Palak Dhokla
V tomto článku
- prísady
- metóda
- Nutričné informácie
Skromná dhokla je základom mnohých ľudí na západe a severozápadnej časti Indie. Palak dhokla je improvizácia klasickej dhokla. Palak dhokla je pravidelná dhokla s malým špenátovým pyré vloženým do zmesi, ktorá balenie misky s výživou. Je tiež málo kalórií, takže je ideálnym jedlom pre všetkých ľudí, ktorí si vedomia zdravia.
slúžia | Čas prípravyČas varenia
4 ľudia | 10-15 minút15-20 minút
prísady
- 2 šálky špenátu biele a čistené
- 1 šálka rozdelená na to
- 2 šálky jogurtu
- 3 nakrájané zelené papriky
- Soľ na chuť
- 1 lyžička cukru (čajová lyžička)
- 1/4 lyžice takfoetidy
- 1 lyžičku ovocnej soli alebo jedlej sódy
- 1 polievková lyžica (lyžica) citrónovej šťavy
- 2 lyžičky oleja
metóda
Na blanche Špenát
Krok 1
Čistite a umyte špenát dôkladne.
Krok 2
Naplňte panvicu vodou, pridajte špenátové listy a priveďte ju do varu.
Krok 3
Varte 20 až 25 minút.
Krok 4
Stlačte špenát listy jemne nadol a špachtľou počas procesu.
Krok 5
Keď listy úplne uviazli do vody, odstráňte listy a rozomlejte ich na pyré.
Krok 6
Nehádžte vodu, do ktorej ste špenátu varený. Toto je váš špenátový vývar a používajte ho pri varení dhokla, pretože je plný výživy zo špenátu.
Urobiť Palak Dhokla
Krok 1
Dhokla sa môže vyrábať s rôznymi typmi talířov, ovsa, krupice atď. Pre tento recept je toor dal najlepšie.
Krok 2
Namočte dal na štyri až šesť hodín a rozomlejte na hladkú pastu s jogurtom.
Krok 3
Premiestnite ho do hlbokej misy spolu so zelenými papričkami, špenátovým pyré, soľou, cukrom, asafoetida, sójou a dobre premiešajte.
Krok 4
V parnom hrnci priveďte vodu do varu.
Krok 5
Doštičky dhokla namažte malým množstvom oleja a nalejte zmes na cesto a vložte do parníka.
Krok 6
Zatvorte veko a paru asi 15 minút alebo dokončite.
Krok 7
Odstráňte taniere, nechajte dhokla vychladnúť, nakrájajte a podávajte zdobené podľa svojho vkusu.
Nutričné informácie
kalórií | 250 kcal
bielkoviny | 16, 7 g
tuky | 5, 5 g
sacharidy | 32, 4 g
cholesterol | 10 mg
sodík | 728 mg
draslík | 1163 mg