Paneer Bhurji Grilovaný sendvič

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Jedná sa o pick-me-up-on-the-go občerstvenie je naplnený množstvom vápnika a bielkovín z paneer. Aby ste urobili sendvič zdravší, použite celozrnný chlieb a domnievame sa, že celý pšeničný variant bude mať lepšiu chuť ako biely chlieb. Pridali sme do pokrmov nápadný twist, aby sme boli priateľskí pre deti tým, že sendvičovi vytvorili tvar medvedíka. Môžete mu dať akýkoľvek tvar, ktorý sa vám páči, alebo môžete jednoducho vystrihnúť štvorcový sendvič v trojuholníkových poloviciach.

Čas prípravyČas varenia10 - 15 minút

20 - 25 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 8 plátkov bieleho / hnedého chleba
• 1 šálka paneer, šľahačka
• 2 lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice masla
• 1 lyžica semien kmínov
• 1/2 šálky cibule, jemne nasekané
• 1/2 šálky paradajok, nakrájané
• 1/2 lyžičky pav bhaji masala
• 1/4 lyžičky kurkuma prášku
• 1/2 lyžičky práškového chilli
• 1 lyžička zelenej papriky, jemne nakrájané
• 1 polievková lyžica koriandra, jemne nasekaná
• Soľ na chuť

metóda

Pre Paneer plnené

Krok 1

Zahrejte olej a pridajte semiačka. Keď sa semená začnú praskať, pridajte cibuľu a soté na stredne vysoký plameň na minútu.

Krok 2

Potom pridajte paradajky a pol poháre vody, dobre premiešajte. Varenie na malý plameň na chvíľu a nepretržite miešajte.

Krok 3

Teraz je potrebné pridať pav bhaji masala, kurkuma prášok, chilli prášok, zelené papriky a trochu vody. Dajte to pekné miešanie a nechajte variť na stredný plameň na minútu alebo dve. Miešajte nepretržite.

Krok 4

Pridajte paneer, soľ, koriander a polievkovú lyžicu vody a dobre premiešajte. Varenie na stredný plameň niekoľko minút. Príležitostne premiešajte.

Krok 5

Nechajte túto zmes úplne vychladnúť.

Pre sendvič

Krok 1

Na jednu stranu každého plátku chleba naneste maslo.

Krok 2

Umiestnite plnku, zakryte ďalší plátok a vytvorte sendvič. Ak máte rôzne frézy, môžete ich použiť na vytvorenie rôznych tvarov sendvičov. Použili sme rezačky v tvare medvedíka.

Krok 3

Po dosiahnutí požadovaného tvaru nasaďte sendvič do mriežky. Môžete tiež pražiť sendvič na tawa, až krehké.

Krok 4

Podávajte teplé s kečupom z paradajok.

Nutričné ​​informácie

499 Kcal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík