Miešajte smaženou krupicou Idli

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Niektoré deti sú roztomilé jedlíci a balenie obed box pre nich môže byť stresujúce záležitosť. Musíte neustále hľadať novú myšlienku receptov, ktorá osloví vaše deti. Takže dnes vám ukážeme, ako slúžiť idlis vo všetkom novom avatare. Nielen deti to urobí úžasné občerstvenie aj pre dospelých. Urobili sme semolina idli, ktorá je skoro okamžitá - bez namáčania, brúsenia a kvasenia!

Čas prípravyČas varenia10 - 15 minút15-20 minút

slúžia

3 ľudia

prísady

• 1 šálka krupice
• 1 šálka jogurtu
• ¼ šálky na ½ šálky vody
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička ovocnej soli Eno
• Olej na mazanie tlmiaceho otvoru

Zmiešajte smažiť

• 1 lyžička semien horčice
• 1 lyžica semien kmínov
• 2 čajové sezamové semienka
• 6-7 listy kari
• 2 lyžice oleja
• 2 cibule, tenké plátky
• 1 polievková lyžica tenkého plátkového zázvoru
• Štipka hingu
• ¼ polievka kurkuma
• Soľ na chuť
• 3-4 zelené chilli rozrezané uprostred

metóda

Krok 1

Vložte malý stojan s malým olejom. Vařte šálku vody do hrnca, v ktorom budete parný idlis.

Krok 2

V veľkej miske pridajte krupicu, soľ a jogurt. Miešajte a pridajte vodu podľa potreby, aby ste vytvorili klesajúci konzistenčný tuk.

Krok 3

Keď je voda v hrnci na varenie pripravená, pridajte Eno do cestoviny idli a rýchlo ho premiešajte. Vložte cesto do stánku idli a parnú ho 7-8 minút. Ak robíte väčšie idli, trvá to asi 12-15 minút.

Krok 4

Keď urobíte, vezmite hrniec z tepla a nechajte ho vychladnúť. Keď je dostatočne chladný, odložte ich zo stojana.

Krok 5

Vo veľkej panvici, vykurovací olej. Keď sa olej zohreje, pridajte klinček, horčičné semienka, semiačka, zelené chilli a listové kari. Pridajte cibuľu, zázvor a sezamové semienko a nechajte ho variť, kým plátky cibule nevyzerajú trochu vyprážané.

Krok 6

Pridajte prášok so soľou a kurkuma. Zmiešajte a potom pridajte chladené dieťa idlis. Ak ste urobili veľké idlis, rozrežte ich na štyri kusy pred pridaním.

Krok 7

Zmiešajte tak, aby všetky koreniny pokrývali idlis.

Krok 8

Vezmite ho z tepla a zabaľte ho do krabice na obed s niektorým kečupom. Môžete tiež zabaliť nejaký šalát na sprievod.

Nutričné ​​informácie

395 K cal13, 4 g12, 3 g55, 4 g5 mg1038mg460 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

Tip: Pridajte nejaký strúhaný kokosový orech na ďalší úder.