16 južných indických jedál Každé dieťa miluje - si tu recepty!
V tomto článku
- 16 Južno-indické recepty na pery
- 10. Jackfruit Payasam
Tvrdá práca a všestranné, mamičky z južnej Indie môžu byť báječné kuchári a neochvejné vo svojom odhodlaní kŕmiť vás!
"Pozri sa na seba! Dva dni ďaleko od domova a už ste už ztratili váhu! "Toto je pravdepodobne zvyčajná pozvánka, ktorú všetci dostaneme od našich mamičiek, keď sa vrátime domov aj po dni alebo dvoch. Naše mamičky si myslia, že sme sa dostali na váhu a sú navždy pripravené kŕmiť nové a inovatívne pokrmy. Existujú však niektoré klasiky, ktoré vyrastáme. Sú to komfortné jedlá, ktoré nás potešia a cítia skutočne doma.
Poďme sa pozrieť na niektoré z najznámejších receptov južnej indickej kuchyne, pravá modrá južná indická mama by rád šľahala pre svoje deti a vaše deti budú určite milovať. Dnes ste mali raňajky? No, ak nie, pripravte sa na pocit veľmi, veľmi hladný a nehovorte, že sme vás varovanie!
16 Južno-indické recepty na pery
1. Sambar
Tento recept je každú chvíľu taký ako yum ako vyhlásil a chutí brilantné ako raňajky alebo neskoro večerné občerstvenie. Ale už ste to vedeli. Ďakujem Bollywood!
2. Zelenina Idli
Čo príde na myseľ, akonáhle si myslíte, sambar '- alebo dokonca južnej Indii, na to záležitosť! Skromný idli, samozrejme! A čo môže urobiť tento smrteľný kombo o krok ďalej? Prečo je to moderný twist na klasickom pokrme - "Vegetable Idli!"
3. Vatthakuzhambu
Teraz, táto príloha na ryžu nie je tak ťažké urobiť, ako sa má vysloviť. Ale je tu jedna záruka - ponecháte si pýtať viac. Môžete tiež dať to váš zákrok s kokosom a pridať pomlčku masla, zatiaľ čo slúži. Yummy yo!
4. Ven Pongal / Sweet Pongal
Tento khichdi vyrobený s dal a ryža vyzerá komplikovane, ale je super jednoduché! Pongal má inú verziu - sladkú - čo je rovnako chutné! Takže, kedy je ďalší let do Chennai?
5. Rasam
Tangy, korenisté a absolútne zalievanie ústami. Rasam je najlepší komfort jedla vôbec. Pre chrípku, horúčku, zlomyseľnosť a nešťastné náušnice.
6. Keerai Pruppu Masiyal a Payasam
Niektoré moong dal, suché ovocie a zelenina hovoria univerzálnym jazykom lásky: "Kde je moje dieťa? Musím ju hýčkat. TERAZ! " Moms tiež niekedy pridať mlieko a cukor do rovnice, aby si šľahali lahodnú výplatu.
7. Sunday Chicken
Každá máma v južnej Indii má iný recept v nedeľu kuracie. Toto jedlo prináša úplne novú definíciu spájania, lákavých vôní a milujúcich matiek!
8. Thakkali Sadham
Príjemná ryžová príprava z rajčiakov a cibule. Chutney sa môže jesť ako samostatná príloha; ide dobre s skoro všetkým. S ryžou, chapátmi a chlebami, a áno, tacos a sushi taky!
9. Kumbilappam
Jackfruits bude k dispozícii v dostatočnom množstve, prídu monzún. A Kumbilappams sú tradičné večerné občerstvenie, ktoré sa dobre darí so zapareným pohárom čaju a zároveň sa teší z dažďov vonku - áno, práve sme opísali, čo je to "blaženie"!
10. Jackfruit Payasam
Mamičky sú ako: "Aj keď máme do činenia s bohatou ponukou jackfruitov, prečo si nevymyslíme aj kúsok srdečného plazáma?" A samozrejme, majú pravdu - prečo nie!
11. Poha Sweet
Dezert ako žiadny iný, misa Poha je rovnako výživná, ako je plnenie! Tichá zmes jaggery, orechov a všetkých dobrých vecí; a najlepšia časť je, že sotva trvá desať minút na prípravu!
12. Vada
Kto neskúsil celosvetovú Vadu, ktorá bola lahodne (ale nepresne!) Označovaná ako "slaný šiška"! Ponorte ju do chutney alebo sambhar, aby ste zažili kúsok nebies!
13. Utthappam
Desi palačinka naplnená zeleninou - zdravá pre telo, šťastie pre dušu!
14. Pesarattu
Klasický anhársky tanier, tento dosa je vyrobený zo zeleného gramu lepšie a zabalí iný úder úplne!
15. Formulácia ryže
Vôbec obľúbená tvarohová ryža má legendárny štatút ako samotný Rajnikanth. Snažte sa sami, ak ste to ešte neurobili, pretože neviete, čo vám chýba!
16. Pazham Pori
Smažené banánové fritézy! Bolo by ťažké nájsť Malayali, ktorý by toto jedlo odmietol, najmä ak by ich matky!
Pocit hlad? Prajeme Vám všetko najlepšie pre vyskúšanie týchto lahodných jedál.
Zdroje obrázkov:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/