, ktorý možno pridať do iných jedál.
zloženie:
- 1 cibuľa
- 1 štipka čierneho korenia (čerstvo mletá)
- 1 lyžička masla (nesolené)
metóda:
- Predhrievajte rúru na 350 ° F
- Cibuľu odlúpnite a potom rozrezajte hornú a spodnú časť.
- Cibuku nakrájajte na polovicu, pozdĺž jej šírky a umiestnite obidve polovice na plech, ktorý je namazaný. Zrezaná strana by mala smerovať hore.
- Nakrájajte korenie a nakrájajte maslo na obe polovice>
- Obalte fóliou a upokojte polovicu asi jednu hodinu, kým sa nestane úplne citlivá.
- Keď je vaše dieťa o niečo staršie, môžete skúsiť postriekať na bavlníkový ocot na polovicu cibule, aby ste ešte lepšie nasadili sladkú chuť.
3. Recept na cibuľové krúžky
Zdravý recept pre bábätká, ktoré môžu správne kúsať a žuvať.
zloženie:
- 1 cibuľa (veľká)
- ¼ šálky jogurtu
- ¼ šálky celozrnnej múky
- ½ šálky celozrnnej strúhanky (sušené)
- 1 lyžička oregano (sušené)
- 1 lyžička pšeničných klíčkov
metóda
- Cibuľu nakrájajte na krúžky.
- Múku vložte do čistého vrecka a pridajte krúžky.
- Zatvorte vrecko na vrecku pevne oboma rukami a dobre sa potriasajte, až kým krúžky nie sú potiahnuté.
- Vložte vrecko do mrazničky a zmrazte ho 20 minút.
- Oregano a pšeničné klíčky premiešajte do strúhanky.
- Vyberajte krúžky cibule z mrazničky a potom ich naneste do jogurtu.
- Následne zastierajte každú z nich v škrupine.
- Umiestnite krúžky na plech na pečenie a pečte pri teplote 400 ° F po dobu približne 10 minút. Otočte ich a potom varte ďalších 10 minút, kým sa nestanú zlato hnedé.
- Vystrihnite krúžky do kúskov na malé kúsky a podávajte im.
Najlepšou vecou pri varení s cibuľkou je, že ich vo vode rozpustné živiny sa nikdy nezmiznú. Skúste vyššie uvedené recepty a urobte malého fanúšikom cibule.
