SnackAttack Pikantné falafelové zábaly
V tomto článku
- prísady
- metóda
Čo hľadám v občerstvení? Len správna zmes korenia, chutí a všetko pekné! Tieto zábaly sú chutné a okamžite pripravené. Uistite sa, že používate čerstvé zeleniny, olivový olej a celozrnné ploché rožky na udržanie jedla tak zdravé, ako to môže byť.
| slúžia | Čas prípravyČas varenia
| 2 ľudia | 10 minút15 minút
prísady
- 1 šálka cícer (namočená cez noc)
- 1 cibuľa
- Niekoľko strúčiky cesnaku
- 2 čajové lyžičky kmínového prášku
- 1 lyžička prášku koriandra
- Olivový olej
- 2 celozrnné ploché plody
- 4 polievkové lyžice petržlenu
- 2 paradajky
- ½ šálky uhorky
- 4 lyžice humusu
- 1 lyžička chilliovej omáčky
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
metóda
Krok 1
Zmiešajte falafelovú zmes kombináciou cícerov, kmeňa a koriandra, nasekanej cibule a cesnaku, petržlenu a troch soli v kuchynskom procesore.
Krok 2
Formujte guľôčkové lyžičky zmesi falafel.
Krok 3
Zahrejte 3 lyžice olivového oleja do panvice.
Krok 4
Zložte zmes rukami, aby ste vytvorili šupky.
Krok 5
Fry patty na oboch stranách, kým ostré.
Krok 6
Zmiešajte petržlen, paradajky, uhorky, cibuľu, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie v miske.
Krok 7
Roztiahnite nejaký hummus vo vnútri každej rotácie.
Krok 8
Usaďte šalát na vrchole rotisky.
Krok 9
Umiestnite falafelové patty na vrchole každého rotu.
Krok 10
Otočte koláč a pečte asi 1, 5 minúty, až kým nebudete ostrý.
Krok 11
Pridajte špičku chilli omáčky na vrchol a ste hotoví!