Cukor pre deti - koľko je príliš veľa?
V tomto článku
- Čo je to Cukor?
- Je jedenie cukru zlé pre deti?
- Prečo je cukor v ovocí zdravší ako cukor v iných potravinových subjektoch?
- Koľko cukru má mať dieťa za deň?
- Účinky stravovania príliš veľa cukru na deti
- Ako dostať deti mimo cukru - 7 efektívne tipy
Cukor je ťažké pustiť, ale dôsledky jeho konzumácie vás prinajmenšom prehodnotia. Každý miluje deti a deti milujú sladkosti. To je práve dôvod, prečo ľudia ponúkajú lákavé sladkosti tým, že ich robia šťastnými. Ale koľko je príliš veľa, je tu otázka. Cukor je dôležitý na konzumáciu, ale do akej miery by mal byť známy.
Čo je to Cukor?
Cukor sa vo všeobecnosti javí ako biela farba a je vedecky známy ako sacharóza, zlúčenina vyrobená z vodíka, uhlíka a kyslíka.
Existuje niekoľko foriem, v ktorých je k dispozícii cukor, napríklad:
1. Biela tabuľka cukru
Toto je najbežnejší druh cukru, ktorý je dostupný takmer v každej domácnosti. Tento druh cukru pochádza z rastliny cukrovej trstiny, ktorá sa vo veľkej miere pestuje po celom svete kvôli svojim prirodzene sa vyskytujúcim sladidlám.
2. Zlato
Med je druh cukru, ktorý pochádza z úľov. Tento druh cukru sa považuje za zdravú sladkú a odporúča sa pre ľudí, ktorí majú diétu alebo radšej konzumujú zdravé sladidlo.
3. Javorový sirup
Toto je typ cukru, ktorý je odvodený od šťavy z javora. Zlúčenina, ktorá sa nachádza pri vysokých intenzitách javorového cukru, je sacharóza. Má jedinečnú chuť a bežne sa používa ako sladidlo vo vafle, palacinky alebo ovsené vločky.
4. Hnedý cukor
Jedná sa o typ cukru, ktorý je zmesou bieleho cukru a melasy. Hnedý cukor je prirodzene vlhký, pretože je známe, že melasa je hygroskopická a z rovnakého dôvodu je tento cukor známy ako "mäkký".
Je jedenie cukru zlé pre deti?
Konzumácia cukru nie je zlá, ale jeho nadmerná konzumácia môže mať nepriaznivý vplyv na ich zdravie. Navyše, výhodný druh cukru tiež rozhoduje o jeho účinku na zdravie dieťaťa. Keď sa cukor spotrebuje nad určitú hranicu, môže to mať za následok negatívne účinky na dlhodobé zdravie dieťaťa.
Prečo je cukor v ovocí zdravší ako cukor v iných potravinových subjektoch?
Všetky druhy cukru obsahujú kalórie, či je zdrojom ovocie alebo akýkoľvek iný potravinový subjekt. Ale cukor v ovocí je známy ako "prírodný" cukor, ktorý je zmesou sacharózy, fruktózy a glukózy. Plody obsahujú cukor je fakt, ale obsahuje len v obmedzených množstvách. Ale iné formy potravín obsahujú "voľný" cukor, ktorý môže vo veľkej miere ovplyvniť zdravie.
Je to preto, lebo cukor obsiahnutý v iných potravinových subjektoch bol extrahovaný z jeho prírodného zdroja, a preto obsahoval viac sladiaceho obsahu. Štúdie ukázali, že potraviny, ktoré obsahujú voľný cukor, môžu viesť k zubnému kazu alebo obezite u detí, a preto by sa im malo zabrániť do určitej miery. Avšak ovocie, aj keď obsahujú cukor, by malo byť prednostne podávané deťom, pretože to nielen pomôže udržať ich hydratované, ale tiež pomôže pri rozvoji dobrých stravovacích návykov.
Koľko cukru má mať dieťa za deň?
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie 10% dennej energie pochádza z cukru. Avšak v tomto prípade odporúčaný príjem cukru pre deti by nemal presiahnuť 5% na rutinnom základe. Keď hovoríme o príjme cukru pre deti, o dievčatko asi 5-7 rokov, 6 až 10 lyžíc cukru bude viac ako dosť. Na druhej strane, ak je dieťa chlapec, malo by byť v poriadku 8 až 12 lyžíc pridaného cukru.
Účinky stravovania príliš veľa cukru na deti
Nadbytočné čokoľvek je škodlivé, tak je to v prípade cukru. Niektoré škodlivé účinky prijímania príliš veľa cukru u detí zahŕňajú:
1. Podvýživa
Keď vaše dieťa konzumuje cukor, môže sa cítiť plný. Dôvodom je to, že obsah cukru zvyšuje hladinu glukózy v krvi, čo zase zhoršuje hladové túžby. Takže sa odporúča zabrániť deťom, aby konzumovali nejakú formu cukroviniek v nadmernom množstve, pretože to ich môže oddeliť od správnej a výživnej stravy potrebnej na správny rast ich mysle a tela.
