Cestoviny a fazuľová polievka

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Toto jedlo pochádza z oblasti Stredomoria. Jedná sa o typ misky na pečenie, ktorá sa môže stať ideálnou voľbou na chladný zimný večer. Táto zdravá polievka ide dobre s jednoduchým chlebom alebo cesnakovým chlebom a trochou syra. Je tiež ideálny pre ľudí, ktorí hľadajú recepty s nízkym obsahom tuku, ktoré sa rýchlo vyvolajú. Tiež jeho ako dieťa-schválené, ako to môže dostať.

slúžia	Čas prípravy	Čas varenia
6 ľudí	10-15 minút	20-25 minút

prísady

• 2 lyžice olivového oleja
• 2 šálky cibule, nasekané
• 2/3 šálky mrkvy, nasekané
• 2/3 šálka zeleru, nasekané
• 4 šálky vody
• 2 šálky bielej fazule, varené (3/4 šálky varenia by mali byť vyhradené)
• 1 veľké paradajky, naočkované, jemne nasekané
• 1 šálka malých cestovín (ako je farefín alebo makaróny)
• 1/3 šálky jarnej cibule, nasekané

metóda

Krok 1

Pridajte asi 2 tbsps olivového oleja v hrnci s ťažkým dnom na stredné teplo.

Krok 2

Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler a nakrájajte na 10-12 minút, alebo kým všetka zelenina nebude mäkká.

Krok 3

Pridajte 4 šálky vody, varené fazuľa s rezervovanou tekutou tekutinou a paradajkami. Priveďte k varu pri nízkej teplote.

Krok 4

Znížte plameň na nízku teplotu a nechajte polievku na 20 až 25 minút nechať vôňu zmiešať. Miešajte príležitostne.

Krok 5

Zmiešajte v cestovinách a priveďte ich do varu. Varíme, až sa cestoviny stanú len jemnou, ale stále pevnou na uhryznutie.

Krok 6

Pridajte do polievky viac vody, ak máte pocit, že polievka je trochu hrubá. V ideálnom prípade by táto polievka mala mať konzistenciu.

Krok 7

Polievku uchovávajte asi 10 - 15 minút a nakrájajte soľou a korením.

Krok 8

Nalejte polievku do misiek a posypeme nakrájanú zelenú cibuľu.

Krok 9

Podávajte horúce kusy opečeného chleba.

Nutričné ​​informácie

330 Kcal18, 1 g5, 6 g54, 4 g10 mg37 mg1432 mg

kalórií

bielkoviny

tuk

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík