10 jednoduchých a zdravých receptov na mrkvu pre deti
Batoľatá a malé deti môžu byť úzkostliví jedlíci. Dostať ich k jedlu zelenine môže byť náročné. Jednou z najživších zeleniny je mrkva. Obsahuje antioxidanty, vitamín A, minerály a vlákninu. Mrkva pomáha zraku a znižuje riziko ochorení srdca a rakoviny.
Lahodné recepty na mrkvu pre deti
Mrkva je veľmi všestranná a môže byť začlenená do sladkých i slaných pokrmov. Tu je niekoľko chutných a zdravých receptov na mrkvu, ktoré sú veľmi jednoduché:
1. Mrkvový šalát
Jedná sa o jednoduchý recept, ktorý obsahuje mrkvu pre deti . Je to jednak výživné a chutné!
prísady
Budete potrebovať 2 drvené jablká, 3 šálky mletého mrkvy, 200 gramov drveného ananásu, 3 lyžice hrozienok, ¼ šálky jogurtu s vanilkovou príchuťou, ¼ šálky hladkého jogurtu, 1 lyžičku citrónovej šťavy a krémového tvarohu, soľ na chuť.
metóda
Vypustite niektoré z ananásovej šťavy a miešajte v nej zakrivené jablká. V veľkej miske zmiešajte mrkvu, jablká, hrozienka a kusy ananasy. V miske premiešajte citrónovú šťavu, tvaroh, jogurt a soľ. Pridajte k tomu mrkvu a ovocnú zmes a dôkladne premiešajte. Chladnička ½ hodiny. Podávajte chladené.
2. Mäsotová polievka
Jedná sa o jeden z jednoduchých a chutných receptov na mrkvu pre batoľatá . Vaša malá bude milovať túto mrkvu polievku!
prísady
Budete potrebovať 1 lyžicu masla, 1 lyžicu olivového oleja, jednu stopku celeru, jednu nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 5 šálok nakrájanú mrkvu, 1 vetvičku nakrájanú petržlenovú alebo koriandrovú, 4 šálky zeleninového vývaru, 2 šálky vody, a soľ a korenie podľa chuti.
metóda
Do panvice pridajte maslo a olej. Pridajte cibuľu a zeleru, keď sa maslo roztopí a uschne, kým sa nespracujú. Pridajte cesnak a petržlen a nechajte ich na niekoľko sekúnd variť. Pridajte nakrájanú mrkvu, vodu, zeleninový vývar a soľ a korenie. Nasypte asi 1/2 hodiny, kým mrkva nebude mäkká. Puree to v mixéri, aby bol hladký. Podávajte to teplé.
3. Smotana z mrkvy
Môžete urobiť smoothie s mrkvou alebo ju použiť v recepte mrkvovej šťavy pre deti . Ako mrkvová šťava, tak mrkvový smoothie sú zdravé a chutné.
prísady
Pre mrkvový smoothie budete potrebovať 1 šálku mletého mäsa, 1/2 šálku plátkového banánu, ½ šálky hladkého jogurtu, ½ šálky mlieka, ½ šálky nakrájaného ananátu, 1 lyžicu opečených vlašských orechov, ¼ čajovej lyžičky škorice, štipku muškátového oriešku.
metóda
Ak chcete urobiť smoothie, zmiešajte mrkvu, banán, jogurt, mlieko, ananás, vlašské orechy, škorica a muškátový oriešok v mixéri až do hladkej. Podávajte chladené alebo pri izbovej teplote.
4. Mrkva mrkva
Mrkva mrkva robiť zdravé a chutné raňajky občerstvenie pre deti.
prísady
Na výrobu mrkvových muffín budete potrebovať 2 šálky bielej celozrnnej múky, 2 čajové lyžičky škorice, ¼ čajovej lyžičky zázvoru a muškátového orieška, 2/3 šálky hnedého cukru, ½ lyžičky soli, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 šálky strúhanej mrkvy, ¼ šálky strúhaného kokosu, ½ šálky ananásových kúskov, 2 vajce, 170 g silného jogurtu, ¼ šálky mlieka a 1/3 šálky kokosového oleja.
metóda
Predhrievajte rúru na 400 stupňov F. V veľkej miske pridajte korenie, cukor, múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte a pridajte kokos a mrkvu. Odložte to. V ďalšej miske miešajte vajcia, jogurt, mlieko a kokosový olej, kým sa nerozmiešajú. Pridajte k nemu mrkvu zmes a dobre kombinovať. Roztierajte tento tuk do muffinovej misky. Pečte po dobu 21 minút pri teplote 400 stupňov C. Ochladzujte a podávajte.
5. Mrkvová ryža
Táto lahodná krémová mrkvová ryža je skvelou obedou alebo večerou pre batoľatá.
prísady
Na výrobu mrkvovej ryže budete potrebovať 1 šálku rastlinného alebo kuracieho vývaru, 1 šálku mrkvovej šťavy, 2 lyžice masla, ½ cibule, soľ a korenie na chuť, 1 šálka dlhozrnnej ryže, ¼ šálky parmezánu, 3 lyžice petržlen alebo koriander.
metóda
Zmiešajte vývar, mrkvovú šťavu a 2 šálky vody v panvici. Prineste to pri nízkej teplote. Roztierajte nejaké maslo a pridajte cibuľu na inú misku. Cibuľu omáčajte a pridajte soľ a korenie. Pridajte túto ryžu a varíme 4 minúty . Do tejto zmesi pridajte polovicu šálky zmesi a miešajte, kým sa nezmieša. Opakujte tento krok pridaním šálok zmesi bujónu, kým ryža nie je dobre upečená. Pridajte čajovú lyžičku masla a strúhaného syra a dobre premiešajte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a podávajte ju v teple.
6. Mrkva Kheer
Jedná sa o jednoduchý, ale chutný recept, ktorý je vhodný pre deti i dospelých.
prísady
Na výrobu mrkvy kheer budete potrebovať 2 polievkové lyžice ryže, 2 stredné mrkvy, ¼ šálky hnedého cukru, 2 lyžice palmového cukru, 2 šálky mlieka, 1 kardamom, 6 kešu, 6 mandlí, 1 lyžičku hrozienok, 2 čajové lyžičky ghee.
metóda
Namočte ryžu do vody 15 minút. Nasajte kešu a mandľu vo vode po dobu 10 minút, odlúpnite mandľovú kožu a odložte ju. Nakrájajte mrkvu. Mrkvu, kešu, mandľu a ryžu rozmiešajte spolu s vodou do hrubej pasty. V panvici pridajte mlieko a teplo. Pridajte rozdrvený kardamón. Pridajte mrkvou ryžovú pastu na to a varíme na nízkom plameni po dobu 15 minút. Pridajte cukor do toho a varte, až sa cukr rozpustí a kheer sa zahustí. Ľahko saťte hrozienkami v ghee a pridajte to kheer. Podávajte toto teplé alebo chladené.
7. Mrkva mrkva a syr
Tie robia skvelé a zdravé večerné občerstvenie pre deti.
prísady
Ak chcete vyrobiť mrkvu a syrové guličky, budete potrebovať 1 šálku jemne strúhanej surovej mrkvy a 1 šálku strúhaného syru čedaru.
metóda
Kombinujte strúhanú mrkvu a syr čedar v miske. Dajte ich do malých guľôčok. Slúžiť!
8. Carrot Dosas
Carrot dosa je zdravá juhoindická raňajková miska.
prísady
Ak chcete vyrobiť dosku z mrkvy, budete potrebovať dosa cesto, strúhanú mrkvu, 1 malý kúsok nakrájaného zázvoru, niekoľko nakrájaných curry listov, niekoľko prameňov koriandra, jemne nasekané, ½ cibule, jemne nasekané a soľ na chuť.
metóda
Pridajte nakrájanú mrkvu, kari listy, zázvor, koriandr a cibuľu do cesta a premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte soľ. Zahrejte panvicu a pridajte čajovú lyžičku oleja. Pridajte 1 panvicu z cesta na panvu a roztiahnite ju do plochého kruhu. Cook, až okraje sú zlatohnedé. Preklopte dosa a niekoľko sekúnd opečte druhú stranu. Dajte dosa na tanier a podávajte s paradajkovou chutney.
9. Mrkva a syr Tyčinky
Jedná sa o skvelé občerstvenie pre deti, a môžete im dať im v tých časoch medzi jedlami, keď chcú, aby niečo na múch.
prísady
Potrebujete ½ šálky strúhaného mrkvy, 2/3 šálky strúhaného syra, 1 šálku múky, 50 g masla, 4 lyžice vody.
metóda
Predhrievajte rúru na 190 ° C a prilepte zásobník na papier s papierom. Zmiešajte maslo a múku dohromady, až vyzerá ako strúhanka. Pridajte niekoľko kvapiek vody naraz, aby ste sa dostali do hladkého cesta. Zmiešajte mrkvu a syr do cesta. Cesto položíme na povrch a rotujeme ho rovnomerne. Rozstrihnite to do tyčiniek dlhých 5 cm a širokých 1 cm. Vložte ich na podnos a pečte ich 15 minút. Chladni a slúži!
10. Mrkvový koláč
Tento recept na mrkvový koláč deti je skvelý a veľmi jednoduchý.
prísady
Potrebujete 400 g strúhanej mrkvy, 400 g múky, 4 vajcia, 1 lyžičku prášku do pečiva, 300 ml olivového oleja, 250 g cukru, 150 g sušeného kokosu, 6 lyžičiek škorice na prášok, 2 čajové lyžičky hydrogenuhličitanu sodného, 1 šálka hrozienok, 120 ml vody,
metóda
Predhrievajte rúru na teplotu 170 ° C. Pridajte všetky prísady do kuchynského robota s výnimkou hrozienok. Dobre premiešajte a pridajte vodu podľa potreby, čím sa vytvorí cesto, ktoré má zmrzlinovú konzistenciu. Pridajte hrozienku. Vložte ho do koláča a 45 minút pečte. Chladni a slúži!
Vyskúšajte tieto zdravé a chutné recepty na mrkvu, aby ste si mohli vychutnať vaše báječné batoľatá. Mrkva sa môže používať v sladkých aj slaných jedlách, aby sa lahodné jedlo, ktoré milujú malé deti!