Brokolica a zelená hrášková polievka

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Prišli Winters a čerstvé zelené hrachové struky vstupujú na trhy. Sladkosť hrášku a sladkovodná odvážnosť brokolice sa držia navzájom pod kontrolou a výnosom je krásna zelená polievka, ktorá nám dáva potrebnú teplo v zime. Môžete použiť zmrznutý hrách po zvyšok roka a nechajte túto lahodnú polievku uspokojiť vaše chuťové poháriky.

Čas prípravyČas varenia15 minút5 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 6 cibuľových pružín, nasekaných
• 1 lyžička (lyžička) olivového oleja
• 2 šálky brokolice
• 1 zemiaky, varené a sypané
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 250 g čerstvého alebo zmrazeného hrášku
• ½ šálky bazalky
• 4 cesnakové kebabky
• 4 šálky vody

metóda

Krok 1

Sauté nakrájané jarné cibule v olivovom oleji

Krok 2

Chop brokolica a rezervovať niektoré topy pre obloha.

Krok 3

Pridajte zemiaky, vývar a 4 šálky vody, až kým zemiaky nebudú takmer mäkké.

Krok 4

Pridajte brokolicu, variť až do výberu.

Krok 5

Pridajte hrášok a bazalku a pokračujte v varení, až kým hrášok nebude mäkký.

Krok 6

Vypnite plameň. Nechajte vychladnúť.

Krok 7

Puree v mixéri až do hladkej.

Krok 8

Pridajte soľ, korenie a brokolicu - rýchlo sa varíme, až kým nebudú horúce listy.

Krok 9

Podávajte horúce a vychutnajte si!

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania 570.6g

201Kalórie z tuku576, 3 g 10%Nasýtený tuk3.3g 17%0, 0gcholesterol18 mg 6%574 mg 24%draslík644 mg 18%24, 9 g 8%Vláknina7.1 g 28%5, 4gproteín12, 4 g49%Vitamín C105%16%železo14%

kalórií

Celkový obsah tuku

Trans Fat

sodík

Celkový obsah sacharidov

cukry

Vitamín A

vápnik

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000

Údaje o výživovej hodnote sú odhadom a mali by sa použiť iba ako príručka pre aproximáciu.