2. Spôsobuje vírusom podobné príznaky
Nie všetkým, ale mnohým deťom sa diagnostikuje alergia a infekcie v dôsledku nadmernej spotreby cukru. Mohlo by to byť výtok z nosa alebo dokonca infekcie súvisiace s častým močením. Niektoré deti môžu tiež vyvolať kašeľ, keď spia. K tomu dochádza vtedy, keď sa sladké mliečne výrobky podávajú deťom, pretože to môže viesť k kyslej tvorbe v systéme, čo vedie k svalovým kŕčom v hrtane.
3. Obezita
Servírovanie vašich detí prebytkom cukru môže určite viesť k obezite. A dôležitá skutočnosť, ktorú treba zvážiť, je, že nielen potraviny obsahujúce cukor by sa mali vyhnúť, ale aj spotreba nápojov by mala byť obmedzená. Dokonca aj WHO odporúča obmedziť príjem cukru, ktorý pochádza z ovocných štiav, spracovaných potravín, koláčov, čokolády a sirupov.
4. Kožné problémy
Deti, ktoré konzumujú viac cukru, sú náchylné na lupiny, drsnosť pokožky, akné alebo dokonca rosacea. Je to preto, že keď sa telo dostane nepretržitej dávky cukrových potravín, stane sa odolným voči inzulínu, čo zase vedie k nadmernému rastu vlasov na koži a dokonca k tmavým škvrnám na koži. Cukor tiež vedie k zápalu a vráskám na pokožke, ktoré sa môžu ťažko obnoviť.
5. Interferujúca schopnosť detí sa učiť a zapamätať
Keď dieťa spotrebuje nadbytočný obsah cukru, množstvo BDNF alebo vhodnejšie neurotrofický faktor odvodený od mozgu sa postupne znižuje. A toto je veľmi chemická látka, ktorá pomáha udržať pamäť a pomáha pri rozvíjaní schopnosti reagovať. Takto negatívne účinky cukru na deti môžu viesť k nedostatočnému učeniu alebo k uchopeniu moci.
6. Dutiny
V ústach detí sú prítomné baktérie a keď konzumuje sladké potraviny, cukr reaguje s baktériami na vytvorenie kyseliny, čo vedie k zubnému kazu alebo kavitám.
7. Diabetes
Cukor súvisí s obezitou u detí, o ktorých sa už hovorilo. Diabetes, najmä diabetes typu 2, súvisí s obezitou, a preto keď sa deťom podáva nadbytok cukru, môžu sa stať zraniteľnými voči rozvoju vážnych ochorení, ako je cukrovka.
8. Problémy s chovaním
Keď hovoríme o tom, ako cukor ovplyvňuje správanie detí, malo by byť známe, že ide o rafinovaný cukor, ktorý zosilňuje agresivitu u dieťaťa. Je to preto, že deti vykazujú citlivosť na obsah cukru v dôsledku slabšej imunity, a preto príjem nadmerného cukru vedie k spúšťaniu adrenalínu. Tento nával hormónov tiež koreluje cukor a hyperaktivitu u detí, čo sťažuje zvládanie takýchto situácií.
Ako dostať deti mimo cukru - 7 efektívne tipy
Tipy, ktoré môžu deťom chrániť pred negatívnymi účinkami cukru, zahŕňajú:
1. Náhradník
Nahradenie voľného cukru prírodným cukrom je životaschopnou možnosťou. Namiesto servírovania koláčov a čokolády ponúknite deťom čerstvý jogurt a čerstvé šťavy.
2. Upravte Juice
Dokonca aj keď doručujete spracované alebo umelé džúsy vašim deťom, radšej pridáte čerstvé rezané ovocie alebo uhorky, aby ste znížili obsah cukru, ktorý pôvodne ponúka.
3. Znížte nápoje
Či už je to sóda, športové nápoje, alebo dokonca, že ráno raňajky pomarančový džús; znížiť aj tieto nápoje a skôr pomôcť vašim deťom rozvíjať zvyk piť viac vody.
4. Nespoliehajte sa na zdravé alternatívy
Neživej v mylnom názore, že med je vždy dobrý pre zdravie kvôli jeho prirodzenému zázemiu. Je lepšou alternatívou k cukru, ale jeho prebytok môže byť aj škodlivý.
5. Uprednostňujte Jogurt z ovocia alebo ovocia zmiešaného
Jogurt je dobrý pre zdravie. Ale keď si kúpite jogurt, môžete sa uistiť, že je to obyčajný bez prídavku cukru alebo umelých aróm. A ak sa vašemu dieťaťu nepáči jeho jogurt, pridajte k nemu čerstvo nakrájané ovocie.
6. Urobte si svoje deti
Učenie vašich detí od začiatku je dôležité. Povedzte svojim deťom, čo môže cukor urobiť pre svoje zdravie. Dajte im tiež živé príklady a trpezlivo ich vysvetlite, prečo by mali znížiť cukor.
7. Uprednostňujte postupnú zmenu
Nenechajte svoje deti nútiť znížiť spotrebu cukru naraz. Skôr to pomaly. Začnite malý a potom postupne znižujte obsah cukru.
To boli niektoré užitočné informácie týkajúce sa toho, koľko cukru je pre deti príliš veľa. Zdravie dieťaťa je dôležité a pomáha mu rozvíjať dobré stravovacie návyky od samého začiatku, môže mu pomôcť udržať si zdravú a fit v dlhodobom horizonte.
Tiež čítané: Podvýživa u detí