Panagam / Panakam

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Panagam je len sladký zdravý nápoj vyrobený z práškového alebo celotelového joggery. Je to juhoindický recept, ktorý sa robí hlavne pri príležitosti Shri Ram Navami ako "naivedyam" alebo "prasadam", ktorý sa ponúka božstvam. Keď hovoríme o prínosoch pre zdravie, tento nádychový nápoj je prirodzený telový chladič, a preto je ideálny na potláčanie nadmerného letného horúčavu.

Čas prípravy

Čas varenia

15 - 20 minút

0 minút

slúžia

3 ľudia

prísady

• ½ šálku jaggery
• 3 šálky vody
• 1/2 lyžičky muškátového muštu
• 1/2 lyžičky citrónovej šťavy
• 4 prášok z kardamónu
• Niekoľko tulsi (bazalka) listy
• ½ lyžičky suchého zázvorového prášku

metóda

Krok 1

Vezmite oceľovú nádobu a pridajte k nej jaggery. Ďalej pridajte vodu do jaggery a nechajte ju 15 - 20 minút.

Krok 2

Akonáhle sa džiggery rozpustí, premiešajte ju s lyžičkou a napnite ju pomocou sitka.

Krok 3

Pridajte kardamon, muškátový oriešok a suchý zázvorový prášok.

Krok 4

Potom stlačte šťavu z polovice citróna a podajte ju pekne.

Krok 5

Zložte bazalku a odložte ju do zmesi.

Krok 6

Pred podávaním nechajte zmes v chladničke 2-3 hodiny.

Krok 7

Ochutnajte a pozrite panagamu na sladkosť. Ak máte pocit, že je príliš sladká, pridajte viac vody a upravte sladkosť. Uchovávajte v chladničke asi hodinu pred podaním.

Krok 8

Nalejte okuliare, ozdobte klinom citróna a podávajte chladené.

Nutričné ​​informácie

268 K cal0, 2 g0, 1 g66, 7 g0 mg3258 mg2741 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

Tip: Zahrňte pomlčku štipľavosti pridaním čierneho korenia do vášho panagamu. Môže sa pridať aj soľ.