Čerstvá špargľová polievka

Obsah:

{title}

V tomto článku

  • prísady
  • metóda
  • Nutričné ​​informácie

Polievka vyrobená zo špargle a špenátu robí super-zelenú a super-sladká zeleninová polievka s niekoľkými jednoduchými prísadami. Jednoduchý recept na špargľovú polievku očistený až kým nie je hodvábne hladký, vždy vyhrá; ako je to vynikajúce obe strany, horúce alebo studené. Pre nevegetariánsku verziu môžete použiť kuracie médium namiesto rastlinného vývaru. Táto čerstvá chuťová špargľa má mnohonásobný účinok, pretože vás nasýti bohatým a krémovým ústom a osvieži vaše chuťové poháriky svojou intenzívnou a zároveň upokojujúcou chuťou. Môžete si vychutnať túto polievku horúcu, s krutónmi alebo inými obľúbenými doplnkami, ako je cesnakový chlieb, mleté ​​zemiaky, s vareným vajíčkom a podobne.

Čas prípravyČas varenia30 minút10 minút
slúžia
3 ľudia

prísady

  • 2 lyžičky (lyžička) nízkotučného masla
  • 2 lyžičky rastlinného oleja
  • 350 g špargľa, strúhané stonky, drevené konce vyhodené, vynechané špičky
  • 3 cibule, jemne nakrájané na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 2 veľké hrnčeky špenátu
  • 700 ml rastlinného materiálu (ak je čerstvý)
  • olivový olej, na mrazenie (voliteľné)
  • rustikálny chlieb (najlepšie kyslé), slúžiť (voliteľné)

metóda

Krok 1

Zahrejte maslo a olej vo veľkej panvici až do vypenenia.

Krok 2

Smažte tipy na špargľu na niekoľko minút.

Krok 3

Odstráňte a odložte.

Krok 4

Pridajte nakrájanú cibuľu, špargľové stonky a cesnak a varíme 5-10 minút, kým nezmäknete.

Krok 5

Zmiešajte špenát, nalejte zmäkčenú zmes.

Krok 6

Pridajte zeleninu. Priveďte do varu.

Krok 7

Vypnite plameň a blesk pomocou ručného mixéra.

Krok 8

Sezóna a pridajte horúcu vodu, ak je to potrebné.

Krok 9

Chraňte čerstvú špargľovú polievku do misiek.

Krok 10

Ozdobte tipy na špargľu pre elegantnú prezentáciu.

Krok 11

Dychajte sa olivovým olejom a podávajte s chlebom, ak sa vám to páči.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania 1 šálka (24 fl oz) (244 g)

85Kalórie z tuku374, 1 g 6%Nasýtený tuk1 g 5%1, 9 gMononenasýtený tuk1 g5 mg 2%sodík981 mg 41%173, 24 mg 5%sacharidy10, 7 g 4%0, 5 g 2%cukry0 g2, 3 gVitamín A9%4%vápnik3%4%
kalórií
Celkový obsah tuku
Polynenasýtený tuk
cholesterol
draslík
Vláknina
proteín
Vitamín C
železo

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000

Predchádzajúci Článok Nasledujúci Článok

Odporúčania Pre Mamičky‼